Chef Gilles Sensei

Bonjour, Avec le temps des asperges, voici une recette facile et délicieuse pour savourer le bon goût délicat de ce légume :
le potage Argenteuil, ou autrement dit, la crème d'asperges.
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Bonne journée!

Crème d'asperges (Potage Argenteuil) Ne jettez plus les bouts et les pelures d'asperges, mais faites-en plutôt un délicieux potage Argenteuil ou comme on dit, une crème d'asperges. Ingrédients ...

Recette du week-end : roses de pomme en baklava...des baklafleurs 😉
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Bonne fin de semaine.

Roses de pommes en Baklava Combiner des baklavas à une recette de roses de pommes pour une présentation vraiment sublime, les baklafleurs seront vous ravir.Ingrédients pour 6 portions6...

Tarte-croustade aux pommes ou tarte aux pommes hollansaise 🍏🍎🥧.

Tarte aux pommes hollandaise (tarte-croustade) Voici la recette de la tarte aux pommes hollandaise que l'on appelle aussi la tarte croustade. C'est comme deux desserts en un.Ingrédients :5 pommesUne croût...

Ma recette du week-end : une sauce à l'ananas et habanero 🍍🌶. Elle va super bien avec la recette de crevettes panées à la noix de coco 🍤🥥.
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Bonne fin de semaine.

Sauce piquante ananas habanero Voici la sauce qui accompagnait la recette des crevettes panées au coco de la semaine passée.La sauce piquante ananas et habanero va bien aussi avec du poule...

Ce mardi, j'ai eu la chance d'animer un atelier de cuisine latine à Mansonville (Potton, dans les Cantons de l'Est) où les gens ont pu cuisiner et déguster les plats sud-américain. L'ambiance festive au son du merengue, salsa et bachata ainsi que les piña coladas 🍹🍍🥥 ont su mettre le feu 🔥 à la place et faire danser les participants.
Merci à Acte d'Amour pour me permettre de partager mes passions avec les gens de l'Estrie.
Si vous êtes intéressé par un tel événement, (même privé, exemple pour un anniversaire) contactez-moi.

Voici mon atelier de cuisine africaine que j'ai fait pour la journée nationale des cuisines collectives de Magog. Cela a été diffusé à la télévision 🎥📺👨‍🍳.
Merci à l'organisation Actes d'Amour de me donner l'opportunité de faire découvrir la cuisine du monde entier à la communauté estrienne.

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Journée nationale des Cuisines Collectives Journée nationale des Cuisines Collectives

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