Antonio Niu

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12/10/2022

Delicie-seDelicie-se com esta bavaroise de morangos.

Os amigos vão lhe fazer uma visita e não sabe que sobremesa preparar? Experimente esta bavaroise de morangos. F**a pronta em apenas 25 minutos e é tão simples de se fazer. Boa ideia? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! com esta bavaroise de morangos.
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INGREDIENTES

250 g de morangos maduros
100 g de açúcar + 2 colheres (sopa) de açúcar
2 dl de natas
0,5 dl de leite
4 folhas de gelatina
Morangos e topping de morango para decorar

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Arranje e corte os morangos em pedaços pequenos e reduza-os a puré com a varinha mágica. Junte os 100 g de açúcar, leve ao lume e deixe ferver cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire o puré de morangos do lume, deixe arrefecer e adicione o leite. Escorra a gelatina e derreta-a ao lume, em banho-maria. Adicione ao preparado anterior e mexa até ficar bem dissolvida. Reserve.
Bata as natas com as colheres de açúcar até ficarem firmes e depois envolva-as com o creme de morangos.
Deite o creme numa forma de silicone e leve ao frio até solidificar. No momento de servir, mergulhe a forma em água quente e desenforme sobre um prato de servir. Decore com morangos e topping de morango.

NOTAS DA RECEITA
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