Jovem chef, apaixonado por comida, aficcionado por doces e eterno aprendiz! Após, completou sua Pós-Graduação em Organização e Planejamento de Eventos.
Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pelo L’Institut Paul Bocuse. Para aprimorar ainda mais seu talento, cursou a especialização em Confeitaria também na Universidade Anhembi Morumbi, na École Lenôtre em Paris e o Instituto Mausi Sebess em Buenos Aires. No mesmo ano ainda alcançou a 3ª colocação na competição Jovens Talentos em Chocolate 2011. Cesar trabalhou ao lado de grand
16/04/2026
🤩 Tivemos um treinamento incrível de Bem Casado no Youtube privado!
Ensinamos tudo: Massa, Recheio, Calda, Embalgem, Conservação e tiramos dúvidas ao vivo.🤵👰
Se você estava ao vivo e gostou do treinamento comenta aqui embaixo: 👇
07/04/2026
E os homens também estão fazendo sucesso na Confeitaria...🤩
"Primeira páscoa que faço, foram 72 ovos entregues, estes 3 são dos atrasados que entregamos hoje mesmo, após a Páscoa !!!
O curso melhorou muito minha técnica e principalmente o planejamento ajudaram muito!!!!"
Fábio já é aluno da Formação Confeitaria 5 Estrelas e por este motivo, teve um ótimo Natal. E agora como aluno do Chocolateria de Sucesso, teve uma Excelente Páscoa.🍫🐰
São essas histórias que nos motivam... Parabéns pela iniciativa Fábio!👏👏
26/02/2026
Olha esses Chocolates e Ovos de Páscoa! 🍫
Tivemos 5 atualizações de conteúdos adicionais na Formação Chocolateria de Sucesso.
Além da Formação Completa, você leva também mais 5 cursos adicionais se fizer a sua inscrição hoje:
Chocolateria Avançada - R$ 247,00
Páscoa de Sucesso 1.0 - R$247,00
Páscoa Criativa - R$297,00
Páscoa de Sucesso 2.0 - 297,00
Gestão e Vendas - R$ 1.000,00
Comente “CHOCOLATERIA” para realizar a sua inscrição!
26/02/2026
O que você vai aprender na Formação Chocolateria de Sucesso?
Tudo o que você para transformar a cozinha da sua casa num negócio lucrativo na Páscoa.🍫
Comente “CHOCOLATERIA” para realizar a sua inscrição!
26/02/2026
BOLETO PARCELADO LIBERADO
Comente “BOLETO” para realizar a sua inscrição!
26/02/2026
As inscrições da Formação Chocolateria de Sucesso estão abertas!
Comente “CHOCOLATERIA” para realizar a sua inscrição!
25/02/2026
O Tema da nossa terceira Aula é: “Método da Temperagem Fácil e Montagem do Ovo Mosaico”.🍫🐰
Além de finalizar o nosso maravilhoso Ovo Mosaico, vou te ensinar um método de Temperagem Super Fácil que provavelmente você ainda não conhece.
E claro, vou abrir as vagas para a 14a turma da Formação Chocolateria de Sucesso e só quem estiver ao vivo vai concorrer a prêmios imperdíveis!
Conto com a sua participação!✌️
24/02/2026
O Tema da nossa segunda Aula é: “O Método da Precificação Invertida”.🍫🐰
Imagine que você vendeu 5.000 reais na Páscoa e não te sobrou nada, o motivo é simples, você não fez uma precificação correta dos seus Ovos de Páscoa.
Mas não se preocupa porque a melhor forma de fugir do prejuízo é aprender o meu método da Precificação Invertida.🤩
Te encontro ao vivo!✌️
Por que toda confeitaria tem que saber trabalhar com Chocolate? 🍫
Descubra as diversas formas de usar Chocolate na Confeitaria.
Se você quer fazer parte do Movimento de Confeiteiras que sabem que trabalhar com Chocolate não é opcional, participe da Maratona Mude de Vida com Chocolate.🤩
Comenta "CHOCOLATE" para receber o link de inscrição na sua DM.
23/02/2026
O que mais nos motiva a seguir ensinando são esses depoimentos de alunos...😍
Junte-se ao Movimento de Confeiteiras Que Estão Provando Que Trabalhar com Chocolate Não é Opcional!
23/02/2026
"O Cesar me ajudou a sair de uma depressão, aprendendo a trabalhar na confeitaria, principalmente a parte financeira, porque eu não tinha condições..."
Conheça o case de sucesso da .chefmagda que conseguiu abrir a própria loja depois de vender muitos doces e salgados.
Se você quer fazer parte do Movimento de Confeiteiras que sabem que trabalhar com Chocolate não é opcional, participe da Maratona Mude de Vida com Chocolate.🤩
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