Asociación Gremial de Chefs Autónomos de Chile

01/05/2023

01/05/2023

Ella es Chouai Bouchra una Chef Marroquí y orgullosamente Embajadora Gourmet, te invitamos a conocerla un poquito más...

1:Nombre completo..

Chef chouai bouchra

2: Lugar de procedencia...

morocco

3: Título y especialidad

cocinero y pastelero

4 : Años de trayectoria

20 años

5: Actividad actual

Presidente de la Asociación de Artes Culinarias Director del Centro de Educación y Capacitación Introducción al programa de cocina de la televisión nacional marroquí.

6: ¿A que edad empezó en la cocina?

A los 26 años

7:¿Que la llevó a ser Chef?

Amor por el oficio de cocinar

8:¿Cuál es su plato favorito?

plato marroquí; Cazuela de barro cocida al carbón con carne y verduras

10: ¿Es chef o cocinera?

chef

11: ¿Cuál es la virtud más grande de un cocinero?

La paciencia, cooperación, optimismo y buenas costumbres.

12: ¿Y el peor defecto?

Prisa y deshonestidad

13: ¿Que le satisface en el día a día en su trabajo?

Mi relación con la cocina y mi amor por mi trabajo me hacen feliz con mi trabajo y disfruto cada momento.

14: ¿Que consejo le daría a los nuevos jóvenes valores que se perfilan para el mundo de la gastronomía?

Mimo y constancia, porque el mundo de la cocina es un mundo sin fin, y siempre debe haber una formación constante.

15: Defina su trabajo en una frase...

Crear una nueva generación de chefs me hace feliz porque llevarán a la antorcha.

01/05/2023