Ateliers créatifs d'art culinaire à saveurs internationales.
TiktakTACO est une entreprise d'économie sociale née du désir de permettre à la communauté mauricienne de s'ouvrir sur le monde par le biais de l'art culinaire. L'organisme permet aux personnes issues de l'immigration ainsi qu'à la communauté une découverte mutuelle de l'apport des personnes immigrantes à la société québécoise. TiktakTACO met en commun les talents culinaires des personnes immigran
03/21/2023
Dites-nous quelle est la ville qui se trouve sur cette image et courrez la chance de gagner une participation gratuite à un atelier culinaire. Pour obtenir la réponse, consultez notre article de blogue. https://letacotac.wixsite.com/tiktak-taco/blog
03/18/2023
Ambassadeur de TiktakTACO, Fernando vous partage son histoire. Vous souhaitez faire la connaissance des ambassadeurs de TiktakTaco, voir leurs talents culinaires et apprendre des recettes de leur pays d'origine ? Inscrivez-vous à un de nos atelier culinaire.
S'intégrer, malgré les défis Colombien d'origine, Québécois par choix Il y a maintenant plus de douze ans, alors que Fernando et sa petite famille ont fait le choix d'immigrer au Canada, il était bien loin de s'imaginer tous les défis qui l'attendaient. Pourtant, c'est justement ce qui l'attirait dans cette aventure, affron...
03/18/2023
Couleurs, saveurs, chaleur et fraîcheur ! C'est ce que cette recette de chili végétarien façon Dominicaine vous offre pour un prix réduit et un minimum d'efforts.
Les haricots et les courges sont à l'honneur dans cette recette typique de l'Amérique du Sud. Faire l'expérience de cette recette d'«habichuelas guisadas», c'est un succès garanti. Voir la recette en cliquant sur l'image:
«Habichuelas guisadas» Chili végétarien coloré, façon Dominicaine. Faisant partie de la « bandera Dominicana*», cette recette est un incontournable de la cuisine traditionnelle de la République Dominicaine. Typiquement servi en accompagnement du riz blanc, ce plat ajoute couleurs, saveurs et textures dans l'assiett...
03/11/2023
TikTak TACO accompagne les personnes issues de l'immigration dans leur adaptation à l'offre alimentaire Québécoise tout en leur permettant de partager leurs talents culinaires diversifiés avec leur société d'accueil. Comme le démontre cet article, le défi alimentaire est de taille et suscite souvent des sentiments de nostalgie. Quel met avez-vous découvert à l'étranger aimeriez-vous apprendre à cuisiner ?
Alimentation et immigration: révolution dans l'assiette Quoi manger quand on ne reconnaît pas les aliments à l'épicerie? Quoi cuisiner quand on ne dispose ni du même équipement ni du même temps pour y arriver? Prendre pays implique souvent des bouleversements majeurs sur le plan alimentaire. Notre journaliste s'est mise à table pour en discuter av...