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Nutrition - Bien-être - Santé

Pour votre formation professionnelle ou pour vos formations continues en tant que thérapeute, nous avons réuni des intervenants experts, reconnus dans leur domaine pour vous garantir des enseignements de grande qualité.

18/07/2023

🫐 Les baies, un cocktail d'antioxydants 💪

Si vous vous rappelez un tant soit peu vos cours de chimie, vous savez qu'une substance oxydante est une entité chimique à qui il manque des électrons. Elle va donc chercher à en "voler" à une autre entité. 🤓

Dans l'organisme, ces molécules pro-oxydantes sont générées naturellement lors de réactions métaboliques ou suite à l'exposition à des polluants comme la fumée de cigarette 🚬 ou les métaux lourds. Se forment alors des radicaux libres 🤢

Les ont la propriété d'être stable, avec une quantité d'électrons plus ou moins grandes ce qui leur permet d'en céder à ces fameux afin d'éviter qu'ils ne les volent à d'autres molécules, ce qui pourrait mener à des pathologies telles que cancers, vieillissement cellulaire, maladies cardiaques...

Dans ce bol de fruits, vous trouvez des (donnant la couleur bleutée) qui sont de précieux antioxydants. Il y a également dans les aubergines 🍆 et la pomme de terre vitelotte par exemple.

Ce bol regorge aussi de L'efficacité antioxydante de cette molécule est telle, que vous la retrouverez souvent sous le terme d'acide ascorbique (E300) dans les aliments transformés afin qu'ils... ne s'oxydent pas!

Il y a encore beaucoup à dire sur les antioxydants et il en existe plusieurs catégories. Nous vous invitons à les découvrir dans notre formation en Science de la nutrition www.nbsformation.ch

11/07/2023

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Sortir de sa zone de confort et s’attaquer à un sujet passionnant … Des heures de cours et de boulot, de belles rencontres ... Parfois des doutes, de la fatigue. Mais ça valait la peine !
Ça y est : j’ai réussi mon diplôme en « Science de la nutrition » et je suis fière du chemin parcouru 👩‍🎓🩷🎆

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Merci beaucoup pour ton engagement et félicitations pour ton super travail 🎓

25/06/2023

🤔 La figue est-elle vegan ? 🌱

Pourquoi cette drôle de question ? La réponse tient dans le mode de reproduction de cette plante qui est un modèle de co-évolution avec son pollinisateur.

La figue n’est pas un fruit mais une inflorescence. Chaque fleur présente dans la figue comporte une graine unique. Comment ces fleurs internes peuvent-elles donc être pollinisées ? C’est la mission su***de d’une petite guêpe de la taille d’un moustique.

L’origine de cette association daterait d’il y a 90 millions d’années, soit 35 millions d’années avant l’extinction de masse des dinosaures ! 🦖

L’inflorescence de la figue se serait progressivement repliée sur elle-même, limitant l’accès à ses fleurs à cette seule petite guêpe 🐝

Pour se faufiler dans l’inflorescence, cette dernière doit se débarrasser de ses ailes et ses antennes, la condamnant à une mort inévitable, prisonnière de l’inflorescence. Pendant ce laps de temps, elle va déposer un œuf dans un nombre maximum de chacune des minuscules fleurs présentes, procédant à la pollinisation par la même occasion.

Les œufs mâles ♂️ vont éclore en premier et donner naissance à de minuscules vers qui ont pour noble mission de fertiliser les larves femelles avant leur éclosion !

Une fois cette tâche effectuée, ils vont creuser de minuscules tunnels dans la figue, qui serviront de voie de sortie aux femelles. ♀️ Sans ailes, les mâles finissent leur vie dans la figue. Les guêpes femelles, elles, naissent donc fécondées et quittent la figue en emportant du pollen avec elles. Elles pourront alors recommencer le cycle en ayant transporté le pollen jusqu’à une distance de 10km.
💞 Les deux organismes (guêpe et figuier) étant entièrement dépendants l’un de l’autre, il s’agit d’un exemple type de mutualisme obligatoire.

Alors, les figues sont-elles ok dans un régime vegan? Quel est votre avis? 😉

Celles cultivées actuellement sont parthénocarpique : le fruit se développe sans fécondation. 😇

28/05/2023

Êtes-vous prêt à bouleverser vos idées reçues sur le lait ? 🥛
Nous avons une nouvelle dose de connaissance à partager avec vous dans notre podcast (lien: https://www.podcastics.com/podcast/episode/lait-produits-laitiers-lactose-amis-ou-ennemis-228073/ ). Dans cet épisode, nous plongeons dans le monde des produits laitiers - sont-ils amis ou ennemis?

Mais ce n'est que le début. Si vous voulez approfondir votre compréhension de la nutrition, c'est votre chance! Notre programme de formation en Science de la Nutrition démarre en septembre 🎓

Une formation complète qui vous permettra de comprendre, entre autres, l'impact de chaque aliment sur votre corps.

Rendez-vous sur www.nbsformation.ch/nutrition pour plus d'informations et pour vous inscrire. Dépêchez-vous, les places sont limitées ! 🏃‍♀️🏃‍♂️

Restez curieux, restez éduqué, et découvrez les mystères de la nutrition avec nous. 🍏🧀🥦🥩🍳

24/05/2023

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🌱💚 le printemps est enfin là et cela sonne le retour des barbecues ! Mais saviez-vous que les légumes aussi peuvent être les stars de vos grillades ? 🫑🌶🌽

On célèbre ces champions nutritifs et l'importance de les inclure à chaque repas. Les sont bien plus que de simples accompagnements, ils sont essentiels à notre santé et à notre bien-être.

Imaginez le parfum délicieux qui se dégage quand vous faites griller ces couleurs vives et appétissantes. Des poivrons juteux, des courgettes et aubergines succulentes, des tomates fondantes... les possibilités sont infinies! 🍅🥦🍆

Mais les légumes ont bien plus à offrir que leur goût. Ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux qui nous aident à rester en forme. Ils renforcent notre système immunitaire, favorisent une digestion saine et contribuent à maintenir un poids équilibré.

Alors la prochaine fois que vous allumez votre n'oubliez pas d'ajouter une variété de végétaux à votre festin. Ils ajoutent de la couleur, de la saveur et une dose de bien-être à chaque bouchée !

Identifiez vos amis qui aiment les pour partager cette photo gourmande et les inspirer à rejoindre le mouvement 🥗📸

12/05/2023

Le pouvoir du fer 💪🍴

Saviez-vous que le fer est un des principaux composants de l'hémoglobine, la protéine responsable du transport de l'oxygène dans notre corps ? Voilà pourquoi il est crucial de maintenir un bon taux de fer pour sa santé.

🥦🥩 Dans ce carrousel, nous vous donnons 4 aspects à observer pour maximiser l'absorption du fer lors de vos repas.

⚠️ Fausse croyance: la caféine empêche l'absorption du fer. ❌️
Contrairement à ce qu'on pense souvent, ce n'est pas la caféine qui nuit à l'absorption du fer, mais les polyphenols présents dans le thé et le café ☕️ Il ne sert donc à rien d'opter pour du décaféiné, il faut simplement attendre au moins 30 minutes après le repas avant de les consommer.

🎓 Et ce n'est pas tout! Si vous êtes passionnés comme nous par la nutrition et souhaitez approfondir vos connaissances, nous avons une excellente nouvelle. Notre formation diplômante en Science de la nutrition démarre en septembre. Apprenez les fondements de la nutrition, explorez les dernières recherches scientifiques et découvrez comment utiliser ces connaissances pour améliorer votre bien-être et aider les autres.

💡 Rejoignez-nous, cliquez sur le lien dans notre Bio pour en savoir plus sur notre formation diplômante et réservez votre place dès maintenant.

07/03/2023

L'indice glycémique (IG) est une mesure de la vitesse à laquelle les glucides contenus dans les aliments sont absorbés par notre corps et augmentent notre glycémie.

Mais savez-vous que ce n'est pas le seul facteur à considérer lorsqu'il s'agit de se nourrir sainement ? 🤔

La charge glycémique (CG) tient également compte de la quantité de glucides dans un aliment, et de la quantité dudit aliment absorbée. Cela donne une meilleure idée de l'impact réel de ce que nous mangeons sur notre corps. 🍎🥦🥐

L'indice glycémique ne tient pas compte de facteurs importants tels que la teneur en fibres et en protéines, ni des lipides. La charge glycémique est une mesure plus complète pour déterminer si un aliment est plutôt sain ou à éviter. 🌟

Si vous souhaitez en savoir plus sur la science de la nutrition, rejoignez notre formation ! 📚🎓 Lien en BIO

23/02/2023

Les 5 principes de la formation pour adultes au cœur de nos formations 💚

Chez nous avons à cœur de proposer non-seulement une formation de grande qualité mais également de répondre aux besoins spécifiques des critères d'apprentissage des adultes. L'apprentissage est un processus continu, qui devrait être stimulant et enrichissant à tout âge. Loin de nos possibles traumatismes de l'enfance telle que l'angoisse des examens par exemple 😉

Dans notre formation en vous serez accompagné à travers ces 5 piliers :

1️⃣ Autonomie
2️⃣ Expérience
3️⃣ Pertinence
4️⃣ Collaboration
5️⃣ Motivation

Nous sommes fiers d'avoir des intervenants qui sont tous formés en pédagogie pour vous offrir une expérience d'apprentissage optimale. Avec une parité hommes-femmes presque parfaite ! 🤙💪

Nous en profitons pour remercier nos participants pour l'excellente ambiance qui règne lors de nos formations. Les images parlent d'elles mêmes 😍

Vous souhaitez aussi vous former dans la bonne humeur et la motivation ? Consultez les dates de la prochaine session de formation en Science de la nutrition ➡️ www.nbsformation.ch/nutrition

14/02/2023

Nos bureaux pour cette semaine 😉
Bonnes Relâches à vous ! ☀️🎿

On en a profité pour mettre à jour les dates de la prochaine session de formation en

A consulter sur ➡️ www.nbsformation.ch/nutrition

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1028

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