GastroSuisse engagiert sich für Weiterbildung.
Fördern und fordern Sie Ihre Mitatbeitenden mit Spezialistenseminaren – als Wein-, Bier-, Wasser-, Käse- oder Spirituosen-Sommelier/Sommelière
02/04/2024
Wir vereinen unsere Kräfte als Kompetenzzentrum für Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie und Hotellerie. Ab sofort teilen wir auf dem Kanal Academie GastroSuisse exklusiv unsere spannenden Neuigkeiten und Angebote der Hotelfachschule Zürich, Gastro-Unternehmerausbildung und Weiterbildung von GastroSuisse mit euch.
Wir bedanken uns für euren Support und bis bald an der Academie GastroSuisse!
16/01/2024
«Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind», hat bereits Benjamin Franklin gesagt. 🍺
Die Ausbildung Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere® wird von GastroSuisse in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband angeboten.
Jetzt informieren!
09/01/2024
Schnaps war gestern. Heute lassen sich die «gebrannten Wässerli» vornehm Edelbrände, Destillate oder Eau de Vie nennen und kommen den Konsumenten sortenrein, cuvetiert, fassgelagert oder sonst wie aufgepeppt entgegen. 🥃
Das Spezialistenseminar Schweizer Spirituosen-Sommelier / Sommeliere® will dazu beitragen, die unglaublich interessante und vielschichtige Welt der edlen Brände zu verstehen und helfen, das erworbene Wissen genuss- und verkaufsfördernd einzusetzen.
22/12/2023
Die Weiterbildung wünscht euch wunderschöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🎄🎓
19/12/2023
Einblick in das Seminar Schweizer Wein Sommelier/Sommeliere Erster Teil. 🍇🍷 Das Seminar richtet sich an Fachpersonen im Gastgewerbe, die sich für Wein interessieren und im Service und Verkauf von Wein kompetent auftreten möchten.
12/12/2023
Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere®
Gesund, lebensnotwendig, aber oft unterschätzt. Seminar über den Verkauf und die Vielfalt von Mineralwasser und alkoholfreien Begleitgetränken im Fokus. 💧
29/11/2023
Der Schweizer Brauerei-Verband hat einer Referentin und 8 Referenten der Ausbildung "Schweizer Bier-Sommelier/ Sommeliere" für deren langjährigen Einsatz den Bierorden "ad gloriam cerevisiae" verliehen.
Das Seminar wird seit 2011 von GastroSuisse in Zusammenarbeit mit dem SBV angeboten und wurde seither von über 800 Personen abgeschlossen!
Herzliche Gratulation! 👏🍻
https://bier.swiss/verband/bierorden/
21/11/2023
GastroSuisse Stand an der Igeho 2023 in Basel
Als Studierenden-Projekt entwickelt, präsentiert die Hotelfachschule Zürich ihr innovatives Foodbar-Konzept, welches exklusiv für die Igeho entworfen wurde. Die engagierten Studierenden haben die Möglichkeit, ihr Können und ihre Leidenschaft mit diesem zukunftsweisenden Konzept zu demonstrieren. 🎓
21/11/2023
Herzliche Gratulation!
Lukas Porro ist Schweizermeister der Bier-Sommeliers: Heute fand im Bierhübeli in Bern die Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. Auf hohem Niveau kämpften 25 Bier-Sommeliers um den Titel und zugleich um einen Platz in der "Nationalmannschaft", welche die Schweiz 2025 an der Weltmeisterschaft in München vertreten wird. Lukas Porro aus Zürich setzte seine Kenntnisse rund ums Bier meisterhaft ein und überzeugte die Expertenjury im spannenden Finalkampf.
Rangliste:
1. Lukas Porro (Zürich)
2. Yann Zosso (Chêne-Bougeries)
3. Claude Preter (Oberengstringen)
4. Cindy Elsenbast (Luzern)
5. Daniela Schönenberger (Trogen)
6. Melitta Costantino (Sion)
7. Petra Elsenbast (Luzern)
14/11/2023
Bald ist es soweit! Am 27.November findet der Tagesanlass "Frauen Forum Stamm Plus" zum Thema 'Mitarbeitende finden, halten und fördern' findet statt.
Jetzt noch Plätze sichern! https://brnw.ch/21wEqGa
07/11/2023
Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere
Im zweiten Teil setzt du dich mit dem Thema Speisen und Wein auseinander. Du erlebst ein umfangreiches Food-Pairing mit verschiedenen Weinen und leitest Erkenntnisse ab.
Interessiert? Hier geht's zu Anmeldung: https://brnw.ch/21wEe1H
Wir freuen uns auf dich.
IN VINO VERITAS.