Ecopo - Lubumbashi

🥩 🔪𝐔𝐧𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐢𝐧𝐨𝐮𝐛𝐥𝐢𝐚𝐛𝐥𝐞 ! 🔪 🥩

Après la visite du 1er avril à l'Unité de Transformation de Viande du Bureau Salésien de Projets, les étudiants de la première licence en agroéconomie de l'Université Don Bosco de Lubumbashi ont eu l'opportunité de participer à une journée de travail pratique exceptionnelle le 3 avril !

Ce jour-là, ils ont eu la chance de découvrir l'art de la transformation de viande de bœuf et de porc en délicieuses saucisses. Chaque étape, de la préparation des matières premières à la mise en forme finale, a été réalisée avec soin et savoir-faire. Une expérience concrète qui les a plongés dans le cœur de l'agro-industrie, indispensable pour leur parcours en agroéconomie.

💡✨ Un grand bravo à tous les étudiants pour leur implication, leur enthousiasme et leur passion ! Merci également à l’équipe du Bureau Salésien de Projets pour leur accueil et leur transmission de compétences. Ensemble, on bâtit l'avenir de l'agriculture et de l'agro-industrie en RDC.

🚶‍♂️ 𝐕𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞 𝐞𝐧𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 é𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐝'A𝐠𝐫𝐨é𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐥'𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭é 𝐃𝐨𝐧 𝐁𝐨𝐬𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐋𝐮𝐛𝐮𝐦𝐛𝐚𝐬𝐡𝐢 à 𝐥'𝐔𝐧𝐢𝐭é 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐮 𝐁𝐮𝐫𝐞𝐚𝐮 𝐒𝐚𝐥é𝐬𝐢𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐭𝐬 ! 🥩

Le 1er avril 2025, nos étudiants en agroéconomie ont eu l'occasion de découvrir de près le processus de transformation de la viande à l'Unité de transformation de viande du Bureau Salésien de projets à Lubumbashi. 🔍

Guidée par le Révérend Père Kiza 🙏, Responsable du Bureau Salésien de projets, la visite a permis aux étudiants de mieux comprendre les étapes de production des produits de charcuterie (crus, cuits, salés) 🍖, mais aussi les services d'abattage de volaille 🐔 .

Merci au Père Emmanuel Kiza et à toute l'équipe pour cette visite instructive et inspirante ! 🙌

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𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱'𝗵𝗶𝗯𝗶𝘀𝗰𝘂𝘀 𝗽𝗮𝗿 𝗹𝗲𝘀 é𝘁𝘂𝗱𝗶𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗟𝗶𝗰𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗔𝗴𝗿𝗼é𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 à 𝗹' Don Bosco de Lubumbashi !

Au sein du Laboratoire de recherche en agroalimentaire, nos étudiants mettent en pratique leurs connaissances en valorisant la fleur d'hibiscus. Cette démarche souligne l'importance de la transformation agroalimentaire comme moyen d'ajouter de la valeur aux produits agricoles locaux.

La transformation permet de créer des emplois, de réduire la dépendance aux importations alimentaires et de soutenir les producteurs. C'est ainsi que l'innovation dans le secteur agroéconomique contribue à un développement durable et à une économie plus résiliente.

Félicitations à nos étudiants pour leur travail remarquable en faveur d'un avenir plus prospère et durable.

🌱✨ Découvrez notre Fab Lab Agroalimentaire ! ✨🌱

Envie de transformer des ingrédients bruts en délices ? Notre Fab Lab vous offre l'opportunité de découvrir de nombreuses techniques de transformation agroalimentaire ! Que ce soit pour réaliser des purées, jus, confitures, compotes ou fruits séchés, ou encore pour élaborer des saucisses à partir de viande et des huiles à partir de légumineuses, tout est possible ici !

👩‍🍳👨‍🍳 En tant qu'étudiant de premier cycle, vous aurez la chance de mêler théorie et pratique, tout en développant vos compétences dans un environnement dynamique et collaboratif.

Rejoignez-nous pour explorer le monde fascinant de la transformation alimentaire ! 🍏🥩🌿



PS: Des images de quelques machines

- Responsables de la conformité et de la gestion des risques des entreprises ;
- Gestionnaires et superviseurs des sites miniers, douaniers et autres ;
- Responsables de la sécurité et de la santé au travail ;
- Personnel administratif et juridique ;
- Personnel de la sous-traitance et autres parties prenantes du secteur minier.

✅Besoin d’un update??

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📚Clôturez le mois d’août en vous offrant une prestigieuse formation en compliance.

📑La formation en compliance vise (1) à garantir que les participants comprennent et respectent les régulations, les normes et les meilleures pratiques du secteur dans lequel ils évoluent, (2) à doter les participants des outils pouvant leurs permettre de créer un environnement de travail où les opérations sont gérées de manière responsable, sécuritaire, et respectueuse des lois et des normes en vigueur.

⚠️Vous avez été nombreux à nous écrire au sujet de l’organisation de notre programme de formation pour l’année en cours. Compte tenu des différentes adaptations nécessaires suite à la création de notre nouvel établissement d’enseignement supérieur et universitaire, Université Don Bosco de Lubumbashi , issue de la fusion de 4 anciennes institutions salésiennes, nous n’avons pas été en mesure de lancer ce programme dès le début de l’année.

📓Aujourd’hui nous sommes très heureux de vous annoncer le lancement d’une série de formations qui débute par une formation sur « le contrôle et la gestion des contentieux douaniers ».

💡Le principe reste le même:
- Une formation de qualité
- Des formateurs de haut niveau
- Une opportunité d’élargir votre réseau professionnel