CPNE - Centre de formation professionnelle neuchâtelois

12/11/2024

Nos apprentis maçon du Pôle BC viennent d’arriver à Stade en Allemagne. Nous leur souhaitons un stage riche en apprentissage et en découvertes.

05/11/2024

Le sujet imposé du travail de diplôme 2024 consistait à créer un modèle de montre bracelet sur le thème :

« À TABLE ! »

En vous inspirant de la Haute cuisine, élaborez la recette d’une exquise pièce horlogère à manger avec les yeux…

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Noms des projets par ordre de défilement :

EPICURIA, Virgile Joye
Pour ce projet, j’ai décidé de cuisiner trois plats que j’ai préparés moi-même, avec l’aide précieuse de mon père. Mon design s’inspire directement des éléments que j’ai utilisés dans ces trois plats, que ce soit par les couleurs, les textures ou les formes, afin de créer une harmonie entre la cuisine et l’esthétique visuelle.

SOUVENIRS GUSTATIFS, Camil Guinchard
Mon concept s’inspire de mes souvenir gustatifs. Je l’ai développé en m’appuyant sur la haute gastronomie et mes expériences culinaires personnelles. Ces souvenirs commencent enfant, avec la cuisine orientale de ma grand-mère maternelle et en particulier avec ses délicieuses pâtisseries, diffusant une odeur d’épices et dont les formes géométriques présentées dans des plats colorés et dorés était aussi un plaisir visuel. Les moments où on les partageait étaient chaleureux et plein d’émotion. L’ambiance et la saveur de ces douceurs ont laissé une empreinte indélébile.
Parallèlement, ce projet rend hommage à mon grand-père paternel. Il a étudié à l’Ecole d’art de La Chaux-de-Fonds, avant de devenir photographe, spécialisé dans les montres et les objets. Un lien subtil entre art et artisanat.
Rassembler ces souvenirs gustatif et l’univers horloger me permet de concevoir une montre qui reflète à la fois la tradition, l’émotion et la transmission familiale, tout en explorant la gastronomie comme une expérience sensorielle gravée dans le temps.

FLEURS DES MONTAGNES, Masha Jakob
Un subtil mélange où l’horlogerie rencontre la haute gastronomie: les fleurs des montagnes neuchâteloises et l’Art Sapin forment un plat exquis.

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05/11/2024

Le sujet imposé du travail de diplôme 2024 consistait à créer un modèle de montre bracelet sur le thème :

« À TABLE ! »

En vous inspirant de la Haute cuisine, élaborez la recette d’une exquise pièce horlogère à manger avec les yeux…

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Noms des projets par ordre de défilement :

TEMPTATION, David Michielis
« Temptation » est un produit horloger suscitant une tentation gourmande. Ma montre a une forme douce et colorée, rappelant le plaisir infini du macaron, qui nous plonge dans un désire intense de le déguster.

Photographies : Aurélien Poncet

WAFFLE WATCH, Maxime Deprêtre
Célébration du patrimoine culinaire belge et rappel de l’enfance, lorsque mon père s’affairait au fourneau pour réaliser de splendides banquets, alors que ma mère nous préparait des gaufres, à mon frère et moi.

ILDFØDT, Julia Cordas
La matière raconte l’opposition entre traditions nordiques et subtilité contemporaine, chaque texture évoquant l’art culinaire.

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05/11/2024

Le sujet imposé du travail de diplôme 2024 consistait à créer un modèle de montre bracelet sur le thème :

« À TABLE ! »

En vous inspirant de la Haute cuisine, élaborez la recette d’une exquise pièce horlogère à manger avec les yeux…

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Noms des projets par ordre de défilement :

DUCHESSE, Mélissa Simic
Découvrez « Duchesse », une création raffinée qui sublime la féminité avec élégance. Inspirée par les desserts au chocolat les plus délicats, ma montre allie luxe et gourmandise, pour celles qui aiment la beauté des détails sucrés.

MELBA, Sulaiman Al Haidar
À travers cette création, je souhaite mettre en lumière l’emblématique Pêche Melba, créé par le légendaire chef Auguste Escoffier, ainsi que le riche patrimoine culturel de la gastronomie française.

ROUGE DÉLICE, Mélissa Barré
Immergez-vous dans un univers où la haute gastronomie rencontre l’horlogerie.
Ma création allie l’élégance d’une assiette et la délicatesse d’un dessert, fusionnées en une œuvre horlogère unique !

MELBA, Daniel Fortuzi
« Melba » est une montre classique inspirée de la Haute cuisine et de celui qui en a décrété les fondements, Georges Auguste Escoffier.

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04/10/2024

17/08/2024

Après avoir terminé avec succès leur formation au CAAJ/CPNE, Solene et Noah sont partis aujourd’hui pour leur stage professionnel de 6 mois à Shanghai/Chine.
Nous leur souhaitons beaucoup de succès et de nouvelles expériences professionnelles, culturelles et personnelles.

05/07/2024

Félicitations 👏🏻 à tous ces jeunes qui reviendront de leur stage professionnel avec une multitude de compétences élargies, et bon voyage à ceux qui s’apprêtent à partir. Merci à tous ceux qui soutiennent ces stages. Bon été ☀️!

13/05/2024

Sarah Pardo
Prix du concept design

13/05/2024

Tom Ducommun-dit-Verron
1er prix technique

13/05/2024

Jonas Huber
3eme prix technique

11/05/2024

Championnat Suisse de Bijouterie-Design
Anaé Vaucher / Odyssée