Changins

Changins est un site de formation unique en Suisse qui constitue le centre de compétences national pour la formation des métiers de la vigne, du vin.
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19/08/2026

Aujourd’hui, on retrouve , étudiante en 2e année de Bachelor, pour nous expliquer ce qu’est la véraison. 🍇

La véraison est un stade clé du développement de la grappe.

C’est à ce moment que les baies commencent à changer de couleur et que leur composition évolue : les arômes se développent, l’acidité diminue et les sucres produits par la photosynthèse des feuilles s’accumulent dans la baie. 🌱

27/07/2026

🎶 Cet été, nos étudiantes et étudiants ont eu l’occasion de profiter du Paléo Festival grâce à Changins.

Au-delà de la formation, la vie étudiante est aussi faite de moments de partage, de convivialité et de rencontres. Ces expériences contribuent à renforcer les liens entre les étudiants et à faire vivre la communauté Changins, même en dehors des salles de cours.

Parce qu’étudier à Changins, c’est aussi évoluer dans un environnement où les expériences humaines occupent une place essentielle✨

24/07/2026

Encore un peu de patience… la vigne poursuit son cycle 🌱

11/05/2026

🍷 L’agenda de l’École du vin est bien rempli ces prochaines semaines !

Envie d’affiner vos connaissances, de mieux comprendre les défauts du vin, de voyager à travers les vignobles d’Alsace, du Jura ou de la Loire, 🇫🇷ou encore de vous initier à la dégustation ?

Voici les prochains cours à Changins :

🗝️ Cours avec prérequis
> Défauts du vin | 19 mai | CHF 250.- 🤢
> Vins d’Alsace | 27 mai | CHF 200.–
> Vins du Jura | 1er juin | CHF 200.–
> Vins de la Loire | 17 juin | CHF 200.–

🔓 Cours sans pré-requis

🫒 Huile d’olive | 2 juin | CHF 200.–

🥂Week-end initiation à la dégustation | 13 & 14 juin | CHF 540.–

📍 Changins
🕕 Horaires selon le cours
🎟️ Sur inscription | changins.ch

06/05/2026

🌿 Et si la rafle devenait un ingrédient d’avenir ?

Le 27 mai, rejoignez-nous au Château de Villa pour une soirée dédiée à l’innovation, au terroir et à la valorisation des sous-produits de la vigne avec Dr. Benoît Bach, Cédric de Pontbriand & Johanna Dayer.

🍇 Table ronde
🍷 Dégustation d’essais
🔥 Focus sur « La Rafle Torréfiée »

Un moment d’échange entre professionnels du vin autour d’une question essentielle : comment transformer un résidu viticole en nouvelle ressource ?

📍 Château de Villa | Sierre
📅 27 mai
👥 Événement réservé aux professionnels

Inscription obligatoire via le lien en bio. Places très limitées!

15/04/2026

🍷 Un cours ludique et pratique pour confectionner vous-même votre assemblage. Vous serez guidé pas à pas pour développer votre blend dans le style qui vous plaît en testant des essais de collage pour vous mettre dans la peau d’un œnologue. La soirée sera ponctuée par un apéritif gourmand. 😋
Places très limitées et pré-requis nécessaire pour suivre ce cours.

Inscription sur notre site!

Adresse

Route De Duillier 52
Nyon
1260

Téléphone

+41223634050

Site Web

http://www.changins.ch/

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