Artelatte - Queijos Artesanais

Artelatte - Queijos Artesanais Queijos artesanais finos produzidos nas montanhas capixabas. Premiado nacionalmente e feitos de acordo com receitas legítimas italianas.

O Artelatte, é um pequeno Laticínio, que começou com a motivação de fazer um queijo de qualidade gourmet, aqui no Espirito Santo. Esse projeto, já tem cinco anos e a proposta era fazer um queijo diferente, já que a maioria dos laticínios, fazem o queijo minas! A nossa história começou de uma brincadeira, com uma quantidade de 30 litros por dia, fazendo queijos caseiros. Encontramos um produtor aqu

i perto, com leite muito bom, e os queijos tiveram boa aceitação entre os amigos. Então começamos a reformar a casa e transformar uma parte dela em Laticínio com câmaras fria e de cura do queijos ! Sou formado em biologia e conheci o Brasil há muito tempo atrás por causa da amizade entre meu pai e Francesco, atualmente meu sócio. Há dois anos atrás, deixei tudo pra vir definitivamente para o Brasil para ajudar Francesco na ideia de montar o Laticínio. Além da minha experiência, comecei a pesquisar e realizar cursos na Itália, e aprendi a fazer vários tipo de queijos diferentes. Nossa proposta, sãos queijos semi cozidos e curado por dois meses no mínimo! Numa segunda etapa serão queijo com leite de cabra e iogurte naturais. Nossos objetivo, não é vender no supermercado e fazer grande quantidade. Ao contrário, trabalhar uma linha gourmet, com leite de origem especial. Transmitir e ensinar a arte do queijo, será outra proposta de trabalho paralelo, mostrando aos nossos clientes, como fazer um queijo da linha gourmet. Como também ajudar os produtores de leite parceiros, para aumentar a qualidade do leite, consequentemente melhorando o meu produto final. O importante que o meu cliente saiba, que para ter um produto de qualidade gourmet, preciso estar atento 24 horas a toda linha de produção e a origem do leite, e com certeza serão as minhas maiores preocupações.

Excelência do nosso terroir ganhou reconhecimento nacional.No 9º Prêmio Queijo Brasil, realizado neste mês em Blumenau (...
30/07/2026

Excelência do nosso terroir ganhou reconhecimento nacional.

No 9º Prêmio Queijo Brasil, realizado neste mês em Blumenau (SC), a Artelatte Queijos Artesanais conquistou três importantes medalhas, reafirmando a qualidade e a identidade dos nossos produtos.

Foram dois bronzes e uma prata que celebram o cuidado em cada etapa do nosso processo:

🥉 São José. Queijo de leite de vaca, com 90 dias de maturação, sabor marcante e personalidade única.

🥉 San Benedetto. Queijo jovem, cremoso e delicado, maturado por 20 dias e elaborado com iogurte natural.

🥈 Santa Margherita. Queijo equilibrado e elegante, com 30 dias de maturação, conquistando medalha de prata.

Essas conquistas representam todo nosso empenho, dedicação e o compromisso com a produção artesanal de qualidade.

Agora é o seu momento de provar o que o Brasil inteiro reconheceu.
Venha descobrir de perto os sabores premiados da Artelatte.

Excelência do nosso terroir ganhou reconhecimento nacional.No 9º Prêmio Queijo Brasil, realizado neste mês em Blumenau (...
30/07/2026

Excelência do nosso terroir ganhou reconhecimento nacional.

No 9º Prêmio Queijo Brasil, realizado neste mês em Blumenau (SC), a Artelatte Queijos Artesanais conquistou três importantes medalhas, reafirmando a qualidade e a identidade dos nossos produtos.

Foram dois bronzes e uma prata que celebram o cuidado em cada etapa do nosso processo:

🥉 São José. Queijo de leite de vaca, com 90 dias de maturação, sabor marcante e personalidade única.

🥉 San Benedetto. Queijo jovem, cremoso e delicado, maturado por 20 dias e elaborado com iogurte natural.

🥈 Santa Margherita. Queijo equilibrado e elegante, com 30 dias de maturação, conquistando medalha de prata.

Essas conquistas representam todo nosso empenho, dedicação e o compromisso com a produção artesanal de qualidade.

Agora é o seu momento de provar o que o Brasil inteiro reconheceu.

Venha descobrir de perto os sabores premiados da Artelatte. 💛🧀

18/07/2026

Hoje foi dia de viver de perto aquilo que mais acreditamos: conexão, qualidade e valorização do queijo artesanal brasileiro.

Estivemos no Zona Sul , na loja da Gláucio Gil (RJ), participando de uma degustação especial ao lado de diversas queijarias parceiras. Um encontro de sabores e com destaque para o crescimento dos queijos de cabra, que vêm conquistando cada vez mais espaço pelo seu perfil cheio de personalidade.

A Artelatte marcou presença com os queijos Duetto e San José, e foi uma alegria estar frente a frente com o público do Zona Sul, um consumidor exigente, que valoriza qualidade e origem.

Para nós é muito importante estarmos próximos de quem consome o nosso produto e acredita no nosso trabalho.
Que venham as próximas feiras!

11/05/2026

O frio chegou nas montanhas e com ele a melhor companhia: um bom queijo artesanal.

Aqui nas Montanhas Capixabas, o clima pede sabores intensos, aromas marcantes e experiências que ficam na memória. E é exatamente isso que a Artelatte entrega: queijos premiados, reconhecidos nacionalmente e feitos com a alma das montanhas.

Numa região que também se destaca pela qualidade da cerveja artesanal, dos vinhos e dos cafés especiais, nosso queijo entra como protagonista de uma mesa que valoriza o que há de melhor no Espírito Santo.

Cada pedaço é uma explosão de sabor perfeito para harmonizar, compartilhar e aproveitar esse momento frio da melhor forma.

Agora é a hora de garantir o seu e transformar o frio em uma experiência ainda mais deliciosa. Me diga nos comentários como você potencializa essa experiência harmonizando nossos queijos, qual é a companhia perfeita para saboreá-los?

Faça seu pedido pelo direct ou pelo link na bio.

O frio chegou, e com ele a vontade de um queijo especial.❄️O Duetto, da ArteLatte, é um blend irresistível de leite de c...
06/05/2026

O frio chegou, e com ele a vontade de um queijo especial.❄️

O Duetto, da ArteLatte, é um blend irresistível de leite de cabra e leite de vaca, com notas de amêndoas e aquele sabor marcante que aquece qualquer momento.

Produzido artesanalmente nas montanhas capixabas, ele carrega a identidade do nosso terroir e a excelência de quem faz queijo com alma. Não à toa, acaba de conquistar medalha Super Ouro no Mundial de Queijos do Brasil. Um queijo premiado, autêntico e perfeito para a temporada mais aconchegante do ano.

Garanta o seu Duetto e descubra por que ele é tão especial.

Com orgulho, celebramos a medalha Super Ouro conquistada pelo queijo Duetto, produzido pela Artelatte, no 4º Mundial do ...
05/05/2026

Com orgulho, celebramos a medalha Super Ouro conquistada pelo queijo Duetto, produzido pela Artelatte, no 4º Mundial do Queijo do Brasil. Este reconhecimento, que eleva o cenário queijeiro do Espírito Santo, destaca a excelência e a qualidade dos nossos produtos artesanais.

A premiação foi celebrada com a entrega dos certificados realizada pela Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (SEAG) em Vitória, no último mês.

O certificado foi recebido por Lucas Knupp, nosso novo diretor comercial que assumiu o comando do laticínio neste mês. Sua chegada marca um momento de grande entusiasmo para a Artelatte, trazendo uma valiosa bagagem profissional e uma nova cultura organizacional, focada em implementar soluções inovadoras e estratégias dinâmicas para impulsionar ainda mais a qualidade dos queijos artesanais da Artelatte para todo Brasil.

Lucas recebeu a honraria em nome do produtor Amedeo Mazzoco das mãos do secretário de Estado da Agricultura, Carlos Tesch, acompanhado de Michel Tesch, subsecretário de Desenvolvimento Rural, e Jackson Fernandes de Freitas, coordenador de projetos da SEAG.

Ao assumir este desafio, Knupp reforçou a importância da conquista: “É um orgulho muito grande poder receber esse prêmio, é o reconhecimento do nosso trabalho e que colabora para alavancar ainda mais o cenário queijeiro do Espírito Santo, participando com queijos artesanais feitos com qualidade na agroindústria capixaba”.

Seguimos valorizando o nosso estado e levando a excelência dos queijos artesanais capixabas para o mundo.

25/04/2026

🇮🇹 Hoje tivemos a alegria de visitar o Cláudio Berudio e acompanhar de perto o cuidado e a dedicação que ele coloca em cada etapa da produção de suas massas artesanais.

Ao lado de sua esposa, Áuria, ele mantém uma pequena produção, cheia de significado, onde cada detalhe é feito com atenção, técnica e, principalmente, muito amor.

Cláudio é italiano, vindo da região do Vêneto, a mesma de onde vêm nossas raízes e isso se reflete em cada massa que ele produz: tradição, autenticidade e sabor de verdade.

É sempre uma satisfação trazer para a lojinha da Artelatte produtos que carregam história e identidade. Hoje acompanhamos um pouco desse processo tão especial, feito à mão, com paciência e carinho, como manda a tradição italiana.

Para nós, é uma alegria enorme poder oferecer essas massas a você.

Os queijos artesanais da Artelatte se destacam pela originalidade única, combinando técnicas italianas tradicionais com ...
19/02/2026

Os queijos artesanais da Artelatte se destacam pela originalidade única, combinando técnicas italianas tradicionais com o terroir das montanhas capixabas no Espírito Santo.

Os queijos foram premiados mais de 20 vezes, como pratas e bronzes no Mundial de Queijo de Araxá, sabor inigualável do terroir serrano e produção saudável e acessível a turistas na lojinha que é aberta diariamente.

Endereço

Venda Nova Do Imigrante, ES
29375-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:30 - 17:00
Terça-feira 08:30 - 17:00
Quarta-feira 08:30 - 17:00
Quinta-feira 08:30 - 17:00
Sexta-feira 08:30 - 17:00
Sábado 08:30 - 17:00
Domingo 08:30 - 17:00

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