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Escola Ducafé

Uma escola focada em explorar e disseminar informações sobre o universo da degustação e classifi

03/02/2018

☕ É apaixonado por café? Então marque aquele amigo que você gosta de compartilhar uma “xicrinha”.

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01/02/2018

Você já trabalha com classif**ação e degustação de café e sente que precisa reciclar seus conhecimentos? Então entre em contato com a Escola Ducafé e participe de nossos cursos. Temos materiais atualizados, com as últimas novidades sobre esse universo. Especialize-se!

☎️ Contato: (35) 3531-5920

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31/01/2018

O foco da Escola Ducafé é prepara-lo para o mercado de trabalho, focando seus conteúdos em sua profissionalização. Mas o que nos impede de dar algumas curiosidades para você aproveitar melhor seu cafezinho, não é mesmo? São elas:

✅ A melhor hora para tomar

Steven Miller, professor de Psicologia da Universidade de Illinois, diz que as melhores horas para tomar café seriam entre 9h30m e 11h30m ou entre 13h e 17h, quando nosso nível de cortisol (responsável por estarmos alertas) f**a baixo, segundo reportagem do “Washington Post".

✅ A temperatura ideal

Segundo pesquisadores da Universidade do Texas, o café é geralmente servido a temperaturas entre 71 e 85 graus Celsius. Mas, embora deliciosamente quente, neste caso ele queima um pouco a boca. O ponto perfeito para degustar a bebida seria a uma temperatura de 57,8 graus Celsius.

✅ O segredo de antes da soneca

Vale até tomar cafezinho antes da soneca. Cientistas da Universidade de Longborough, no Reino Unido, dizem que a cafeína leva 20 minutos para ser absorvida pelo corpo e fazer efeito, de modo que beber o café e tirar depois uma pestaninha de 15 minutos pode nos fazer acordar mais alertas.

Fique com a gente e saiba muito mais sobre o universo do café.☕

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30/01/2018

O estudo sobre a degustação de café se tornou tão profundo que incontáveis formas de analisar a bebida foram criadas.
A Escola Ducafé vai ajudá-lo a entender como o processo é feito, como você pode por meio de métodos específicos tirar conclusões e resultados satisfatórios em seu dia a dia de trabalho.
Diferencie-se nesse mercado tão concorrido, deguste com mais precisão!

☎️ Contato: (35) 3531-5920

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27/01/2018

☕ O Brasil é o maior produtor da bebida mais consumida do mundo: o café!

Que tal então fazer parte desse mercado que só cresce? Especialize-se com quem conhece todos os macetes da degustação e classif**ação de cafés especiais. Especialize-se com a Escola Ducafé.

👨‍🔬 Estamos prontos para aprimorar o seus conhecimentos e ajudá-lo a se destacar no mercado. Entre em contato e faça parte!

| | **acaodecafe | |

25/01/2018

Já conhece nossa escola? Ainda não!? Então visite-nos na Av. Oliveira Rezende, 955, em São Sebastião do Paraíso.

Teremos o maior prazer em apresentar a escola enquanto lhe oferecemos um bom café.

Estamos à sua espera!

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24/01/2018

Estamos com você, Benjamin! 🤓📖☕

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23/01/2018

A região sudeste é a mais desenvolvida do Brasil, e muito disso deve-se ao mercado cafeeiro ☕🇧🇷️.

Se você é dessa região, por que não ingressar nesse mercado tão próspero? A Escola Ducafé ajuda a você se tornar um especialista na degustação e classif**ação de cafés especiais, com materiais e informações que você só encontra aqui.

Entre em contato, faça sua inscrição e destaque-se!

☎️ (35) 3531-5920

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20/01/2018

Sabia que é possível ter uma noção da qualidade do café só de olhar em seu rótulo?
Quando o café é comprado das prateleiras do supermercado não é possível ver se os grãos são foscos ou brilhantes, de tamanhos e texturas semelhantes ou não. Até porque o café já será moído ou em pó, ou seja, sem condições de fazer essa análise.

Aí parte-se para a leitura do rótulo, que deve ter o máximo possível de informações.

- Tipo de grão;
- Nome do produtor;
- Região de origem;
- Latitude e altitude da plantação.

Esse rastreamento indica que a marca se interessa em “exibir” a procedência do café que vende.

*DICA EXTRA: As melhores embalagens, independentemente do formato (grão, moído ou em pó), são hermeticamente fechadas e podem ser acomodadas em temperatura ambiente ou na geladeira antes de serem abertas.

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17/01/2018

Todos sabem que para alcançar o sucesso profissional e se diferenciar no mercado de trabalho é necessário esforço. Mas para chegar até lá também é necessário ser instruído por quem é autoridade no assunto.

Quer aprender a degustar e classif**ar cafés ☕especiais como um profissional? Então coloque no seu currículo um curso da Escola Ducafé. Aqui você terá acesso a informações e conteúdos que o farão um profissional melhor.

Entre em contato e saiba mais: (35) 3531-5920.

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13/01/2018

É com muito carinho que finalizamos o primeiro Curso De Classif**ação e Degustação de Cafés Especiais.

Agradecimentos especiais aos alunos participantes: Egidio Panosso Junior, Jairton dos Reis Silva, Lara Fernanda Silva Amore, Lucas Donizete Pereira Cintra, Mateus Messias Santos e Thalisson Rosa Pereira.

Terminamos com a certeza de ter tido uma semana cheia de novas experiências e conhecimento.

Obrigado!

Em breve, novos cursos para você. Fique ligado ☕.

12/01/2018

Esse é o primeiro curso realizado pela Escola Ducafé, ministrado pelo instrutor e Diretor da escola Ricardo Aloise Junior.

Nesse curso nossos alunos têm acesso a informações detalhadas sobre temas como análise sensorial em ácidos, rodas de aromas (LE NEZ) e outros conteúdos que os farão se destacar no mercado.

Em breve, novos cursos para você! Acompanhe nossa página e fique por dentro de tudo.

Endereço

São Sebastião Do Paraíso, MG
37950000

Telefone

35 3531-5920

Site

facebook.com

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