Herbal Walks & Promenades Herbales

10/07/2021

🌱The first edition of the Family Herbal Walk was a success. Check out the photos and look how involved, interested and engaged the kids became. Thanks for Natalia, Ethan, Tristan and Audrey, Linda and Jyoti for coming. We were on the hunt for plants that have 3 leaves and can be mistaken for poison ivy. We had a chance to look with magnifying glass at features of mushrooms and plants. It was a busy walk in many ways. Definitely, there will be more family walks through the season next year.

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La première édition de la Promenade Herbale en Famille a été un succès. Regardez les photos et voyez à quel point les enfants sont devenus impliqués, intéressés et engagés. Merci à Natalia, Ethan, Tristan et Audrey, Linda et Jyoti d'être venus. Nous étions à la recherche de plantes à 3 feuilles qui peuvent être confondues avec l'herbe à puce. Nous avons eu la chance de regarder à la loupe les caractéristiques des champignons et des plantes. C'était une promenade occupée à bien des égards. Certainement, il y aura plus de promenades familiales tout au long de la saison l'année prochaine.

09/21/2021

Thank you Emilia, Jyoti and Magda for coming again to the Herbal Walk. The weather was just perfect for exploring medicinal mushrooms. First, we tasted fried Chicken of the Woods that I prepared in the morning. We gathered some Turkey Tail and Birch Polypore. We have smelled, touched, and looked through a magnifying glass at different mushrooms. It was a great pleasure to share my knowledge with such an observant and curious group.
Next Sunday is the Family Herbal Walk. Register the adults and bring the kids for free. Link in the bio to book.
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Merci Emilia, Jyoti et Magda d'être encore venues à la promenade herbale. Le temps était tout simplement parfait pour explorer les champignons médicinaux. Tout d'abord, nous avons goûté au polypore soufré frit que j'ai préparé le matin. Nous avons rassemblé des polypores versicolores et des polypores de bouleau. Nous avons senti, touché et regardé à travers une loupe différents champignons. Ce fut un grand plaisir de partager mes connaissances avec un groupe aussi observateur et curieux.
Dimanche prochain, c'est la promenade herbale familiale. Inscrivez les adultes et amenez les enfants gratuitement. Lien dans la bio pour réserver.
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09/14/2021

September Newsletter 2021 / Infolettre Septembre 2021 -

Kids are back in school and the leaves are starting to turn, which also means the Herbal Walk season is coming to a close. However, there are still a few walks this month and I hope to see you there.  

09/14/2021

Would you like to find Turkey Tail mushrooms this coming Sunday? These very colourfull mushrooms are well researched and are known for their support of the immune system. Come and join us!
Link in Bio to register

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Aimeriez-vous trouver des champignons Trametes versicolor ce dimanche? Ces beaux champignons font l'objet de nombreuses recherches scientifiques et sont connus pour leur soutien du système immunitaire. Venez nous rejoindre!
Lien dans la bio pour vous inscrire

08/31/2021

🌱 My most recent Écho de Cantley article on the best way to dry herbs for the winter months!

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🌱 Dans mon récente article de l' Écho de Cantley j'explique les meilleures façon de sécher les herbes pour les mois d'hiver!

08/23/2021

*Français à suivre*
Thanks to the participants of the last Herbal Walk, who braved the heat and came. We made plenty of stops in the shade, where the light breeze was cooling us. We covered the shortest route but managed to gather many flowers for a herbal bath or foot bath. We collected flowers of red, white and sweet clover, goldenrod, purple loosestrife, mugwort, yarrow, boneset and heal-all. With the last two plants we made tisanes. Heal-all made a pleasant tisane, while boneset tasted absolutely awful. However, both of them are great to collect for a herbal bath. We made moth repelling bundles to place in closets. And in a true Slavic tradition we made flower crowns.
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Merci aux participants de la dernière PROMENADE HERBALE qui ont bravé la chaleur. Nous avons fait de nombreux arrêts à l'ombre, où la brise légère nous rafraîchissait. Nous avons parcouru le chemin le plus court mais avons réussi à cueillir de nombreuses fleurs pour un bain aux herbes ou un bain de pieds. Nous avons récolté des fleurs de: mélilot, trèfle rouge et blanc, verge d'or, salicaire pourpre, d'armoise, d'achillée millefeuille, d’epatoire et de brunelle. Avec les deux dernières plantes, nous avons fait des tisanes. La brunelle a fait une tisane agréable, tandis que l’epatoire avait un goût absolument horrible. Cependant, les deux sont parfaits à collecter pour un bain aux herbes. Nous avons fabriqué des paquets anti-mites à placer dans les garde-robes. Et dans une véritable tradition slave, nous avons fabriqué des couronnes de fleurs.

08/19/2021

Our next walk is this coming Sunday and we will be learning about herbal blends for baths. Make sure to grab your spot!

The skin is our biggest organ and baths are an amazing way to absorb nutrients and a delicate way to help calm the nervous system and support the body.

Join us! 🌱Link in Bio to book

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Notre prochaine promenade aura lieu ce dimanche et nous apprendrons les mélanges de plantes pour les bains herbales. Assurez-vous de reserver votre place !

La peau est notre plus grand organe et les bains sont un moyen incroyable d'absorber les nutriments et une manière délicate d'aider à calmer le système nerveux et à soutenir le corps.

Rejoignez-nous ! 🌱Lien en Bio pour réserver

08/17/2021

*Français à suivre*
You collect MUGWORT once it starts to flower. It is quite easy to miss the flowers, unless you look closer at the plant. The right timing is not obvious because its flowers are small, pale and green-brownish in colour. During the last Herbal Walk, we highlighted mugwort’s properties against parasites that might sneak into the intestines and disturb the microbiome environment. You can use mugwort fresh or dried to make a tisane. It is a good idea to use it as a spice to flavour meat and fish dishes. Historically, in the Roman times and in the Middle Ages the leaves of mugwort were placed under the feet to relieve cramps and fatigued feet. You might try the last application during your walk as the plant grows along the paths and roads.
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Vous récoltez l'armoise dès qu’elle commence à fleurir. Il est assez facile de manquer ses fleures, à moins de regarder la plante de plus près. Le bon moment n'est pas évident car ses fleurs sont petites, pâles et de couleur vert-brun. Lors de la dernière Promenade herbale, nous avions souligné les propriétés de l'armoise contre les parasites qui peuvent se faufiler dans les intestins et perturber le microbiome. Vous pouvez utiliser l'armoise fraîche ou séchée pour préparer une tisane. Il est bon de l'utiliser comme épice pour les plats de viande et de poisson. Historiquement, à l'époque Romaine et au Moyen Âge, les feuilles d'armoise étaient placées sous les pieds pour soulager les crampes et les pieds fatigués. Vous pouvez essayer cette dernière application pendant votre promenade car la plante pousse le long des chemins et des routes.

08/13/2021

*Français à suivre*
Goldenrod is very helpful in establishing and maintaining a healthy microbiome in your guts by making the environment there unfriendly to fungus and yeast. It is also very effective in calming infections caused by candida anywhere in the body.

With its bright yellow flowers, goldenrod will brighten up any day, even the most gloomy one. It grows in open spaces and along the roads. You will find it almost anywhere at this time of the year. Nature will provide goldenrod flowers up until the frost appears.

When you harvest goldenrod, gather only the top part of the plant and look for freshly open flower clusters. They will dry best for winter and make a very delicious, mild tasting tisane.
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La verge d'or est très utile pour établir et maintenir un microbiome sain dans vos intestins en rendant l'environnement hostile aux champignons et aux levures. Il est également très efficace pour calmer les infections causées par le candida partout dans le corps.

Avec ses fleurs jaune vif, la verge d'or égayera tous les jours, même les plus maussades. Elle pousse dans les espaces ouverts et le long des routes. Vous le trouverez presque partout à cette période de l'année. La nature fournira des fleurs de verge d'or jusqu'à l'apparition du gel.

Lorsque vous récoltez la verge d'or, cueillez seulement la partie supérieure de la plante et cherchez des grappes de fleurs fraîchement ouvertes. Ils sécheront mieux pour l'hiver et feront une tisane douce et très délicieuse.

08/09/2021

Thanks to all who came out to the walk this weekend. The weather worked in our favour and it ended up being a beautiful day walking through the meadows. We learned about plants that support the Microbiome, with Purple Loosestrife (anti-bacterial), Golden Rod (anti- fungal) & Mugwort (anti-parasitic) as our stars. There is so much that surrounds us, right in our back yards, gifts from nature, here to support us. If you want to start learning about the beautiful world of plants and all they have to offer come and join us on a walk. The next one is in 2 weeks, Sunday the 22nd of August, where we will be collecting plants to make Herbal Baths.

🌿Link in Bio to book

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Merci à tous ceux qui sont venus à la promenade de ce week-end. Le temps a joué en notre faveur et ce fut une belle journée de marche dans les champs. Nous avons appris à connaître les plantes qui soutiennent le microbiome, avec la salicaire pourpre (antibactérienne), la verge d'or (antifongique) et l'armoise (antiparasitaire) comme vedettes. Il y a tellement de choses qui nous entourent, juste dans nos cours, des cadeaux de la nature, là pour nous soutenir. Si vous voulez commencer à découvrir le monde merveilleux des plantes et tout ce qu'elles ont à offrir, venez nous rejoindre pour une promenade. La prochaine aura lieu dans deux semaines, le dimanche 22 août, et nous ramasserons des plantes pour fabriquer des bains aux herbes.

🌿Lien dans Bio pour réserver

08/03/2021

August Newsletter / Infolettre d'août -

Attached below is my last Echo of Cantley article that touches on the importance of distinction between poison, medicine and food in the plant world.