Asistlab

Seguimos trabajando, esta semana junto a Rodrigo Rojas realizamos una auditoria interna al laboratorio Quimico de Biodiversa viña del Mar.

Siempre en un ambiente positivo, buscando la conformidad y entregando crecimiento al sistema de gestión.

agradecemos la confianza depositada en nosotros por parte de Biodiversa Viña del Mar!!!

A partir de Noviembre de 2020, la norma de inocuidad alimentaria FSSC22000 solicita como requisito adicional que los laboratorios de análisis usados para la validación de la inocuidad, sean externos o internos, tengan implementadas buenas prácticas y métodos validados para asegurar resultados precisos y exactos.

¿necesitas resolver este requisito en tu laboratorio? te podemos ayudar.

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amigos

están todos invitados a inscribirse en nuestro curso abierto de incertidumbre, en versión pandemia vía ZOOM.

más información en [email protected]

nuestros mejores deseos para todos, pronto estaremos juntos nuevamente

Hoy, cuidando las medidas de prevención, volvimos a las capacitaciones presencialmente, en PUCV para curso de HPLC aplicado.

Hoy tuvimos el agrado de asistir al seminario de Codex Alimentarius Chile sobre Métodos Oficiales del Codex

Amigos, compartimos interesante seminario del Codex Alimentarius, dirigido a profesionales que de la industria de alimentos y laboratorios

www.achipia.gob.cl

¿conoces el método Nordtest de estimación de la incertidumbre?

es un método simplificado que solo evalúa las dos fuentes principales de la incertidumbre, es muy útil cuando se requiere tener datos en corto tiempo y se tienen datos históricos

te invitamos a conocerlo
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Hoy, mientras pasa esta cuarentena, participamos en reunión de comité INN para análisis de metales en aguas de mar.

La ambigüedad de los Limites de detección.

Usualmente en nuestras validaciones, si es que estimamos necesario calcular los límites de detección, utilizamos modelos matemáticos para obtener la relación señal ruido o la desviación estándar de un blanco o de fortificados de baja concentración.

Sin embargo, la adopción de esta metodología simple tiene algunos inconvenientes, especialmente cuando debemos informar si un compuesto está presente o no dentro de una muestra.

Los modelos anteriormente nombrados, que corresponden a los que encontramos en FDA, Eurachem, AOAC, USEPA y UIPAC sólo consideran la dispersión de los datos de baja concentración, no toman en cuenta la distribución de frecuencia de los datos, y menos, la posibilidad de error. Esto abre la posibilidad de informar resultados efectivamente positivos como negativos (falso negativo) o por el contrario, informar resultados efectivamente negativos como positivos (falso positivo).

Para los análisis donde el riesgo asociado al límite de detección no implica una consecuencia grave podemos usar los métodos comunes de cálculo antes descritos. sin embargo, si la decisión de informar conlleva riesgos altos, como por ejemplo en sustancias prohibidas o sustancias tóxicas con límites máximos permitidos cercanos al Límite de Detección podemos utilizar el Limite de Decisión CCα y la Capacidad de Detección CCβ descritos por CE 657, IUPAC, ISO, USP.

El límite de decisión CCα y la Capacidad de Detección CCβ corresponden al cálculo del valor en el cual es seguro, con un nivel de confianza dado, informar la detección de un compuesto, reduciendo el riesgo de Falsos Positivos, lo que se conoce como el riesgo del comprador o consumidor, y la Capacidad de Detección CCβ, reduciendo el riesgo del productor.

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Amigos, ya esta disponible nuestra pagina web, ahora podrán conocer mejor nuestros servicios, visítenos¡¡¡

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