Escola de culinária e gastronomia com foco na prática do aluno
04/08/2026
Sua transformação na confeitaria começa na Grão! 🧁🍰
Quando o aprendizado é prático, próximo da realidade e pensado para o mercado, a confiança cresce, a técnica evolui e os resultados aparecem.
Foi assim que a confeitaria deixou de ser apenas um sonho para vários dos nossos alunos e se transformou em uma nova oportunidade de carreira.
Conheça o curso de Confeitaria da Grão.
graoescolagourmet.com.br/
Muitos confeiteiros dominam as receitas, mas ainda têm dificuldade para precificar, vender e transformar a confeitaria em uma fonte de renda.
No curso de Confeitaria da Grão, você desenvolve muito mais do que técnica. Aprende processos, aperfeiçoa receitas e entende como precificar, vender e construir um negócio com mais confiança.
Transforme o seu talento na confeitaria em uma fonte de renda.
Conheça o curso no link da bio.
Pegue o seu caderninho de receitas... porque essas dicas merecem ser guardadas. 🍮
Se você quer descobrir os segredos para preparar um pudim perfeito, a Grão vai te mostrar o passo a passo.
Clique no link da bio e assista ao vídeo completo no nosso canal do YouTube.
30/07/2026
Todo cozinheiro tem aquela receita que domina. E isso é mérito de quem dedicou tempo para aprender, praticar e aperfeiçoar sua técnica.
Mas chega um momento em que evoluir na gastronomia significa ir além do que já é conhecido.
Conhecer novos ingredientes, explorar diferentes culturas, dominar outras técnicas e descobrir novas formas de cozinhar. Essas experiências ampliam o repertório, a criatividade e a confiança.
O Chef Internacional foi criado para quem já domina a cozinha e deseja dar o próximo passo na gastronomia.
Acesse o link da bio e conheça o nosso curso!
28/07/2026
Existe uma ideia muito comum de que cozinhar bem é um dom.
Mas quem vive a gastronomia sabe que os melhores resultados são construídos através de técnica, prática, repetição e orientação.
Cada prato produzido pelos alunos do Germinando representa habilidades desenvolvidas ao longo da formação: cortes, cocção, organização, montagem e execução.
Nosso curso ajuda a construir uma base sólida para quem deseja evoluir na cozinha com confiança e consistência.
Porque na gastronomia, o talento e a paixão podem ser o ponto de partida, mas é a técnica que faz você evoluir.
Conheça o Germinando no link da bio.
A experiência de quem já vive a gastronomia pode ensinar lições que nenhum livro ou receita consegue transmitir. 👨🍳👩🍳
Os conselhos do Chef Henrique Fogaça reforçam algo que acreditamos e ensinamos todos os dias na Grão: construir uma carreira na gastronomia exige vontade constante de evoluir.
Dê o play e descubra 5 dicas para quem quer se tornar um cozinheiro profissional!
13/07/2026
Na gastronomia, o descanso também faz parte da receita!
📅 Entre os dias 20 e 28 de julho, a Grão Escola Gourmet estará em recesso para um período de descanso da nossa equipe.
📌Retornaremos às atividades normalmente no dia 29 de julho.
Nos vemos em breve!
12/07/2026
Existe uma grande diferença entre fazer um pão incrível e saber por que ele ficou incrível.
Quando você desenvolve um olhar técnico para observar o processo, deixa de depender da sorte e passa a tomar decisões com mais segurança, previsibilidade e consistência.
Na Grão, você aprende exatamente isso: entender o que acontece em cada etapa para transformar bons resultados em resultados reproduzíveis.
Conheça o Curso de Padeiro da Grão. 👩🍳 🍞
https://graoescolagourmet.com.br/
11/07/2026
Todo mundo quer crescer, mas a sua cozinha está pronta para isso?
Quando a demanda aumenta, surgem novos desafios. Manter o padrão das receitas, organizar a produção, controlar custos e garantir que a operação continue funcionando bem.
É nesse momento que muitos profissionais percebem que crescer com consistência exige mais que talento. Exige técnica, preparo e segurança para tomar decisões.
Na Grão Gourmet, você desenvolve as habilidades necessárias para acompanhar o crescimento do seu negócio de forma mais profissional.
Acesse nosso site e conheça nossos cursos.
https://graoescolagourmet.com.br/
Hoje é dia de celebrar um dos pratos mais amados do mundo: a pizza. 🍕
Presente em muitos momentos especiais, ela conquistou o paladar dos brasileiros e também um lugar especial nas cozinhas da Grão.
Não é por acaso que o módulo de pizzas é um dos mais aguardados pelos nossos alunos. Afinal, para uma boa pizza existem técnicas e histórias que transformam cada preparo.
Assista ao vídeo e conheça algumas curiosidades sobre esse clássico que atravessa gerações.