Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation - ULaval

Envie de savoir à quoi ressemble un stage en contrôle de la qualité dans l'industrie alimentaire?

Thomas, étudiant de 1ère année au baccalauréat en sciences et technologie des aliments de l'Université Laval, réalise un stage de 17 semaines chez Leclerc, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de biscuits, de barres tendres et de craquelins.

Son quotidien : tournées qualité dans l'usine, vérification des détecteurs de métal et des appareils à rayons X, tests d'allergènes et inspection des équipements de production. Bref, il s'assure que tout ce qui sort de l'usine est sécuritaire et conforme.

« Le département qualité chez Leclerc est très développé et à jour. J'apprends donc tous les jours des notions qui me seront utiles dans mon parcours et ça me motive beaucoup! »

Pour en savoir plus sur le baccalauréat en sciences et technologie des aliments : https://www.fsaa.ulaval.ca/etudes/programmes/baccalaureat-en-sciences-et-technologie-des-aliments

La plupart des gens ramassent leur gazon après la tonte... 😳

Résultat : des sacs de déchets verts et un sol privé de nutriments qu'il pourrait pourtant recycler naturellement.

La solution est simple : laissez les résidus de tonte sur place. Ça s'appelle l'herbicyclage, et ça peut réduire vos besoins en azote jusqu'à 50 %.

Ce genre de trucs, ça fait toute la différence et il y en a bien d'autres...

Guillaume Grégoire, professeur à l'Université Laval, a conçu une formation en ligne complète pour vous apprendre à entretenir une pelouse durable, sans vous compliquer la vie.

Pour en savoir plus, c'est par ici : https://www.brioeducation.ca/cours-activites/implantation-et-entretien-d-une-pelouse-durable-bfqgxib289/detail/?fbclid=IwY2xjawTy3IBwZG9mAWV4dG4DYWVtAjEwAGJyaWQRMWVvVUhlV0U2bzkzQndUMXpzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEemuPOVVwYSXK6DV1XkAsXP5ite0VL87ox-FnAm79M5x2Hgt-tPJuWzXR8hKg_aem_x0x6avaFmApGvwHfvjVE6A

🍃 19 postes à combler au Jardin universitaire Roger-Van Den Hende cet automne!

Formation en agronomie, horticulture, biologie, aménagement ou environnement forestiers… ou juste une bonne dose de motivation à apprendre? On veut te rencontrer!

🌿 Emploi à temps partiel
🗓 Horaire variable du lundi au vendredi, entre 7h et 16h
🌳 Possibilité de travailler les fins de semaine selon un horaire de rotation
🚗 Permis de conduire valide requis

Ça t'intéresse? Fais parvenir dès maintenant ton CV et une courte lettre de présentation à [email protected]. Début des contrats prévu le 7 septembre.

Crédit 📷: Dany Vachon

🦟 Pourquoi les maringouins piquent-ils?

Jordanne Jacques, une professionnelle de recherche en entomologie à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation - ULaval, répond à cette question du public en expliquant pourquoi les moustiques piquent… et le rôle important qu’ils jouent dans nos écosystèmes.

🦟 Les maringouins sont peut-être les invités les moins populaires de l’été, mais savez-vous pourquoi ils piquent?
Jordanne Jacques, professionnelle de recherche en entomologie à l’Université Laval, répond à cette question du public en expliquant pourquoi les moustiques piquent… et le rôle important qu’ils jouent dans nos écosystèmes.

👉 Découvrez sa réponse: https://nouvelles.ulaval.ca/2026/07/29/pourquoi-les-maringouins-piquent-ils-ad50e869-b482-482f-9e2e-1b25427affb6

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation - ULaval

Vous aimez cuisiner, expérimenter de nouvelles saveurs et participer à l'innovation alimentaire? Participez à cette activité de cocréation culinaire consacrée à la molokhia. Pour en savoir plus 👇

INAF - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels

À vous de jouer : cuisinez une délicieuse soupe à partir de ce légume-feuille afro-caribéen cultivé ici même, au Québec !

Vous aimez cuisiner, expérimenter de nouvelles saveurs et participer à l'innovation alimentaire ? L'équipe Ça Relève! de l'INAF vous invite à une activité de cocréation culinaire consacrée au molokhia, un légume-feuille dont la culture se développe au Québec.

Ce qui vous attend:
🍃 Découvrir le molokhia et explorer son potentiel culinaire.
👩‍🍳 Créer et tester de nouvelles combinaisons d'ingrédients en préparant une délicieuse soupe à base de molokhia.
💡 Partager vos idées et contribuer au développement de recettes innovantes.
🤝 Échanger et collaborer avec d'autres participants dans une ambiance conviviale et créative.

Informations pratiques:
📍 Lieu : Complexe culinaire de l'INAF (Pavillon des services, Université Laval)
📅 Date : Vendredi 21 août 2026
⏰ Heure : De 8 h 30 à 13 h

Votre participation contribuera à mieux comprendre le potentiel culinaire et l'acceptabilité du molokhia auprès des consommateurs d'ici.

🔗 Inscrivez-vous dès maintenant ! https://forms.cloud.microsoft/pages/responsepage.aspx?id=1Yt3Vj9q00uiZZMWPk1b_lp6OkjnxqFHoXHE9pOm3LtUOE1ZTjJRWlVMUVM1UENSTVAxMlhXM1Y4MS4u&route=shorturl

Pour toute question :
📧 [email protected]

Au plaisir de cuisiner et de créer avec vous lors de cette expérience gourmande et collaborative ! ✨

Thomas-Daniel nous amène avec lui dans son stage en agronomie! 🐄

Fais défiler le carrousel pour découvrir son quotidien de stagiaire chez Marcel Morissette inc. - DeLaval, concessionnaire d’équipements de traite et d’alimentation pour vaches laitières.

Son rôle est d’accompagner les producteurs laitiers dans l’utilisation de leurs technologies d’étable : formation des clients, analyses de troupeau, suivi de données de performance et transition vers la traite robotisée.

Il participe aussi aux expositions agricoles auxquelles l’entreprise prend part, une belle occasion d’aller à la rencontre des producteurs sur le terrain.

Envie de vivre ce genre de stage? Découvre le baccalauréat en agronomie👇

https://www.fsaa.ulaval.ca/etudes/programmes/baccalaureat-en-agronomie