Le groupe Chantecler

Voici notre beau kiosque prêt pour l’Expo-Poc d’aujourd’hui! Le groupe Chantecler est prêt à accueillir les membres du personnel et les élèves de l’ITAQ! 🥳 Nous ferons tirer une boîte de 12 poules en chocolat et une grosse poule en chocolat pour tous ceux et celles qui viendront visiter notre beau kiosque. Des petites friandises seront également données🥰 Venez en grand nombre!!🍫🍬

Le groupe Chantecler est fier d'avoir comme troisième commanditaire, la Caisse populaire Desjardins de l'Anse de La Pocatière. 😄 C'est avec une commandite de 500$ que la caisse Desjardins a su donner à notre projet un autre tournant. Grâce à leur belle commandite, nous avons pu faire un projet exceptionnel. 🐔

Merci, Le groupe Chantecler 😊

Bonjour, j'espère que vous vous portez bien !
Nos charmants poussins grandissent très rapidement.🐣🐔
Ils ont maintenant déjà 9 semaines d'âge.

Nous sommes fiers d'élever des Chantecler. Cette aventure que nous vivons est très enrichissante !
Elle nous apprend à surmonter plusieurs défis💪😎.

Voici des photos de leur première semaine de vie et de leur état actuel.🥰

Bon après-midi à vous, nous voulons vous informer qu'il nous reste seulement 15 poules vivantes, 4 paquets d'effilochés, 14 paquets de saucisses et 4 mousses de foies de volailles à notre inventaire. Faites vite en remplissant un bon de commande afin d'avoir la chance de gouter notre magnifique poulet. N'hésitez pas trop, nos produits partent comme des petits pains chauds. 🥖 🤩

Voici le second commanditaire de notre projet de production.

Avantis fait parti du Groupe Sollio agriculture, un réseau de coopératives qui oeuvre depuis plusieurs années dans le secteur agroalimentaire.👨‍🌾👩‍🌾

Par ailleurs, Avantis est issu de la fusion de six coopératives et compte près de 15 700 membres, ce qui en fait la plus importante au sein du réseau Coop.

Un montant de 450$ a été offert pour donner un coup de main au projet Chantecler.🤝🐔

Pour plus d'informations au sujet d'Avantis, allez visiter leur site internet : https://www.avantis.coop/

Bon midi ! ☀️😎❄

Vous pensez acheter une Chantecler, 🐔mais vous hésitez par manque de connaissance de cette race ? 🤔 Voici des informations qui risquent de vous intéresser !🤓

Elle pond environ 250 oeufs par an.🥚
Elle commence sa ponte à 21 semaines.⌚
Cette poule est calme et curieuse. 🧘‍♀️🧘‍♂️
Elle est résistante au froid. ☃️❄

Il ne faut pas oublier que les poulettes que vous avez la possibilité d'acheter seront âgées d’environ 13 semaines lorsqu'elles seront prêtes à être adoptees; elles ne seront donc pas tout à fait prêtes à pondre… mais de bonnes choses viennent à ceux et celles qui savent attendre!⏳

C'est une race rare et précieuse que nous devons préserver. C'est d'ailleurs la mission principale du Groupe Chantecler ! Cette poule mérite de renaître.🐣🐔

Voici une photo d'un couple de reproducteur, ci-dessous.🥰

Il y a quelques mois, nous vous présentions notre projet d'élevage de volaille Chantecler. Aujourd'hui, nous vous présentons les produits finaux de ce projet - une gamme de produits carnés de qualité et des poules pondeuses de race toute Chantecler. Vous trouverez ci-bas la liste des produits carnés, ainsi qu'un lien pour notre bon de commande. Une fois votre bon complété, vous pouvez l'envoyer à notre courriel: [email protected]

- Poitrine de volaille Chantecler ( 2 )
- Cuisses de volaille Chantecler ( 2 )
- Ailes de volaille Chantecler ( 8 )
- Mousse de foie de volaille ( 150g )
- Effiloché ( viande brune, 250g )
- Volaille entière

Attention, puisque nous réalisons un élevage en quantité restreinte, certains produits sont assez limités, veuillez faire preuve de compréhension, et faites vite pour ne pas manquer votre chance!

Pour ce qui en est des pondeuses vivantes, veuillez nous contacter directement à notre courriel (voir plus haut) pour en savoir davantage sur la démarche à suivre.

Le bon de commande:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Uzr6kJlsqJfg91DS0nlykijqOax5DfhM/edit?usp=sharing&ouid=113804563151685948143&rtpof=true&sd=true
(Simplement télécharger, remplir et nous envoyer le bon de commande, nous confirmerons votre commande dans les plus brefs délais.)

Salutations! Le temps file, et nos poussins grandissent… chaque semaine qui passe nous rapproche de notre produit final (nous pourrons vous en parler davantage très bientôt)!

Mais en attendant, nous tenions à répondre à une question que, sans doute, plusieurs d’entre vous vous posez… mais qui est donc cette fameuse poule Chantecler?

Développée par le Frère Wilfrid, moine à l’Abbaye Val Notre-Dame, au début du 20e siècle, c’est en 1921 que cet oiseau est reconnu par la American Poultry Associaton. La Chantecler se trouve à être un croisement entre les races avicoles le Combattant Indien, la Leghorn, la Rhode-Island, la Wyandotte et la Plymouth – choisies pour leurs différentes propriétés de ponte, d’engraissement et de résistance aux maladies et au climat québécois.

Alors qu’elle est très populaire au moment de sa création, notamment pour sa capacité à être à la fois une bonne pondeuse et un coq à chair valable, cette volaille sombre tranquillement dans l’oubli vers la fin du 20e siècle en raison de la spécialisation de l’agriculture et de l’élevage – les producteurs et productrices désirent désormais élever des races à haute performance à des fins uniques, d’où le développement des races à croissance rapide ou à ponte maximale. La Chantecler est aujourd’hui déclarée comme race patrimoniale québécoise, et n’est défendue et valorisée que par quelques éleveurs, chapeautés par l’Association québécoise de la volaille Chantecler.

Pourtant, son plumage épais et sa courte crête lui permettent de résister aux temps froids de l’hiver au Québec, pouvant être gardée dans des installations simples et rustiques, et sa physionomie lui permet à la fois une bonne ponte d’œufs et la production d’une chair rosée, tendre et goûteuse qui rappelle la viande de volaille de gibier tel que la pintade.

Nous sommes fiers de participer à la revalorisation de la Chantecler, découvrez avec nous cette poule historique et ses produits savoureux et uniques!

C'est un grand plaisir pour le Groupe Chantecler 🐔🐣 d'avoir comme partenaire🤝 Vico Le Groupe inc.🐓

Un accueil chaleureux, de beaux produits et un personnel disponible et à l’écoute des clients. 👂😸

Que pouvoir demander de mieux ? 🤔

Cette entreprise, située à l'Islet, distribue une énorme sélection d'équipement et d’aliments pour les animaux de compagnie🐈🐕 et d'élevage.🐂🐓

Ça vaut le coup d’y faire un tour!😉

Adresse : 292 Boulevard Nilus-Leclerc, L'Islet, QC

Téléphone : 418-247-3901

N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil à leur page Facebook !👀

Ça-y-est, nos poussins ont tous vu le jour! 🐣

Nous sommes très contents de vous présenter nos petits poussins de race Chantecler, qui sont le fruit de beaucoup de préparation, de travail et de persévérance.🥰

Nous trouvons important de vous partager cette heureuse nouvelle, puisque l’entièreté du projet découle de l’arrivée de ces petits êtres.

L'éclosion a débuté le 11 janvier et elle s'est terminée le 15 janvier, et malgré des embuches en cours de route, nous sommes fiers du résultat obtenu. Nous sommes d’attaque pour mener à terme ce fascinant projet.🤠

Admirez ces belles petites boules de plumes jaunes qui sortent tout droit de l’incubateur, ne sont-ils pas mignons?🤩

Bon matin, tout le monde !😃🌞

L'année 2021 touche déjà bientôt à sa fin,🙀⌛ mais avant de clore cette année, prenont le temps de célébrer Noël. 🤶🎅

Parlez à vos proches et offrez leur des cadeaux, tout en respectant les mesures sanitaires que le gouvernement à mis en place.🙋‍♂️🙋‍♀️

Profitez de vos vacances pour vous reposez avec votre petite famille. 🛌👨‍👩‍👧‍👦

Écoutez des films en mangeant du popcorn bien au chaud. 👩‍💻🧑‍💻🍿🍿

Prenez soin de votre santé en allant marcher dehors, un peu d'air frais fait du bien de temps en temps.🦵🚶‍♀️🚶‍♂️👣❄

Au nom du Groupe Chantecler,🐔 ont vous souhaite de Joyeuses fêtes ! ☃️🥳

P.S. Le Groupe Chantecler va de nouveau publier durant le mois de janvier,🐣 d'ici là, prenez soin de vous !🤗

C’est déjà bientôt le temps des fêtes !🎅🤶

Le groupe Chantecler va, enfin, vous présenter ses produits.🍗

Nous allons vendre de la viande issue des coqs et nous allons également vendre des poulettes prêtes à pondre comme mentionné dans les précédant postes.🐔

Les découpes que nous allons vendre sont :
- Poitrines de poulet
- Ailes assaisonnées
- Effiloché
- Mousse de foie
- Saucisses

Le poulet entier va être aussi mis en vente. Il se peut aussi qu’il aille une vente de fumier de volaille Chantecler, ce produit est un excellent fertilisant pour vos jardins d’été. 😉🍅🥬🥦🥕

Il se peut aussi qu’au cours des prochaines semaines que le Groupe Chantecler publie moins souvent, car c’est la fin de session et nous devons étudier fort💪 pour avoir de bonnes notes à nos examens !!

Profitez du congé des fêtes en compagnie de vos proches et prenez le temps de vous reposer.👨‍👩‍👧‍👦

À la prochaine publication !

Le groupe Chantecler🐔