Eureka Formation

01/10/2026

Découvrez nos prochaines formations et trouvez celle qui vous correspond ! ✨
On se réjouit de vous retrouver en octobre chez eureka FORMATION 😊

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30/09/2026

30/09/2026

Prévention des incendies
📋 Sécurité | Prévention | Réactivité

La sécurité incendie est essentielle au sein de toute entreprise. Votre personnel doit connaître la manipulation des installations et appareils de prévention et de défense contre les incendies, comme l’utilisation d’un extincteur, d’une couverture anti-feu ou encore l’ouverture correcte d’une sortie de secours.

Il est donc important de former l’ensemble de vos collaborateurs afin qu’ils puissent réagir rapidement et efficacement en cas d’incident.

🔹 Elle combine théorie :
Identification des risques
Lecture des plans d’évacuation
Fonctionnement des alarmes

🔹 Et pratique à l’extérieur :
Manipulation d’extincteurs
Couvertures anti-feu
Prise de décision pour intervenir ou évacuer

↪️ Formation de 3 heures avec des pompiers expérimentés
📅 23 octobre 2026 | 13h30 – 17h00
⏰ 14h30 – 17h30

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

29/09/2026

Entretiens difficiles – Recadrages et licenciements
📋 Management | Communication | Ressources humaines

Préparer. Structurer. Conduire.

Cette formation vous donne les clés pour mener un entretien de recadrage ou de licenciement avec professionnalisme, clarté et respect.

Grâce à des mises en situation concrètes, vous apprenez à structurer votre discours, adopter la bonne posture et gérer les réactions et les émotions de votre collaborateur.

🔹 Préparer & conduire :
Étapes d’un entretien difficile
Préparation et structure du discours
Posture et comportements adaptés
Communication claire et respectueuse
Gestion des réactions et des émotions
Mises en situation concrètes

Parce qu’un entretien difficile se prépare… et se travaille.

↪️ Avec Vanessa Küffer
📅 20 octobre 2026 | 13h30 – 17h00
📍 eureka FORMATION, St-Blaise

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

28/09/2026

Gestion de conflits – Prévenir et désamorcer les situations difficiles
📋 Management | Communication | Prévention

Comment intervenir avant qu’une tension ne se transforme en véritable conflit ?

Cette formation vous permet de comprendre les mécanismes de conflit, de repérer les premiers signes de tension et d’acquérir les bons réflexes pour désamorcer les situations difficiles.

L’objectif : intervenir au bon moment pour rétablir le dialogue et éviter qu’une situation ne nécessite un recadrage formel, voire un licenciement.

🔹 Prévenir & désamorcer :
Identifier les sources de conflit
Repérer les signes de tension
Prévenir l’escalade
Communiquer dans les situations difficiles
Utiliser des outils concrets de désamorçage
Adopter le bon positionnement et les bons mots

↪️ Avec Vanessa Küffer
📅 20 octobre 2026 | 9h00 – 12h00
📍 eureka FORMATION, St-Blaise

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

25/09/2026

Dé-jouez les pièges du burn-out
📋 Prévention | Management | Bien-être au travail

Comment mieux repérer les signes du burn-out et agir avant qu’il ne s’installe ?

Cette formation propose une approche originale et interactive pour comprendre les mécanismes du burn-out, mieux gérer le stress et renforcer durablement la cohésion et l’engagement des équipes.

Théorie, jeux de rôle et mises en situation permettent d’acquérir des outils concrets à appliquer dans son environnement professionnel.

🔹 Comprendre & prévenir :
Mécanismes et signes du burn-out
Identification des profils à risque
Gestion du stress au quotidien
Communication et cohésion d’équipe
Accompagnement du retour après un burn-out
Jeux de rôle et mises en situation

↪️ Avec Vanessa Thomann & Stéphan Fleury
📅 19 & 26 octobre 2026 | 8h45 – 16h30
📍 eureka FORMATION, St-Blaise

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

23/09/2026

Techniques avancées pour analyser et optimiser votre CA – Rentabilité 2/3
📋 Rentabilité | Chiffre d’affaires | Gestion

Comment fixer le bon prix de vente pour vos mets et boissons tout en préservant la rentabilité de votre établissement ?

Cette deuxième partie vous permet d’aller plus loin dans l’analyse de vos chiffres et de déterminer vos prix de vente en tenant compte de vos charges réelles.

Grâce à des méthodes concrètes et des tableaux Excel prêts à l’emploi, vous disposez d’outils directement applicables à votre activité.

🔹 Analyse & optimisation :
Analyse du chiffre d’affaires
Taux de rotation des chaises
Dépense moyenne par client
Calcul du prix de vente idéal
Charges fixes et variables
Seuil de rentabilité

↪️ Avec Daniel Charbonnier
📅 19 octobre 2026 | 8h45 – 16h30
📍 eureka FORMATION, St-Blaise

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

22/09/2026

Piloter la performance de votre établissement – Rentabilité 1/3
📋 Rentabilité | Gestion | Performance

Votre carte est-elle réellement rentable ?

Cette première journée vous donne des outils concrets pour analyser vos chiffres, mieux comprendre la rentabilité de votre carte et prendre des décisions adaptées à votre établissement.

🔹 Analyser & piloter sa rentabilité :
Pertes & Profits : frais fixes et variables
Contrôle des inventaires
Coûts marchandises théoriques et réels
Rentabilité et popularité des plats
Tableaux Excel prêts à l’utilisation

↪️ Avec Daniel Charbonnier
📅 13 octobre 2026 | 8h45 – 16h30
📍 eureka FORMATION, St-Blaise

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

21/09/2026

Mieux utiliser mon Hygitool
📋 Hygiène | Autocontrôle | Organisation

Un système d’autocontrôle efficace ne doit pas dépendre d’une seule personne.

Cette formation pratique vous permet, à vous et à vos collaborateurs, de mieux maîtriser Hygitool afin d’assurer la continuité, la fiabilité et la crédibilité de votre système d’autocontrôle au quotidien.

🔹 Maîtriser Hygitool en équipe :
Points critiques à surveiller
Organisation et gestion partagée de l’outil
Mise à jour des relevés et procédures
Gestion des non-conformités
Continuité en cas d’absence
Bonnes pratiques en cas de contrôle

Former une seule personne crée une dépendance. Former plusieurs collaborateurs crée une sécurité et transforme l’autocontrôle en une véritable démarche collective.

↪️ Avec Bernard Muller
📅 12 octobre 2026 | 14h00 – 16h00
📍 eureka FORMATION, St-Blaise

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

18/09/2026

Gérer ou reprendre un établissement public : les bases juridiques essentielles
📋 Gestion | Droit | Assurances sociales

Se poser les bonnes questions au bon moment — que ce soit avant de se lancer ou pour consolider les fondations de son activité.

Cette formation vous permet de mieux comprendre le cadre légal et les assurances sociales liés à l’ouverture, la gestion et la transmission d’un établissement public.

Elle vous aide à éviter les erreurs fréquentes, à mieux comprendre vos obligations et à prendre des décisions plus sereinement pour assurer la pérennité de votre activité.

🔹 Partie 1 – Les assurances sociales :
AVS, AI, LAA, LPP
Allocations et obligations employeurs
Assurances pour indépendants
Implications pratiques dans la restauration

🔹 Partie 2 – Le cadre légal :
Autorisations et responsabilités
Contrats et obligations légales
Hygiène et gestion d’établissement
Transmission et reprise d’entreprise

↪️ Avec Sébastien Nendaz de GastroSocial
↪️ Avec Me Mathias Bauer, avocat conseil de GastroNeuchâtel

📅 01 et le 06 octobre 2026
⏰ 14h00 – 17h30

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85