Formation Laurent Conil

05/03/2024

Dernier jour pour s'inscrire au cours de macarons de dimanche.
https://www.qidigo.com/u/Loisirs-St-Bruno-de-Laval/activity/8117/group/259596

04/29/2024

04/03/2024

Cours grand public sur les macarons et sur la pâte à choux. Dimanche 5 mai, 12 ans et plus à Laval au centre communautaire des loisirs Saint Bruno.
Macarons parisiens (sans colorant artificiel)
Pâte à choux (différentes formes et différentes garnitures)
Inscriptions et détails: https://www.qidigo.com/u/Loisirs-St-Bruno-de-Laval/activity/8117/session

03/20/2024

2 ateliers de chocolat ce samedi 23 mars pour adultes et enfants. On fait des oeufs en chocolat au lait comme sur les photos. 70$ le cours de 2h30. Appelez au 514 660-4588

02/23/2024

Cours grand public en avril sur les macarons et sur la pâte à choux.
https://www.qidigo.com/u/Loisirs-St-Bruno-de-Laval/activity/8117/session

01/23/2024

Si vous voulez apprendre à faire différentes sortes de pains ainsi que de la pizza et des bagels, je donne un cours grand public le samedi 3 février. Le dimanche 4 février, je donnerai un cours sur les croissants, chocolatines et autres viennoiserie.

À propos du professeur: Laurent Conil, propriétaire de Laurent Conil chocolat, est pâtissier professionnel depuis 25 ans. Il a fait ses études de pâtisserie pendant 5 ans en France, il a travaillé en pâtisserie chocolaterie dans 3 pays (France, Espagne, Angleterre) et il travaille maintenant ...

11/24/2023

Demain samedi 25 novembre, 1 cours sur les macarons et 1 cours sur le caramel. Il reste des places.

À propos du professeur: Laurent Conil, propriétaire de Laurent Conil chocolat, est pâtissier professionnel depuis 25 ans. Il a fait ses études de pâtisserie pendant 5 ans en France, il a travaillé en pâtisserie chocolaterie dans 3 pays (France, Espagne, Angleterre) et il travaille maintenant ...

09/20/2023

Apprenez à faire des croissants.
Cours grand public.

Le chef enseignant en pâtisserie Laurent Conil vous enseignera les bases pour faire vos propres croissants et chocolatines. Vous pourrez pratiquer la technique de feuilletage et les bases de la fermentation. Un site internet de référence vous sera transmis pour les recettes et les techniques de b...

01/23/2023

Je vais offrir 2 formations en chocolat pour Pâques. au choix, faire une vache ou une fraise en chocolat. On abordera la cristalisation, la coloration et l'assemblage. Chaque personne repartira avec son sujet.
Inscription ici:
https://www.qidigo.com/u/Loisirs-St-Bruno-de-Laval/activity/8117/session

09/19/2022

Bonjour, voici un cours sur le caramel dans tout ses états, mousse, praliné, caramel mou et autre. Apprenez les bases pour réaliser un caramel sécuritairement et réalisez plusieurs recettes à base du caramel 😍.

Professeur: Laurent Conil Atelier de démonstration. Cet atelier se veut convivial et gourmand. Vous apprendrez différentes techniques et recettes à base de caramel. Démonstration de différentes techniques de caramel Démonstration de bonbons au caramel mou Démonstration d'un caramel à tartine...