Institut d'alimentation et hôtellerie de Trois-Rivières

Formation en cuisine du marché – 525 heures

Développez votre créativité culinaire grâce à une formation de 525 heures en cuisine du marché, animée par des enseignants dynamiques et passionnés. Découvrez des produits du terroir d’exception, apprenez à les mettre en valeur et maîtrisez des techniques culinaires modernes inspirées des tendances actuelles.

Au cours de cette formation, vous apprendrez à :

* Sélectionner et travailler des produits locaux de qualité.
* Réaliser des plats créatifs et raffinés.
* Maîtriser les techniques contemporaines de préparation et de cuisson.
* Développer votre sens du goût, de la présentation et de l’innovation.
* Adapter votre cuisine aux saisons et aux produits disponibles.

Cette formation s’adresse aux personnes passionnées par la cuisine qui souhaitent acquérir des compétences concrètes dans un environnement stimulant et professionnel.

Venez découvrir une cuisine authentique, créative et actuelle, où le terroir rencontre les techniques d’aujourd’hui.

https://www.admissionfp.com/organismes-scolaires/cfp/741404/asp/5324/groupes