Antonio Silvio Sommelier

Antonio Silvio Sommelier Cursos, consultorias e projetos personalizados de educação e consumo. Livro Cachaças, Carretas e Tropeadas em produção com apoio da Lei Rouanet.

Livro (Quase) Todos os Segredos das Cachaças Gaúchas editado em 2022 com apoio da Lei de Incentivo à Cultura do Rio Grande do Sul.

100% Brasil 🇧🇷
29/08/2026

100% Brasil 🇧🇷

Cachaça & Cultura de mãos dadas.

100% Brasil 🇧🇷
29/08/2026

100% Brasil 🇧🇷

➡️ REFRIGERANTE MINEIRINHO CRIADO EM UBÁ MG NA DÉCADA DE 1940

Refrigerante Mineirinho resiste no mercado enfrentando ‘gigantes’ do setor
Criada em 1940 em Ubá, bebida de Chapéu de Couro é fabricada há mais de trinta anos em São Gonçalo

A história do Mineirinho começou, de fato, em Minas Gerais. A empresa foi fundada em 1940 na cidade de Ubá, mas, em 1946, foi transferida para o Ponto Cem Réis, em Niterói.
Ficamos na cidade até 1979. A demanda começou a crescer, e o espaço ficou pequeno. Tínhamos também o problema recorrente de falta d’água. A solução foi construir um parque industrial no bairro Barro Vermelho, em São Gonçalo, onde permanecemos até hoje. A fórmula da bebida é a mesma desde 1946
— Manter-se no mercado não é fácil. Estamos competindo com alguns dos maiores conglomerados industriais do planeta. A concorrência sempre foi muito dura. Prova disso é que o Brasil chegou a ter cerca de 800 fábricas de refrigerante e, hoje, não há mais do que 200. As gigantes não aceitam perder um por cento sequer de seus consumidores. Para nós, atrair esse percentual já seria uma grande conquista — afirma Marco Taboadela, que dirige a empresa ao lado de Roberto Ferah.

'Escondido’ nas prateleiras

Os dois garantem que a bebida pode ser encontrada com facilidade em qualquer cidade do estado. A realidade não é bem assim, mas talvez isso nem seja um problema. Pelo contrário, a relativa dificuldade para achar o Mineirinho acabou criando uma mística em torno do refrigerante. Alguns bares, lanchonetes e supermercados conquistam clientes fieis simplesmente pelo fato de terem Mineirinho nas prateleiras.

A fabricação é feita num parque industrial em São Gonçalo que tem 24 mil metros quadrados e cerca de 300 funcionários. Por questões de estratégia comercial, números da produção não são revelados. Os diretores também desconversam quando perguntados se já receberam ofertas de outras empresas pela marca.

— Existe essa lenda de que a Coca-Cola tenta comprar o Mineirinho. A gente não confirma nem desmente, só achamos muito bom que o nome esteja sendo lembrado pelas pessoas. Isso é sinal de que estamos fazendo sucesso — diz Taboadela.

Outro fato que deixa os empresários orgulhosos é o da bebida não ter um concorrente direto. Enquanto existem refrigerantes com sabores cola, laranja, guaraná, uva e limão de diversas marcas, o Mineirinho é o único feito de chapéu-de-couro. O cultivo da planta, próprio, é feito na cidade de Tanguá.

— Nossa matéria-prima é uma erva tipicamente brasileira, com diversas propriedades medicinais. Apesar disso, ao contrário de algumas marcas que se vendem como grandes fontes de energia mesmo não tendo nada além de açúcar, sempre deixamos claro que vendemos um refrigerante, não um remédio — diz Ferah, destacando também que a bebida é livre de sódio.

O Mineirinho foi também um dos primeiros refrigerantes vendidos em embalagem PET, a partir de 1989. A Coca-Cola, por exemplo, só adotou esse modelo em 1991. Os diretores da marca dizem que inovação é um fator primordial para a empresa continuar existindo.

— Não queremos ser lembrados como algo nostálgico, uma marca presa ao passado. O Mineirinho está mais vivo do que nunca. Nosso grande sonho é levar a bebida para fora do estado e ganhar o país — diz Taboadela.



🧐 Valorizando e fazendo História!!! 🇧🇷

Cachaça de alambique se conhece na prática e mercado se desenvolve com conhecimento.Você trabalha com produção, comercia...
27/08/2026

Cachaça de alambique se conhece na prática e mercado se desenvolve com conhecimento.

Você trabalha com produção, comercialização, gastronomia, bares, restaurantes, distribuição ou educação sobre bebidas?

Então, chegou a hora de transformar conhecimento em qualificação profissional e novas oportunidades.

O Curso Online de Sommelier de Cachaças de Alambique, com aulas ao vivo, foi desenvolvido para quem quer aprofundar seus conhecimentos sobre a bebida 100% brasileira e atuar de forma mais preparada na produção e no mercado de consumo.

Você vai aprender sobre a cachaça de alambique de forma técnica e sensorial, ampliar sua capacidade de avaliação e contribuir na educação para o consumo responsável e qualificado.

•Mais conhecimento para quem produz.
•Mais repertório para quem vende.
•Mais informação para quem consome.
•Mais oportunidades para o mercado.

🥃 Invista na sua formação e ajude a construir o próximo capítulo da cachaça de alambique.

Mais informações e pré inscrições no link⤵️

🔗https://sommelierbrasil.online/

22/08/2026
22/08/2026

😉 43ª ExpoAGAS: Velho Alambique, no stand Sabores Únicos do RS

Cachaça com Tradição - A família Velho Alambique deu continuidade a uma cultura local de mais de 100 anos de tradição, elaborando as cachaças Velho Alambique e A Locomotiva.

Conheça um pouco mais da cachaça Velho Alambique. A cachaçaria possui canaviais próprios. A cana é colhida quando atinge o ponto ideal de maturação, a colheita é feita pela família e as moagens são feitas diariamente

Contatos:

www.velhoalambique-rs.com.br/
[email protected]
(55) 54917-11653
www.instagram.com/velhoalambiquecachacaria
www.facebook.com/velhoalambiquecachacaria
Linha Barão de Capanema, s/n - Interior - Santa Tereza - RS

Serviço:
43ª Expoagas 2026
18 a 20 de agosto de 2026
Centro de Eventos da FIERGS - Porto Alegre - RS

👉 Para saber mais, acesse:

Fone: (51) 2118.5200
Site: www.agas.com.br
Facebook: www.facebook.com/PortalAGAS
Instagram: www.instagram.com/portalagas
E-mail: [email protected]

Fonte: AGAS

Formação profissional em avaliação sensorial, degustação, harmonização e valorização das cachaças de alambique.Sommelier...
20/08/2026

Formação profissional em avaliação sensorial, degustação, harmonização e valorização das cachaças de alambique.

Sommelier 100% Brasil 🇧🇷

Início das aulas 🗓️01/12/2026

Pré inscrições bônus 10%

🔗 https://sommelierbrasil.online/

🎟️Abertas as pré inscrições para a Formação Profissional em Avaliação Sensorial, Degustação, Harmonização e Valorização ...
18/08/2026

🎟️Abertas as pré inscrições para a Formação Profissional em Avaliação Sensorial, Degustação, Harmonização e Valorização das Cachaças de Alambique, garanta sua vaga agora com 10% de bônus na inscrição.

🍹Descubra o universo e a alquimia das cores, aromas e sabores das cachaças de alambique brasileiras.

•Qualifique sua relação com os clientes e desenvolva produtos e serviços que entregam experiências exclusivas, educam e fidelizam os consumidores.

Sommelier 100% Brasil 🇧🇷 Faça a pré inscrição no link 🔗 https://sommelierbrasil.online/

Início das aulas🗓️01/12/2026

Antes dos barris existiam os paróis para armazenar e envelhecer as cachaças 🥃
17/08/2026

Antes dos barris existiam os paróis para armazenar e envelhecer as cachaças 🥃

14/08/2026

100% Brasil 🇧🇷

Na página 79 do livro Da Cana ao Copo escrevo  sobre o Guaro e há alguns dias recebi uma importante e esclarecedora cont...
13/08/2026

Na página 79 do livro Da Cana ao Copo escrevo sobre o Guaro e há alguns dias recebi uma importante e esclarecedora contribuição de um leitor da Colômbia 🇨🇴

“…um pequeno esclarecimento, aqui na colombia a gente têm aguardente de cana simplesmente chamado “aguardiente” é feito por empresas governamentais geralmente com álcool de cana em coluna de destilação e uma pequena adição de anis, esse produto a gente chama de guaro também mas é uma gíria e não está no rotulo a palavra guaro, é relativamente diferente ao produto de costa rica, é mais neutro e relativamente baixo de álcool já que tem desde 24 abv até 29 abv nos aguardentes do governo.

Existem artesanais feitos em alambique e com álcool de 40 graus e pode ser adicionado outras coisas mas não são tão grandes essas marcas.”

Muito obrigado Valbuena Will 🤝

Da Cana ao Copo - Descubra as cores, aromas e sabores das bebidas destiladas da cana-de-açúcar em todos os continentes🌎🌍🌏

Link no perfil 🔗 Compra segura📲

Endereço

Soledade/RS
Soledade, RS

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 17:00
Quarta-feira 09:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 12:00
Sábado 09:00 - 12:00

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Antonio Silvio Sommelier posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com A Escola/colégio

Envie uma mensagem para Antonio Silvio Sommelier:

Atalhos

Compartilhar