25/01/2022
O guacamole é um receita bastante popular não só no México, mas em várias outras partes do mundo. Por ser fácil de fazer, ele é uma ótima pedida para você planejar um encontro com amigos ou familiares. 😋
Bora fazer?! Você vai precisar de:
4 avocados maduros (ou 1 abacate grande maduro)
1 tomate maduro
caldo de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
coentro picado a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Preparo
Descarte o caroço do avocado, descasque, corte em cubos e transfira para uma tigela. Regue o avocado com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico. Retire as sementes do tomate e corte-o em cubos pequenos. Pique grosseiramente as folhas de coentro, junte ao avocado amassado, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto.
Misture bem e sirva com tortillas para acompanhar.