17/09/2023
🍪🍪🍪Biscotti Cocco e Cacao!
Per chi ama cucinare…un’alternativa snack ai prodotti confezionati.
anche nella versione utilizzando *farina di grano saraceno e farina d’avena oppure farina di riso, fecola di patate e farina di teff.
Preparazione:
Miscelare gli ingredienti secchi e disporre a fontana sul tavolo, aggiungere gli ingredienti liquidi e amalgamare il tutto impastando fino a creare una massa omogenea.
Stendere sulla carta forno ad uno spessore di 0.5 cm e tagliare con le apposite formine per biscotti fino ad esaurire tutto l’impasto a disposizione.
È possibile guarnire con noci, mandorle, nocciole e pistacchi per rendere i biscotti ancora più nutrienti.
Disporre su una teglia da forno e informare a 200 gradi per 15-20 min.
Questa ricetta sviluppata su una base che risale alla prima guerra mondiale per necessità perché i beni deperibili come latte uova e b***o non erano facilmente reperibili.
Sperimentate e fatemi sapere🤗
