Acker Schweiz

Bei AckerRacker und der GemüseAckerdemie stehen die Nachsaaten an. DIe Kinder säen, was bis Ende Herbst noch geerntet werden kann: z. B. Spinat, Nüssler, Herbstrübe (Räbeliechtli!) 🤩

Du möchtest wissen, wie die Bildungsprogramme aufgebaut sind, wie die AckerLehrer*innen direkt im Garten unterrichten oder wie die Jahresplanung aussieht? 📝

Besuche im September einen Acker!
Mehr Informationen und Anmeldung: https://www.acker.co/gemueseackerdemie-schweiz/Neuigkeiten/monat_der_offenen_schulgaerten_26

Pack 2027 mit uns an - werde AckerCoach*in! 🧑‍🌾

Wir führen in der ganzen Deutschschweiz Garten-Bildungsprogramme durch und wachsen jedes Jahr. 🌱 2027 brauchen wir mehr Hilfe auf den Äckern.

Du hast Wissen im Gemüseanbau und Lust, dies weiterzugeben und dir die Hände dreckig zu machen? Dann melde dich bei uns!

Mehr Informationen: https://www.acker.co/gemueseackerdemie-schweiz/AckerCoach-ch

© dm / Wolfgang Lienbacher

Das beste Gütesiegel? Eine Empfehlung von Menschen, die unsere Programme kennen.
Oder wie wir sagen: Das ist mehr als Gold. Das ist Mangold wert. 💚

Kennt ihr eine Kita, einen Kindergarten oder eine Schule, die Freude am Gärtnern hätte? Dann erzählt dem Team von AckerRacker oder der GemüseAckerdemie.

Unter allen bereits teilnehmenden Kitas, Kindergärten und Schulen, die unsere Programme erfolgreich weiterempfehlen, verlosen wir:

💪🏼 1x Acker umgraben
🔋 1x Kompost für die ganze Ackerfläche
🍂 1x Mulch für die ganze Ackerfläche

Gemeinsam bringen wir noch mehr Kinder auf den Acker!

👉 Alle Infos und Unterlagen zum Weitersagen: https://www.acker.co/gemueseackerdemie-schweiz/Neuigkeiten/weitersaeen-ist-mangold-wert-ga

Im Garten läuft nicht immer alles nach Plan. Und genau das gehört zum Lernen dazu! 💔📖

Unser Ziel ist es, dass Kinder Lebensmittel wertschätzen, später bewusst einkaufen und möglichst wenig wegwerfen. Dafür müssen sie verstehen, dass Gemüse nicht einfach von selbst wächst. Es braucht Zeit, Nährstoffe, Licht, Platz und Pflege. Und manchmal auch etwas Glück, damit die Ernte gelingt.

Sprecht in der Klasse darüber, warum eine Pflanze nicht wie erwartet gewachsen ist oder weshalb die Ernte kleiner ausgefallen ist. So lernen die Kinder, dass Lebensmittel nicht selbstverständlich sind und wie viel Arbeit dahinter steckt.

Natürlich entwickelt ihr euch auch als Gärtner*innen weiter! Wer Schädlinge, Krankheiten und andere Herausforderungen kennt, kann besser darauf reagieren und den Garten langfristig erfolgreich pflegen. 🌱🌽

Vielleicht hilft der Kurs auch deinem Team. 🫱🏼‍🫲🏼

Klick dich durch und nimm mit, was für dich interessant ist.
Wir zeigen dir im ersten Teil, wie du den Garten anlegst. Wenn du den aber bereits hast, schau gerne in Teil 2 (Pflanzen, Pflegen, Ernten) und Teil 3 (Unterrichten im Schulgarten) rein!
Dich erwarten, Videos, interaktive Bilder und Aufgaben zum zwischendurch lösen. 🎮
Viel Spass!

acker.co/kompaktkurs

🥕🥔Lernen, spielen und entdecken im Gartenalltag!

Mit dem Spiel «Gemüsepaare finden» lernen Kinder verschiedene Gemüsearten auf spielerische Weise kennen und trainieren dabei ihre Beobachtungsgabe und Konzentration. 🥒

Solche einfachen Aktivitäten machen Gemüse erlebbar und wecken Neugier auf die Natur und unsere Lebensmittel.

Bei welchem Gemüse besteht wohl am meisten Verwechslungsgefahr?

So sieht die Ferienplanung bei Fabio aus. 📋

Im Juni/Juli vor den Ferien fragen wir bei den Eltern nach, wann ihre Kinder oder auch sie selbst jeweils am Dienstag und Freitag von jeder Ferienwoche Zeit hätten, von 9:00-10:00 Uhr zu giessen (falls nötig) und natürlich zu Ernten. Die meisten Tage sind Lehrpersonen und Schülerinnen und Schüler anwesend. Wenn wir keine Lehrpersonen einteilen können, fragen wir direkt bei Eltern nach, ob sie einen Termin als Leitung übernehmen können.
Somit wird der Garten die ganzen Sommerferien hindurch gepflegt und beerntet.

- Schule Lindberg, Fabio

Gärtnern wirkt – und das schon im Kindergartenalter. 🌿

Eine aktuelle Masterarbeit an der ZHAW zeigt eindrücklich, wie das Bildungsprogramm AckerRacker die kognitive Lebensmittelkompetenz von 4‑ bis 6‑jährigen Kindern stärkt.

Zu den Zahlen in Sachen Buschbohnen und Fenchel kommen deutliche Zuwächse in der sprachlichen Benennung. 🗣️

Geschmackliche Präferenzen blieben über die Saison hinweg stabil – ein Hinweis darauf, dass Wissen schneller wächst als Geschmack und sensorische Erfahrungen mehr Zeit benötigen.

📝 Fazit: Gartenpädagogische Programme wie AckerRacker sind ein wirksamer Hebel für frühe Ernährungsbildung.

Die Masterarbeit von Janina Storjohann durften wir im Rahmen unserer Wirkungszahlen 2025 auf unserer Webseite publizieren: https://www.acker.co/ackerracker-schweiz/Wirkungszahlen2025AR