19/07/2023
Lo primero que debemos tener claro para comenzar un emprendimiento de alimentos es definir que vamos a producir, ya que eso nos define el diseño de nuestras instalaciones.
Las alternativas son: local de elaboracion de Alimentos (ej: panaderia, pastelerias, fabricas de mermeladas), local de elaboracion con consumo (restaurantes, fuente de soda), local de elaboracion con consumo al paso (sangucherias), locales de expendio de alimentos.
Si tienes un proyecto de alimentos, es importante saber cuales son las exigencias de la seremi de salud para tu local, antes de comenzar a construir tu zona de alaboracion.
Si necesitas de asesoria, yo te puedo ayudar. hablemos!