🥩 𝗗𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲 à 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 : quels défis pour la filière de la viande ?
Entre évolution des habitudes de consommation, valorisation des produits locaux et nouvelles attentes des consommateurs, la filière fribourgeoise de la viande doit continuellement s’adapter. Comment les producteurs, bouchers et acteurs du secteur relèvent-ils ces défis ?
📺 Dans ce nouvel épisode d'Entrepreneur·e·s, rendez-vous au cœur de la ferme des Dessibourg à Saint-Aubin pour découvrir les réalités du terrain et les enjeux d’une filière essentielle à l’économie fribourgeoise.
Il sera aussi question de la formation et de la relève du métier de boucher qui connait une pénurie depuis plusieurs années !
𝗔𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 :
• Denis Dessibourg - Agriculteur et producteur de viande de bœuf à Saint-Aubin
• David Blanc - Boucher à Châtel-St-Denis et président de l’Association des Maîtres Bouchers-Charcutiers du canton de Fribourg
• Buchs Raoul - Fondateur de la Boucherie "à la ferme" à Ponthaux
• Christophe Emmenegger - Directeur de la CCIF - HIKF
▶ Découvrez l’émission complète sur La Télé : https://bit.ly/4vm51W1
CCIF - HIKF
Chambre de commerce et d'industrie du canton de Fribourg
Handels- und Industriekammer des Kantons Freiburg
La CCIF : un réseau d'entreprises pour les entreprises. Acteur incontournable du tissu économique régional, la Chambre de commerce et d'industrie du canton de Fribourg (CCIF) réunit des entreprises de toutes tailles et de tous secteurs. En tant qu'association de droit privé, elle a pour mission de soutenir l’entrepreneuriat et de stimuler le développement économique du canton. Avec plus de 1'200 e
19/06/2026
▶ 𝗟'𝗮𝗰𝘁𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲𝘀 𝗖𝗖𝗜𝗙
Installée à Vuadens depuis plus de vingt ans, Sushi Mania investira 34 millions de francs dans une nouvelle usine à Farvagny, dont la mise en service est prévue pour fin 2028. Ce projet stratégique permettra à l'entreprise d'accompagner sa croissance et de renforcer sa capacité de production en terre fribourgeoise.
Le coût du projet est estimé à 34 millions de francs. Sushi Mania investit dans une nouvelle usine à Farvagny L’entreprise établie à Vuadens met à l’enquête son nouveau site de production dans la zone industrielle à proximité de la jonction autoroutière. L’investissement prévu dépasse 30 millions de francs.
12/06/2026
📱 Votre accès à la CCIF est désormais à portée de main !
Depuis son lancement, le nouveau site internet évolue pour vous offrir une expérience toujours plus simple et pratique.
𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 : vous pouvez désormais l'installer directement sur l'écran d'accueil de votre smartphone et l'utiliser comme une véritable application.
✅ Accès rapide aux actualités économiques
✅ Consultation facile de l'agenda des événements et formations
✅ Accès direct aux ressources et services de la CCIF
✅ Une expérience fluide, sans passer par votre navigateur
En quelques secondes, gardez la CCIF toujours à portée de main et restez connectés aux informations utiles pour votre activité.
👉 Rendez-vous sur www.ccif.ch depuis votre téléphone et ajoutez simplement le site à l'écran d'accueil.
10/06/2026
🗳️ Aller à la 𝗿𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝗽𝘂𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, écouter, échanger et répondre aux questions: c'est aussi cela, le débat démocratique.
Ce matin à la Place Georges-Python, notre directeur Christophe Emmenegger et notre directeur adjoint Philippe Gumy étaient présents aux côtés du comité fribourgeois opposé à l'initiative soumise au vote ce dimanche.
Le 14 juin, votons NON à l'initiative "Pas de Suisse à 10 millions" !
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Fédération Patronale et Économique - Union Patronale du Canton de Fribourg - Le Centre Fribourg-Ville / Die Mitte Stadt Freiburg - PLR Canton de Fribourg - NON à l'initiative du chaos
🗳️ Dans une période économique déjà tendue, nos entreprises ont besoin de stabilité et de perspectives.
L'initiative contre une Suisse à 10 millions risque d'aggraver la pénurie de main-d'œuvre, de fragiliser nos PME et de créer des incertitudes pour nos exportations et les accords bilatéraux.
👉 Préserver l'innovation, la compétitivité et le savoir-faire suisse passe par des conditions-cadres solides et une économie ouverte.
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Union Patronale du Canton de Fribourg - Fédération Patronale et Économique - NON à l'initiative du chaos.
27/05/2026
🤝 Un moment de réseautage... différent !
Et si vos prochains échanges se vivaient hors du cadre habituel, dans un format convivial, informel et sur la route ?
🏍 La CCIF propose à ses membres une 𝘀𝗼𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 autour d’une balade à moto, pensée comme une expérience favorisant les échanges et les rencontres professionnelles.
• Vendredi 12 juin dès 13h (date de réserve: 19 juin)
• Départ de Rossens, parcours communiqué le jour même
• Balade en petit groupe, suivie d’un moment de réseautage
Les personnes qui ne participent pas à la balade sont également les bienvenues pour le repas du soir et le moment de networking.
À noter : la participation à la sortie est gratuite, seul le repas du soir est à la charge des participants.
👉 𝗥𝗲𝗷𝗼𝗶𝗴𝗻𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲𝘀 déjà inscrits ici : https://bit.ly/3RwCHl2
26/05/2026
🌍 𝗘𝘅𝗽𝗼𝗿𝘁 : comment sécuriser 𝘃𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗶𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 à l’international ?
Dans les échanges commerciaux internationaux, un simple re**rd ou défaut de paiement peut avoir des conséquences importantes pour une entreprise exportatrice. Les lettres de crédit constituent aujourd’hui un outil incontournable pour réduire les risques et sécuriser les transactions.
La CCIF vous propose une formation courte et concrète pour mieux comprendre les mécanismes des lettres de crédit et gagner en assurance dans vos opérations à l’export.
𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 :
• Comprendre le fonctionnement des lettres de crédit
• Identifier les points d’attention et les subtilités à maîtriser
• Découvrir les outils de sécurisation disponibles dans un contexte international
• Mieux gérer les risques liés aux paiements différés
🕒 Une demi-journée pour acquérir des connaissances directement applicables dans votre activité quotidienne.
𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 dès à présent à cette formation pratique et ciblée pour renforcer vos compétences export et sécuriser vos relations commerciales à l’international ▶ https://bit.ly/42Smfhk
20/05/2026
🏛️ L'économie suisse face à l'initiative du chaos: 𝗹𝗮 𝗖𝗖𝗜𝗙, 𝗹'𝗨𝗣𝗖𝗙 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗙𝗣𝗘 vous recommandent de voter NON à l'initiative !
Lundi soir, au sein de l'entreprise Sottas SA à Bulle, devant un parterre de 100 entrepreneurs, les milieux économiques fribourgeois que sont la Chambre de commerce et d'industrie du canton de Fribourg, l'Union Patronale du Canton de Fribourg et la Fédération Patronale et Économique se sont mobilisés pour échanger sur les conséquences de l'initiative du 14 juin.
🌍 Dans un contexte où l'instabilité internationale s'inscrit dans la durée, les participants à cette conférence ont été invités à examiner et surtout à discuter des enjeux qu'entraînerait une mise sous cloche du marché du travail suisse, au sein d'une société vieillissante confrontée à une économie en expansion.
Après le discours d'ouverture du président de la CCIF, Claude Gremion, suivi du mot du Conseiller d'État Olivier Curty, M. Ignazio Cassis, Conseiller fédéral en charge des Affaires étrangères, a prononcé une allocution dans laquelle il a relevé les éléments suivants :
👉 Les entreprises fribourgeoises 𝗼𝗻𝘁 𝗯𝗲𝘀𝗼𝗶𝗻 de main-d'œuvre pour continuer à investir et construire,
👉 La Suisse doit sa prospérité à son 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 économique, particulièrement envers l'Europe. La Suisse gagne un franc sur deux à l'étranger. Plus de 50% des exportations fribourgeoises partent vers l'Union européenne,
👉 La Suisse ne peut 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲 malgré son dynamisme.
Le Conseiller fédéral a ensuite volontiers répondu aux questions du directeur de la CCIF, Christophe Emmenegger, ainsi qu'à celles du public
💬 La conférence s'est poursuivie autour d'une table ronde réunissant des représentants de l'économie fribourgeoise: Nadine Gobet, conseillère nationale et directrice de la FPE, Patrick Gendre, président de l'UPCF, Jocelyn Cattin, directeur de Magtrol SA, et Jacques Pasquier, directeur général du Groupe JPF.
𝗖𝗼𝗻𝘀𝘁𝗮𝘁 général : l'initiative créerait de graves problèmes et menacerait l'emploi des Suisses, sans apporter aucune solution aux défis démographiques en matière de logements et d'infrastructures. Pire, elle empêcherait de répondre aux besoins.
Un 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅 𝗿𝗲𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 à Laure Sottas Solenghi et Nadir Solenghi pour leur accueil au sein de leur entreprise 🙏
📸 STEMUTZ PHOTO
16/05/2026
📸 Le camp 𝗟𝗬𝗩𝗔𝘁𝗲𝗰𝗵, dont la CCIF est partenaire depuis son lancement dans le canton de Fribourg, s’est achevé avec succès, réunissant 25 jeunes filles, des ambassadrices et des apprenties autour des métiers techniques et technologiques.
À travers des ateliers, des échanges et une visite d’entreprise, les participantes ont pu découvrir concrètement des professions encore trop peu féminisées et mieux se projeter dans ces domaines d’avenir.
💡 𝗟'𝗼𝗯𝗷𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳 ? Encourager les jeunes filles à explorer les métiers techniques, renforcer leur confiance en elles et leur montrer que ces parcours leur sont pleinement accessibles, qu'il ne faut pas se mettre de barrière.
Dans un contexte de pénurie de talents, la mixité représente également un véritable enjeu pour les entreprises: diversité des profils, des parcours et des points de vue.
🙏 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 à Starrag pour son accueil et son engagement concret en faveur de la formation ainsi qu'aux ambassadrices et apprenties qui ont partagé leur expérience avec enthousiasme.
Nous sommes fiers de soutenir des initiatives qui accompagnent les entreprises dans leurs défis liés aux compétences, à la formation et à l’attractivité des talents.
Membres du comité LYVAtech Fribourg : la CCIF - HIKF, la Haute école d'ingénierie et d'architecture de Fribourg et Fribourg Emf.
13/05/2026
🚀 Votre 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝗻𝗲𝘂𝗿𝗶𝗮𝗹 mérite le bon coup d’accélérateur
Vous avez une idée en tête, un projet en préparation ou les premiers pas déjà engagés ? C’est le bon moment pour franchir une étape supplémentaire.
💡 La CCIF, en collaboration avec Fri Up, vous propose un 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 d’une journée pour poser les bases de votre démarche, échanger avec des spécialistes de la création d’entreprise et avancer avec plus de clarté.
Rendez-vous le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟯 𝗷𝘂𝗶𝗻 pour un atelier dédié à celles et ceux qui souhaitent structurer et concrétiser leur projet entrepreneurial !
👉 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 dès maintenant: https://bit.ly/4tlWWzQ
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