livro - COZINHA DE PESSACH de geração em geração

livro - COZINHA DE PESSACH  de geração em geração Receitas de Pessach Todo processo do livro, foi estruturado com o Programa Educacional da OAT e foi realizado pelos aprendizes nas respectivas oficinas.

OAT Oficina Abrigada de Trabalho - Entidade sem fins lucrativos que atende pessoas com deficiência intelectual para o seu desenvolvimento social e inserção no mercado de trabalho. Eles digitaram os textos no Laboratório de Informática, como parte do Programa de Comunicação e Linguagem. Fizeram o papel artesanal utilizado para encapar a estrutura que sustenta o livro (uma base triangular que auxilia a leitura da receita), a encadernação, a montagem das páginas do miolo impresso e os trabalhos artísticos para a ilustração/imagem da capa do livro.

06/04/2012
Veja nesse vídeo as etapas e o trabalho que foi feito pelos aprendizes e pelas pessoas envolvidas na produção do livro C...
04/04/2012

Veja nesse vídeo as etapas e o trabalho que foi feito pelos aprendizes e pelas pessoas envolvidas na produção do livro Cozinha de Pessach, de geração em geração.
http://www.youtube.com/watch?v=pzQ5RkjlUgg

Tradição, participação e solidariedade são as marcas do livro COZINHA DE PESSACH - DE GERAÇÃO EM GERAÇÃO. Voluntários e aprendizes da OAT -- Oficina Abrigada...

“Quando Pessach se aproxima e pensamos no seder, a keará é um tema que nos convida para a reflexão.” Como prepará-la? Se...
24/03/2012

“Quando Pessach se aproxima e pensamos no seder, a keará é um tema que nos convida para a reflexão.”

Como prepará-la? Será que terei todos os elementos? Preciso de um prato especial?

PROPOSTA:A idéia de fazer a imagem de uma KEARÁ para a capa do livro.Primeiro foi explicado o significado e o simbolismo...
21/03/2012

PROPOSTA:
A idéia de fazer a imagem de uma KEARÁ para a capa do livro.
Primeiro foi explicado o significado e o simbolismo de cada elemento da keará, depois cada aprendiz escolhia e trabalhava um dos elementos, recortando, colando, desenhando, conversando, rindo, ajudando o amigo, criticando, elogiando...

DICA:Se quiser marcar os lugares na mesa, pegue um pedaço de matsá e escreva com chocolate as iniciais dos nomes!
18/03/2012

DICA:
Se quiser marcar os lugares na mesa, pegue um pedaço de matsá e escreva com chocolate as iniciais dos nomes!

Com 4 peras, creme de leite fresco, amêndoas picadas e mais alguns ingredientes você faz uma deliciosa MOUSSE DE AMÊNDOA...
15/03/2012

Com 4 peras, creme de leite fresco, amêndoas picadas e mais alguns ingredientes você faz uma deliciosa MOUSSE DE AMÊNDOAS COM PERA. Receita na pagina 116

... Existem centenas de receitas que passam de geração em geração. Não há um consenso sobre o sabor que o guefilte fish ...
14/03/2012

... Existem centenas de receitas que passam de geração em geração. Não há um consenso sobre o sabor que o guefilte fish deve ter. Algumas pessoas gostam adocicado, outras apimentado. Pode-se usar peixe de água doce ou salgada...

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