Favoriser la santé par le biais d'ateliers de cuisine Les ateliers permettent aussi de créer un nouvel espace de créativité et de collaboration.
CookRight est un dispositif d’ateliers de cuisine ayant pour but d'initier aux diverses manières de préserver la santé. Nous invitons les participants à mettre en pratique les principes diététiques fondamentaux, mais aussi à être à l’écoute de leurs propres besoins physiologiques et nutritionnels. De janvier à juin 2018, nous menons ces ateliers avec des requérants d’asile, en lien avec la Croix R
28/06/2018
Nos amis afghans, sénégalais, congolais et érythréens ont terminé en beauté ce module de 10 ateliers, avec la tenue d'un cocktail au bord du lac. Une occasion pour eux et les membres du Centre de Jour de la Croix Rouge (Paquis) de se retrouver et de porter un toast à l'avenir.
Un projet qui a regroupé Food & Mind, L'indice-pensable, la Croix-Rouge genevoise et le Centre de jour pour personnes migrantes.
07/06/2018
Une autre initiative cuisine pour la santé que nous saluons Caritas Genève
PROGRAMMES DES ATELIERS CUISINE ET SANTE JUIN 2018 !
Sous la supervision d’un diététicien, vous découvrirez les clés d’une alimentation équilibrée et peu coûteuse tout en partageant des moments de convivialité.
Prochain(s) atelier(s):
9 juin -> plantes sauvages
14 juin -> boissons sucrées
16 juin -> visite à la ferme - NEW
21 juin -> soins dentaires - NEW
28 juin -> repas ethnique - NEW
Chaque atelier coûte CHF 5.- (repas compris)
Renseignements et inscription:
Joël Bovey
Diététicien
079 245 79 19
[email protected]
En collaboration avec:
Promotion Santé Suisse
Canton de Genève
Programme d'intégration cantonal (PIC)
05/06/2018
Nourrissante et bon marché, la tortilla est tout à fait adaptée au budget limité de nos amis migrants.
02/05/2018
Introduction à la cuisine suisse romande pour ces nouveaux venus d'Afghanistan, d'Érythrée et de la République Démocratique du Congo.
17/04/2018
Léger avant-goût des ateliers "Pain Maison" de notre partenaire conseil Food & Mind. Ça donne envie !
Excellente ambiance entre fabrication, dégustation et conversation. Et chacun est reparti avec un pain très réussi.
Vivement le prochain atelier, le 26.04.18 à 18h30 !
14/04/2018
Notre partenaire le Salon d'été rouvre ses portes, avec des nouveautés mais un même esprit d’amener la culture dans les parcs pour le plus grand bonheur des habitants.
22/03/2018
Quels gens, quels métiers, quels gestes se cachent derrière nos plats ? Voici le nouveau thème du musée Alimentarium à Vevey. On a jusqu’au 31 mars 2019 pour en profiter.
Dans la même veine, vous pouvez participer chaque samedi à l’atelier La cuisine des Artisans en compagnie de notre ami Philippe Ligron 😍
L’Alimentarium met des visages sur nos assiettes Quels gens, quels métiers, quels gestes se cachent derrière nos plats? Le musée décline le thème jusqu’au 31 mars 2019.
19/03/2018
Inauguration du "Refettorio", restaurant solidaire installé dans les cryptes de l'église de la Madeleine à Paris, à l'initiative du chef Massimo Bottura.
Des plats de chefs pour les plus pauvres: le "Refettorio" de Massimo Bottura ouvre à Paris Un sauté d'agneau de Yannick Alléno, un velouté de céleri et un dessert aux clémentines concoctés par les équipes d'Alain Ducasse: le "Refettorio", restaurant solidaire du chef italien Massimo Bottura, ouvre ses portes jeudi à Paris.Après Milan, Rio...
CookRight, ce n’est pas seulement de la cuisine, c’est aussi la rencontre avec les producteurs. Ferme de Budé nous ouvre généreusement ses portes le mercredi 11 avril à 14h00. Merci à eux, on se réjouit d’y aller.