29/07/2021
O Sistema Plantio Direto de Hortaliças (SPDH) é uma proposta de transição da agricultura convencional para um modelo produtivo de base ecológica. Apesar dos avanços conservacionistas do Sistema de Plantio Direto na palha (SPD) – o plantio direto convencional -, ele continua atrelado ao conceito de produtividade com uso de insumos de síntese química, como adubos altamente solúveis e agrotóxicos. Esse modo de fazer agricultura muitas vezes não contempla a demanda de alguns setores produtivos, como o da agricultura familiar, cuja manutenção e expansão têm sido historicamente dificultadas, o que acaba por estimular a impermanência da AF no meio rural, acarretando em um fluxo migratório para o meio urbano e, dessa forma, gerando reserva de mão de obra para acumulação de capital na indústria, no comércio e serviço.
O cultivo de hortaliças está há muito tempo associado ao uso intensivo do solo e da água, a elevadas quantidades de adubos e corretivos de pH com consequente desequilíbrio nutricional e perda da fertilidade do solo e da saúde da planta (FAYAD et al., 2016), além do uso indiscriminado de agrotóxicos e de água na irrigação por aspersão, promovendo aumento da erosão hídrica e da contaminação ambiental e humana (BELIK, 2017). O SPDH surge, então, com o intuito de articular a ciência e a prática ao promover o encontro entre o conhecimento popular e o técnico-científico, objetivando, por meio da complexidade do sistema, a promoção da saúde não só da planta, mas também do solo, do ambiente e das pessoas que consomem e que produzem esses alimentos.
FAYAD, J.A; ARL, V.; COMIN, J.J.; MAFRA, A.L.; MARCHESI, D. R. Sistema
de Plantio Direto de Hortaliças. Epagri: Florianópolis, 2019.