Zurich Wine and Dine

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Zurich Wine and Dine

A culinary project, wine tasting, fine dining with matching wines. Blind tastings, wine and dine workshops.

08/03/2024

Dear colleagues, friends and my fans on Facebook and Instagram!
I wanted to let you know that my Facebook and Messenger account was hacked a few days ago, but I managed to fix it. I hope this is the case for sure. However, tonight hackers blocked my Instagram account and posted the exact information you see in the photo below. Please, do NOT respond to any information or requests from me that seem strange to you, especially to posts like this on Instagram. I am very sorry for this inconvenience!

Drodzy znajomi, przyjaciele i moi fani na Facebooku i Instagramie! Chciałam was poinformować, że moje konto Facebook i Messenger zostało kilka dni temu zhakowane, ale udało mi się to naprawić. Oby tak bylo na pewno. Jednakże dziś w nocy hakerzy zablokowali moje konto na Instagramie i umieścili dokładnie te informacje, którą widzicie na zdjęciu ponizej. Bardzo Was proszę, NIE odpowiadajcie na żadne informacje i prosby z mojej strony, które wydają Wam się dziwne, a zwłaszcza na takiego typu posty na Instagramie. Bardzo przepraszam za te niedogodności!

Liebe Bekannte, Freunde und meine Fans auf Facebook und Instagram! Ich wollte Ihnen mitteilen, dass mein Facebook- und Messenger-Konto vor ein paar Tagen gehackt wurde, aber ich habe es geschafft, das Problem zu beheben. Ich hoffe, dass dies auf jeden Fall der Fall ist. Allerdings haben Hacker heute Abend mein Instagram-Konto blockiert und genau die Informationen gepostet, die Sie auf dem Foto daunten sehen. Bitte antworten Sie NICHT auf Informationen oder Anfragen von mir, die Ihnen seltsam vorkommen, insbesondere nicht auf Beiträge wie diesen auf Instagram. Es tut mir sehr leid für diese Unannehmlichkeiten!

01/04/2022

unsere Terrine - Maison!

26/05/2020

Andy Wine & Dine geht weiter in die nächste Runde.
Herzlich willkommen zu diesem sommerlichen Event.
Limitierte Gästeanzahl.

26/02/2020

BLIND WINE TASTING IN TOKYO, January 2020.
My first blind wine tasting international. New challenges and a valuable discovery of the Japanese wine preferences.
It was very exciting to face the Japanese wine lovers and experience that they loved white Rioja, Pinot Noir from Switzerland, dry Riesling from Germany, gemischten Satz from Austria and much more...
At the very end I surprised them with the sparkling wine from Katsunuma Weinery in Yamanashi Prefecture, Japan. 100% kosher grape, an excellent bottle. And they even found out what it was! They have also enjoyed very much my food.

12/12/2019

Today specials...home made Zopf perfectly harmonizes with this excellent Crémant de Bourgogne from Louis Bouillot, Brut Millésimé 2009, Perle D'Or. Cheers:)

04/11/2019

Wine & Dine on Saturday evening: cooking together an wine blind tasting! Scallops with parsley and garlic butter, baby lamb with potato gratin dauphinois and broccoli, perfect menu for the beginning of November.
Wines...truly discovery:
for apéritif a German sparkling wine from F. Keller, Vogtsburg in Kaiserstuhl. Mr. Keller was chosen by Gault & Millau Guide as the best winemaker 2019 in Germany. 100% Chardonnay with a very fine and energetic perlage, well present acidity and notes of pears, yellow apples, lemon, white peach and brioche.
for scallops: perfectly matching Hohen - Sützen 100% bio Weissburgunder (we stayed in Germany) from Franz Tonneaux, spicy, dry, nicely mineral, with a taste of yellow fruit.
For the main course: Lady May Glenelly 2011 from Stellenbosch, South Africa, 100% Cabernet Sauvignon which stayed 24 months in a new barrique. It gave it great notes of raspberries, vanilla, black pepper, spices. It is still young with a high potential, however the tannins are very mature. Great deal!
Finally we tasted Brunello de Montalcino 2010 from Castle Giocondo Frescobaldi which is 100% Sangiovese. It was a beautiful experience of mature plums, cinnamon, vanilla, black pepper, the notes of balsamico, leather, to***co and chocolate.....
All in all we tasted these wines blind and learned a lot about different tastes and wines, a good lesson full of fun and pleasure:).
Next time you wish to join us? no problem, just write us!

23/10/2019

Idee für ein leichteres Lunch, kalorienarm aber geschmackvoll: rohe Zucchini Spaghetti mit scharfen Blumenkohl-Pesto und Wirsing Streifen. Perfekt für ein Lunch-Box!

23/09/2019

Our apéro buffet followed by some perfect matching wines...

Adresse

Unterburg 21
Regensberg
8158

Webseite

http://www.andy-wineanddine.com/

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