Eno Cultura

Eno Cultura Eno Cultura oferece qualificações reconhecidas internacionalmente em vinhos e destilados.

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"Um compromisso com a educação etílica"

Contato: 11 98967-6544

E-mail: [email protected] Credenciada pelo Provedor de Programas Aprovados pela WSET, oferecemos também Master Classes exclusivas e especializadas em temas específicos como, por exemplo, harmonizações adequadas de vinho e comida e eventos sob medida para empresas.

25/09/2026

Ninguém nasce sabendo que “mineralidade cortante” é a acidez que faz o vinho parecer mais vivo na boca, ou que “boca opulenta” é o corpo cheio que uma fruta madura e a madeira dão a um malbec argentino.

O vocabulário técnico existe para apontar pra essas sensações, não para substituí-las.

Quem trabalha com vinho sabe o quanto estudar pode mudar a maneira de viver essa profissão. Queremos que mais pessoas te...
24/09/2026

Quem trabalha com vinho sabe o quanto estudar pode mudar a maneira de viver essa profissão. Queremos que mais pessoas tenham essa oportunidade.

Obrigado ao Instituto Ser+, à Gérard Basset Foundation, à ocam vinhos e a cada pessoa que participou desses projetos e confiou no nosso trabalho.

Receber esse reconhecimento em Londres foi uma alegria que dividimos com vocês. Temos muito pela frente.

Semana passada a Eno Cultura foi premiada nas três categorias do WSET Excellence in Education Awards 2026. Uma delas, St...
23/09/2026

Semana passada a Eno Cultura foi premiada nas três categorias do WSET Excellence in Education Awards 2026. Uma delas, Student Experience, avalia a jornada de quem estuda.

Quando mandamos a notícia para a nossa base, as respostas começaram a chegar.

Se você também estudou aqui, conta nos comentários o que mudou depois.

23/09/2026

Cada nível da WSET muda a pergunta que você faz sobre o vinho.

O que existe por trás de uma profissional que passou duas décadas entre a alta gastronomia e o universo dos vinhos? A pr...
21/09/2026

O que existe por trás de uma profissional que passou duas décadas entre a alta gastronomia e o universo dos vinhos?

A professora Gabi Frizon conhece o vinho também pelo que acontece ao redor da taça: o serviço, a hospitalidade, os negócios e as histórias que fazem cada região ser única.

Com experiência internacional e uma trajetória construída ao lado de grandes chefs, Gabriele levou essa vivência para a Eno Cultura, onde leciona desde 2018.

Obrigado a quem estudou aqui, a quem ensinou aqui e a quem confiou na escola antes de existir prêmio nenhum.
19/09/2026

Obrigado a quem estudou aqui, a quem ensinou aqui e a quem confiou na escola antes de existir prêmio nenhum.

17/09/2026

Olha o que chegou aqui 📦

17/09/2026

Em 2013, quem quisesse estudar vinho a sério no Brasil precisava sair do país.

Hoje, às 7 da manhã, o time inteiro estava reunido aqui na escola na frente de uma transmissão de Londres.

A Eno Cultura foi reconhecida como Highly Commended nas três categorias do WSET Excellence in Education Awards 2026: Enterprise, Student Experience e Social Impact. Única escola premiada nas três, e a única brasileira, entre mais de 800 escolas credenciadas em 97 países.

Treze anos de trabalho couberam em três minutos de transmissão.

Obrigado a quem estudou aqui, a quem ensinou aqui, e a quem apostou na escola quando ainda não havia prêmio nenhum para mostrar.

16/09/2026

O sommelier do supermercado sempre indicava o mesmo rótulo, e a pessoa levava pra casa tentando gostar daquilo sem saber por que não gostava.

Isso muda quando existe raciocínio por trás da taça, da planta até o vinho na garrafa. Sem esse raciocínio, cada indicação é um chute repetido.

15/09/2026

Cinquenta metros de profundidade, em baixa temperatura e quase duzentos anos de isolamento absoluto.

O resgate de 145 garrafas de Ch*****ne no Mar Báltico revelou exemplares históricos da Veuve Clicquot e da Juglar ainda com notas de café, baunilha e frutas secas.

O que mais surpreendeu os enólogos não foram os preços alcançados em leilão, mas a qualidade de preservação que acabou abrindo caminho para uma prática hoje adotada por vinícolas no mundo todo.

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