Academia de Confeitaria Flavio Federico

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A primeira receita de doce a gente nunca esquece.

Com qual doce você estreou no mundo da confeitaria?

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E aí, Açucarado, qual doce remete a uma boa lembrança da sua vida?

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🎁Croissants - 11 de março
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Delicie-se com esta receita incrível! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, preparei essa delícia em minutos! Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar!

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🎁Universo do Chocolate - 4 e 5 de março
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🎁Macarons Sem Erro - 14 de abril

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O que vou ensinar:

- Ovo de Páscoa de Nha Benta de baunilha com caramelo

- Ovo Nha Benta de chocolate com avelãs, com uma receita de marshmallow de altíssima durabilidade

- Nha Bentas clássicas (com durabilidade alta) nos sabores: baunilha com caramelo, limão e frutas vermelhas

- Informações técnicas para utilização das pastas saborizantes e mudança de sabores

- Técnica de batimento correto dos marshmallows e os banhos das Nha Bentas

- Cascas dos ovos de Páscoa de chocolate com recheio de marshmallow, em uma técnica super moderna e de fácil utilização, com formas de acetato de 3 partes (as mais usadas do mercado)

- Dicas e truques para melhorar a sua Páscoa e alegrar, ainda mais, os seus clientes

Floresta Negra versão torta de Natal.

Apesar de eu ser apaixonado pela combinação de chocolate e cerejas, esta receita é uma criação da Debora e que faz um tremendo sucesso.

O melhor dessa torta é que a Debora não gosta de cereja, então ela f**a todinha pra mim hahaha

E você, será que curtiria esta torta Floresta Negra?

Torta de pistache com chocolate e cerejas.

Um dos grandes sucessos do meu curso Tortas de Vitrine.