Gestion d'un établissement de restauration - CSTJ

Le 27 avril dernier s’est tenu un banquet sur le thème des crêpes et de cidres québécois au restaurant pédagogique Neurones et papilles du Cégep de Saint-Jérôme.

Méliane Edouard et Gabrielle Pouliot ont mené ce projet à terme, 37 invités, cinq services, quatre pays différents, un succès sur toute la ligne !! Ces dernières ont passé six mois à préparer cet événement dans le cadre du cours d’Entrepreneuriat, enseigné par Luc Gagné.

Nos remerciements les plus sincères à tous ceux qui leur ont porté leur aide! Sans l’aide de leurs collègues du programme, M. Mario Pouliot (Animateur), les professeurs (spécialement Jean-Régis Graziano et Luc Gagné), et la technicienne de la technique de gestion d’un établissement de restauration, Cidrerie Sauvageon, Crêperie Gourmandise Bretonne, RedFrogLab, Deux gars dans l’pétrin, Champ floral, Nature florale, Rococo Fleurs, Prana café, et Fondation du Cégep de Saint-Jérôme, ce banquet n’aurait pas pu voir le jour.

Tous les profits, soit 1200$, ont été donnés à la Fondation du Cégep de Saint-Jérôme pour porter l’aide aux étudiants dans le besoin et la réussite étudiante sur tout le campus.

JEUDI SOIR, 7 MAI
2 tables de 2 pers de disponible.
Réservez votre table: https://booking.libroreserve.com/5fea5374f4a9f/QC016873604349/seat
Pour plus d'information sur l'ensemble des services du Neurones et papilles: https://www.cstj.qc.ca/neurones-papilles/

Petit rappel: demain mardi 5 mai, c'est le dernier Comptoir N&P de la session.

On sera ouvert de 11h30 à 13h et les personnes étudiantes vous attendent avec plusieurs petits plats congelés et desserts qu'ils ont préparés!

Première personne arrivée, première servie, jusqu'à épuisement des stocks.
Entrée au 299 de Villemure, par le stationnement : Comptoir N&P
Apportez vos sacs réutilisables!

Ouverture du COMPTOIR N&P, mardi 5 mai, 11h30-13h

Plusieurs petits plats congelés et desserts à emporter
Trio sandwich de poulet frit

Première personne arrivée, première servie, jusqu'à épuisement des stocks

Entrée au 299 de Villemure, par le stationnement : Comptoir N&P

Apportez vos sacs réutilisables!

MIDI-EXPRESS: 6 places disponibles, demain mardi 7 avril
Réservez votre table et nombre de personnes:
https://booking.libroreserve.com/5fea5374f4a9f/QC016873604349/seat
Service express garanti en mode buffet/cafétéria en libre-service avec cabaret.
Salle à manger organisée en grandes tables communes pouvant accueillir jusqu'à 10 personnes.
Entrée, plat principal et dessert, pour 17,25$ (plus taxes).
Pour plus d'information sur l'ensemble des services du Neurones et papilles: https://www.cstj.qc.ca/neurones-papilles/