Mijotons ados du HSF

08/12/2015

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07/13/2015

Collations pour nos coureurs du club de course de Cookshire-Eaton fait par les Mijotons Ados.

07/13/2015

Atelier mijotons ados pour la collation du camp de jour de Cookshire-Eaton.

06/13/2015

Voici une autre belle opportunité pour les mijotons ados du HSF. La collation des maires du Haut Saint-François. Voici ce que les mijotons concoctent pour l'occasion...

06/13/2015

Tomates cerises confites express
Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de miel
2 gousses d'ail, pelées et écrasées légèrement
1 pincée de flocons de piment fort broyés (facultatif)
454 g (1 lb) de tomates cerises sur grappe
15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais
Sel et poivre
Préparation
1. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile avec le jus de citron, le miel, l'ail et le piment. Saler et poivrer.
2. Déposer les grappes de tomates dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter doucement de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce
que les tomates commencent à éclater. Servir les grappes de tomates et arroser de vinaigrette chaude. Parsemer de
basilic, si désiré. Servir avec du poisson ou une volaille grillée.

06/13/2015

Voici la recette de la salade d'amour qui a été offerte au concert classique à l'église Trinity United de Cookshire-Eaton samedi le 06 juin 2015:

Recette Salade d'amour
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 15 min
Portions : 7
INGRÉDIENTS
Salade :
1/2 paquet épinards frais
1 lb fèves germées
2 branches céleri ou 3, au goût
1 tasse champignons frais
1 poivron rouge
1/4 tasse raisins secs (facultatif)
1/2 tasse noix de cajou
1/2 tasse échalotes
2 tasses riz cuit (facultatif)
3 c.soupe graines de sésame
Vinaigrette :
1/2 tasse huile de canola ou d'olive
1/4 tasse sauce soja légère
1 gousse d'ail
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Déposer dans un grand bol à salade les épinards déchiquetés, les fèves germées, le céleri coupé, le poivron en julienne, les champignons tranchés, les raisins si désiré, les noix de cajou et les échalotes. Ajouter le riz cuit. Parsemer de graines de sésames.
ÉTAPE 2
Vinaigrette : mélanger 1/2 tasse d'huile canola ou d'olive, 1/4 de tasse de sauce soja légère et 1 à 2 pointes d'ail.
ÉTAPE 3
Verser la vinaigrette sur la salade d'amour de préférence 1 heure avant de servir.
Se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur.

06/13/2015

06/13/2015

05/27/2015

A noter les efforts soutenus de IGA Cookshire et Gilles Denis dans le Haut-Saint-Francois en Estrie. Son support indéfectible a permis le déploiement de l'activité Mijotons Ados, de la Relève du Haut-Saint-Francois, maison de la famille.
Avec des efforts et de la vision, c'est fou ce qu'on peut aller loin !!

Il n’y a pas de petite victoire dans le gaspillage alimentaire. La récupération de produits alimentaires périmés pour les banques alimentaires se fait dans une soixantaine de marchés Metro mon épicier à Montréal. Maintenant, ça va se faire à Québec, le camion de Moisson Québec va pouvoir récupérer les bac de produits deux fois par semaine.

05/22/2015

Belle grosse raclette!!!

05/02/2015

05/01/2015

25 Avril 2015