Aulas de Sushi, Sashimi e Comidas Orientais

Aulas de Sushi, Sashimi e Comidas Orientais Curso de Sushi, Sashimi e Enrolados com o Chef Instrutor Eduardo Jacobsohn
Espaço Lu & Cia

- Curso básico voltado para apreciadores de sushi.

As técnicas são ensinadas de forma didática a fim de torná-las acessíveis para alunos inexperientes na área.
- Higiene e segurança alimentar.
- Preparo do Arroz, molho para Sushi, Sunomono, Gari.
- Técnicas para manufaturar os enrolados.
- Cortes do sushi e do sashimi e confecção do sushi.
- Escolha dos peixes, e arrumação dos pratos.
- Indicação de fornecedores.
- Degustação do que foi produzido

no final da aula. Com duração total de 6 horas, divididas em duas aulas, apostila, certificado e degustação. Investimento: R$ 350,00. (cada aula)


Material de uso próprio necessário para o curso:
- Tábua de corte
- Faca para sashimi ou para filetar (faca de perfil baixo, fina e comprida)
- Esteira de bambu. Pode ser adquirido em casas especializadas ou no dia do curso. (sob encomenda)

Turmas pequenas!

Endereço

São Sebastião De Rio De Janeiro, RJ
20251550

Horário de Funcionamento

19:00 - 22:00

Telefone

21- 2509 1150

Site

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