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🎓 Quando a arquitetura encontra a operação, o nível muda.

A Carol Mattos, arquiteta com atuação em projetos comerciais em Salvador, encontrou no ING o que o mercado tradicional não entrega:
uma formação especializada que conecta arquitetura com a realidade do Food Service.

Mais do que estética, ela buscava entender:
• As dores reais do cliente
• Os bastidores da operação de cozinha
• Fluxos, processos e funcionamento de um restaurante
• Modelos de negócio e posicionamento

Porque projetar um restaurante vai muito além do layout.
É sobre criar espaços que funcionam, performam e geram resultado.

O curso de Arquitetura de Restaurantes do ING forma profissionais preparados para enxergar o negócio por completo, da cozinha à experiência do cliente.

👉 Se você é arquiteto e quer ir além do convencional, esse é o próximo passo.

🎓 Convite especial do ING

A Natália, arquiteta urbanista e professora do Instituto de Negócios da Gastronomia, tem um recado importante para você.

De 09 a 13 de março, acontece a imersão dos cursos de Restaurateur e Arquitetura para Restaurantes, uma oportunidade única para desenvolver visão estratégica, técnica e posicionamento no mercado de Food Service.

São dias intensos de aprendizado com profissionais que vivem o mercado na prática, unindo gestão, operação, conceito e projeto.

⚠️ As últimas vagas ainda estão disponíveis.

Não perca essa oportunidade de elevar seu conhecimento e fazer parte da elite da gastronomia.

👉 Garanta sua vaga e venha aprender com a gente no ING.

2026 já começou. E começou com força total no ING.

O Instituto de Negócios da Gastronomia segue como a maior plataforma de desenvolvimento profissional de alto padrão do Brasil para quem atua no mercado de Food Service.

E agora, o principal destaque do início do ano:
📅 Dia 03 de março de 2026 acontece a abertura da nova turma do curso Restaurateur.

Uma imersão completa para donos de restaurantes, gestores e profissionais que querem sair do operacional, assumir o controle estratégico do negócio e alcançar um novo nível de liderança e rentabilidade.

Além do Restaurateur, o ING conta com uma grade completa de cursos, imersões e formações práticas, conduzidas por especialistas, técnicos e professores que vivem o mercado no dia a dia.

📍 Quer saber mais?
Entre em contato com nossa equipe de especialistas!

👉 Vem fazer parte do ING.
👉 Vem compor o time de especialistas da alta performance em gastronomia.

O ano começou acelerado.
Com atitude, presença de mercado e uma proposta diferenciada.

Aqui no ING – Instituto de Negócios da Gastronomia, não formamos apenas alunos.
Desenvolvemos profissionais de alta performance, preparados com técnica, experiência prática e projetos que transformam a forma de enxergar o mercado.

O ING é mais do que ensino.
É um celeiro de talentos, um ambiente de networking real, conexões estratégicas e novas frentes de negócios para quem quer crescer no Food Service.

Se você busca evolução, posicionamento e performance, esse é o seu lugar.

👉 Vem fazer parte do time da elite da gastronomia.
👉 Aqui no ING, será um prazer te receber.

Foram 5 dias de imersão total em temas como layout de cozinha, ambientação, fluxo operacional, ergonomia, normas da vigilância e a vivência prática com visitas técnicas e discussões com especialistas do setor de A&B.

Essa é a formação ideal para arquitetos, designers e empreendedores que querem projetar restaurantes não apenas bonitos, mas eficientes, memoráveis e com alto desempenho.

As próximas turmas de 2026 já estão confirmadas. Fale com nossa consultora e garanta sua vaga!