Fundación Antuco

Desde el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) reiteraron el llamado a no perseguir ni enfrentar a estos animales, recordando además las principales recomendaciones sobre qué hacer en caso de encontrarse con uno.

El día de ayer se conmemoró el Día Internacional de la Biodiversidad y como fundación queremos entregar esta información que le da valor a los hábitats que existen en Antuco y a la riqueza de especies que en ellos se sustentan.

Biodiversidad: (o diversidad biológica) es la variedad de todos los seres vivos que habitan la Tierra. Esto abarca desde diminutos microorganismos y plantas hasta animales, hongos y los ecosistemas que forman. Es el resultado de miles de millones de años de evolución y mantiene el equilibrio del planeta.

Endemismo: condición por la cual una especie (animal o vegetal) es exclusiva de una región geográfica determinada y no existe de forma natural en ninguna otra parte del mundo.

Resilencia: se refiere a la capacidad de un ecosistema o comunidad para absorber perturbaciones y reorganizarse, manteniendo su función y estructura.

Caducifolio: se refiere a las plantas, arbustos o árboles que pierden sus hojas de forma natural durante una época específica del año.

✨ ¿Y si pasamos de ver recetas en la pantalla a habitarlas junto al fogón?🍲

​En el marco del 𝗗í𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲, abrimos este espacio bajo la certeza de que las historias de nuestra memoria colectiva se escriben y transmiten en la complicidad de la cocina.

Les invitamos a ser parte del Taller en Artes y Oficios "𝗠𝗮𝗻𝗼𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗢𝗹𝗹𝗮: 𝘀𝗮𝗯𝗲𝗿𝗲𝘀 𝘆 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗼𝗿𝗼𝘁𝗼" , un encuentro concebido para aproximarnos a los ritmos, aromas y pulsos de la cocina tradicional.

​Durante la jornada elaboraremos diversas recetas colectivas, propiciando un diálogo íntimo sobre la relación indisoluble entre el alimento, la biodiversidad y la soberanía alimentaria.

​🤲 De la mano de la cultora:
🔸 𝗟𝗲𝘀𝗹𝗶𝗲 𝗥𝗲𝘁𝗮𝗺𝗮𝗹 𝗩𝗲𝗻𝗲𝗴𝗮𝘀 - Maestra en culinaria tradicional y huertera de la comuna de Tomé, perteneciente a la UCHO Tomé, dedicada a la puesta en valor, resguardo y transmisión de las cocinas con arraigo territorial.

​🗓️ 𝗦á𝗯𝗮𝗱𝗼 𝟯𝟬 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘆𝗼 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
🕥 𝟭𝟬:𝟬𝟬 𝗮 𝟭𝟯:𝟬𝟬 𝗵𝗿𝘀.
📍 𝗙𝘂𝗻𝗱𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗧𝗣𝗛 (Juan de Dios Rivera 1364, Concepción).
✨ 𝗚𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝘂𝗽𝗼𝘀 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗱𝗼𝘀.
​📲 Para inscribirte: Comenta 𝗘𝗟 𝗣𝗢𝗥𝗢𝗧𝗢 𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗧𝗥𝗜𝗠𝗢𝗡𝗜𝗢 en esta publicación y te enviaremos el formulario por DM 📩, o inscríbete escaneando el código QR del afiche.

​¡Les esperamos!

Esta actividad es organizada por ONG CETSUR, en marco de PAOCC 2026 del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio.

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