Produza massas frescas

Essas trouxinhas feitas com massa de beterraba deixam a apresentação do prato incrível
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Receita de Repolho Recheado fácil ❤
- Ingredientes:
1 repolho médio
500 gramas de carne moída
Molho de sua preferência (equivalente a duas latinhas)
- Modo de Preparo:
Colocar o repolho em água fervente por 5 minutos para facilitar a retirada do miolo.
Fazer uma espécie de ninho retirando a parte de dentro do repolho e deixar uns 2cm de espessura para não quebrar.
Cozinhar e Temperar a carne de sua preferência (acrescentar 3 colheres de farinha depois que a carne estiver cozida e temperada e mexer com o fogo ligado para que não fique com gosto de farinha.
Assim que estiver misturado e a farinha não aparecer mais, pode desligar)
Pegue o repolho “vazio” e recheie com a carne… no final coloque um pouco de parmesão. Eu fecho com duas folhas do próprio repolho que tiro quando coloco na água fervente.
Passe o barbante por todo o repolho e coloque em uma panela com o molho escolhido. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.

Capeletti é aquela massa que remete a uma memória efetiva de nossas vovós, é usado em sopas (brodo) e com molhos.
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Escreve eu quero que te explico como

Receitinha top de molho pesto! vai super bem com massas e saladas!
Ingredientes
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju
1 dente de alho
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 cubo de gelo
1/2 xícara de azeite
Modo de Preparo
1
Lave, seque bem e transfira as folhas de manjericão para o copo do mixer. Descasque o dente de alho e junte ao manjericão. Acrescente as castanhas, o queijo parmesão, 1/2 xícara (chá) de azeite, o cubo de gelo ele deixa a cor do molho bem verde e bata até ficar liso (se preferir bata no liquidificador). Misture as raspas de laranja e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Ainda aprenderá técnicas de recheios e congelamento e recebe como bônus um ebook que você aprenderá a trabalhar com biossegurança, precificar seus produtos, dicas de marketing e receitas de recheios e molhos.

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