Monan Coffee

Vamos começar o ano tomando cafés incríveis e falando sobre as Regiões Produtoras da Café no Brasil em nosso primeiro Workshop de 2019. Vem com a gente. ☕

Serviremos cafés de 4 Estados (SP - MG - BA - ES) abordando a influência do terroir destas regiões no cultivo dos grãos de café.

Inscrições e pagamento (R$35,00) pelo WhatsApp, nossa equipe está a disposição para qualquer dúvida. E não esqueçam que nesta sexta será o primeiro encontro do Clube do Café, estamos ansiosos em dividir este momento cafeinado com vocês. Para quem ainda não se inscreveu, corre que ainda dá tempo.

➡ Av. Estados Unidos, 305 - Piso Superior | Jardim das Nações | Taubaté

Inscrições abertas para nosso Clube do Café!! Encontros de amantes do café com degustação de edições especiais, micro lotes ou cafés parceiros em um momento de papo, unindo aprendizado e compartilhamento de experiências. Para cada encontro um card sobre o café e sua história para que possam colecionar. Vamos embarcar com a gente neste universo?

O primeiro encontro será no dia 11.01, das 18h30 às 20h. Entre em contato para inscrições e mais informações.

Para aqueles que não puderam ir ou estão curiosos para saber o que rolou na SIC 2018 vem bater um papo com a gente e tomar cafés maravilhosos que trouxemos dessa semana incrível!

Bate papo cafeinado com:

Giovanna Vicentini - Barista e Consultora Monan Coffee

Guilherme Pereira - Apreciador e Voluntário na SIC 2018

Vai rolar este sábado dia 24/11 na Le Brownie Boutique as 13h! Não percam ☕

Av. Estados Unidos 305 - Jardim das Nações - Taubaté

Você conhece o café que toma? Acha que café é tudo igual, amargo e que precisa de açúcar? E se te contarmos que café é muito mais que isso? É isso mesmo, café é um fruto com diversos sabores, aromas e características. Venha se apaixonar por cafés de qualidade com a gente. Nosso workshop com muito bate-papo será neste sábado, às 13h na Le Brownie Boutique - Av. Estados Unidos 305 - Jardim das Nações - Taubaté. O evento será gratuito, mas corra para se inscrever pois as vagas são limitadas. Bons cafés!!

Link para inscrição:
https://goo.gl/forms/2VVKvy85h7aNW7Ft1
Dúvidas pelo Whats 12 98105-5628

Não tem outro jeito, se você quer sentir tudo que o café pode proporcionar, ele deve ser moído na hora. O grão de café funciona como uma cápsula que armazena todos os compostos de aroma e sabor, após a moagem essa cápsula é rompida e seu aroma é imediatamente liberado (por isso que sentimos aquele cheirinho incrível!) em contra partida todos estes componentes do café são rapidamente oxidados ao ficarem em contato com o oxigênio perdendo suas características positivas. O indicado é utilizar o café em até 10 minutos após ter sido moído. Você sabia disso? E vale lembrar também, quando for em uma cafeteria, observe se seu café está sendo moído na hora. Segue a gente e bons cafés! 💛 ☕

Já pensou nas inúmeras razões para se tomar uma xícara de café de qualidade? Hmm.. a recordação de um doce momento, aquele ritual de preparo, os benefícios para a saúde, a deixa para um bate-papo. Não há porque tomar café ruim. Opte sempre por cafés especiais, há todo um cuidado desde o plantio até sua xícara. Imaginem um café sendo colhido a mão, um a um, sendo selecionado, sem impurezas, sem defeitos, sem imperfeições, com uma torra que foi cuidadosamente estudada para realçar o que há de melhor neste café e no final uma bebida deliciosa que nem de açúcar precisa. Simplesmente uma riqueza líquida. Nossa missão é mostrar que sempre é possível tomar ótimos cafés. Segue a gente e bons cafés.

Qual o sabor do café? Isso mesmo, o sabor! No mercado de café tradicional, estes da prateleira do supermercado com torra bem escura e já moídos, o sabor é considerado “café”. Será mesmo? E se contarmos que café é muito mais que isso!? E se te contarmos que ele pode ter notas de doçura, ou que remetem a flores e ai vai.. Nos cafés especiais, e são estes que ressaltaremos por toda a vida, os sabores e aromas são inúmeros, e podem variar de acordo com a variedade, a genética, a altitude, o tipo de solo, a região produtora, os métodos de secagem, a torra e muitas outras variáveis. É isso mesmo, café é um fruto com diversos sabores e características. Vamos elevar seu modo de tomar café? Vem com a gente e bons cafés!

Tem aquela paixão pelo café como a gente? Então atenção, estamos chegando em Taubaté!! ☕💛 instagram