👩🏻🍳 Escola de Gastronomia
📚 Cursos PRESENCIAIS
📌 R. Dr. Othon Feliciano, N. 2 - Bo
19/08/2026
Não é uma simples aula de saladas, é a aula de saladas....
Na turma de Chef Mix você descobre as composições, como armazenar e como gerar renda.
QUER FAZER PARTE DESSE TIME ?
Matriculas Abertas
10/08/2026
Uma aula cheia de sabor, técnica e possibilidades!
Na turma de Chef Mix, nossos alunos colocaram a mão na massa na aula de Antepastos e Geleias 🍓
Mais do que aprender receitas, eles aprenderam técnicas de preparo, combinações de sabores, textura, conservação e apresentação — conhecimentos que fazem toda diferença na cozinha e também para quem deseja transformar a gastronomia em uma oportunidade de renda. 👩🍳👨🍳
Porque aqui, cada aula tem um propósito: ensinar, desenvolver habilidades e preparar nossos alunos para fazer acontecer. ❤️
E você… já imaginou tudo o que poderia criar com essas técnicas? 😍
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Quando grandes nomes da confeitaria reconhecem o nosso trabalho, temos a certeza de que estamos no caminho certo. ❤️👩🍳
As chefs Solange Dalle Piagge e Chef Kátia D' Angela / Kátia Affonso indicam o Instituto Gourmet Santos como a melhor escola para aprender confeitaria na Baixada.
Se o seu sonho é transformar paixão em profissão, ou simplesmente aprender com excelência, o seu lugar é aqui!
Matrículas abertas.
Venha fazer parte dessa história e descubra por que somos referência em gastronomia e confeitaria.
📍 Instituto Gourmet Santos AprendaConfeitaria VemSerChef
Estamos construindo uma nova história no Instituto Gourmet Santos.
Mais do que uma escola, queremos ser um lugar onde sonhos ganham forma, talentos são descobertos e cada aluno encontra espaço para aprender, crescer e acreditar em si.
Sejam todos muito bem-vindos. ❤️👨🍳👩🍳
Matrículas abertas !!!
01/08/2026
Gratidão por uma noite de muito aprendizado, inspiração e empreendedorismo!
O Instituto Gourmet Santos agradece imensamente à Cacau Foods pela parceria com produtos Dona Jura e por compartilharem tanto conhecimento com nossos alunos.
Foi uma experiência enriquecedora que mostrou que a gastronomia vai muito além das técnicas: ela também é gestão, estratégia e visão de negócio.
Nosso agradecimento especial à Bia Melo, por dividir sua experiência e inspirar tantos futuros empreendedores, e ao Professor Ricardo Galhardo, que conduziu esse momento com excelência, mostrando que é possível transformar paixão em uma carreira de sucesso.
Parcerias como essa fortalecem nossa missão de formar profissionais preparados para o mercado, com conhecimento técnico e mentalidade empreendedora.
Muito obrigado por fazerem parte dessa história.
Que venham muitos outros encontros de sucesso! 🚀🍫👨🍳👩🍳
30/07/2026
🍮Sobremesas geladas vão muito além de uma receita: elas ensinam técnica, precisão e padronização.
No Eixo Comercial do nosso curso de Confeitaria Profissional , nossos alunos produziram um clássico que nunca sai de moda: o pudim. Durante a preparação, aprenderam sobre caramelização, controle de temperatura, textura perfeita e apresentação — detalhes que fazem toda a diferença no resultado final.
E o melhor: além de delicioso, o pudim é uma excelente oportunidade para empreender. Com baixo custo de produção, alta aceitação e ótima margem de lucro, ele pode ser o primeiro passo para transformar talento em renda.
Aqui, cada aula aproxima nossos alunos de um novo futuro. 👨🍳❤️
Gastronomia TransformandoTalentoEmRenda
29/07/2026
Turma Gastronomia arrasaram na produção dessa aula - Suínos
27/07/2026
Partiu FIPAN!
Mais do que uma visita, foi uma experiência de muito aprendizado, conexões e inspiração.
Nossos alunos tiveram a oportunidade de conhecer de perto as principais novidades da gastronomia, confeitaria e panificação, além de vivenciar um dos maiores eventos do setor.
Investir em conhecimento é o ingrediente que transforma sonhos em grandes conquistas. 💙👨🍳👩🍳
Que venham as próximas experiências! 🚀
AprenderFazADiferença DoConhecimentoAoSucesso
27/07/2026
Um pouquinho do que vivemos no nosso Workshop de Bicos de Confeitar! 🧁
Cada detalhe mostrou que, com a técnica certa, a criatividade ganha vida.
Parabéns a todos os participantes pela dedicação!
Que esse seja apenas o começo de uma jornada repleta de conquistas na confeitaria. 💛