Olivier Bourse Sommelier

15/07/2020

Pour rêver un peu et s’évader au moins en esprit ☀️

Congratulations to all the vineyards who were listed in the list: youtu.be/9hG40_KbPfk

1 Zuccardi Valle de Uco
2 Bodega Garzón
3 Domäne Wachau
4 Montes Wines
5 Robert Mondavi Winery
6 Marqués de Riscal Argentina
7 Chateau Smith-Haut-Lafitte
8 Quinta do Crasto
9 Marchesi Antinori
10 VIK
11 Catena Zapata
12 Schloss Johannisberg
13 Rippon
14 Delaire Graff Estate
15 Weingut Dr. Loosen
16 Ridge Vineyards
17 Craggy Range Winery
18 TIO PEPE
19 Château Pichon Baron
20 Opus One Winery
21 Ceretto
22 CHÂTEAU MARGAUX
23 Bodegas Salentein
24 Penfolds
25 Henschke
26 bodegabouza
27 Clos Apalta
28 Champagne Taittinger
29 Champagne Billecart Salmon
30 Chateau Mercian／シャトー・メルシャン
31 Château d'Yquem
32 Bodegas RE
33 Château Mouton Rothschild
34 d'Arenberg
35 Viña Errázuriz
36 GAJA
37 Domaine Sigalas
38 Chateau Oumsiyat
39 Villa Melnik (Вила Мелник)
40 Viña Casas del Bosque
41 Vivanco. Cultura de Vino.
42 Familia Torres
43 VIU MANENT WINERY
44 Ruinart
45 Domaine Marcel Deiss
46 KRSMA Estates
47 Stag's Leap Wine Cellars
48 Château Heritage - Lebanon
49 Quinta do Noval
50 Clasificados El Trapiche, San Luis , Argentina

15/06/2020

L'export devra être toujours plus important pour les producteurs français.

Durcissement économique international, montée en puissance des ligues anti-alcooliques, nouveaux modes de consommation, défis environnementaux, réduction de la taille du vignoble, mais aussi épidémie de coronavirus… Le vin français doit faire face à une situation sans précédent dans son ...

09/05/2020

Pour les plus aguerris !

La publication en archive ouverte de l’enquête sur les cépages du royaume de France à l’initiative de Nicolas Dupré de Saint-Maur (1732-1791), invite à percer le mystère de 500 cépages inconnus, en usage dans le vignoble avant les crises sanitaires du XIXe siècle.

21/02/2020

L'art de se tirer une b***e dans le pied... Ouf! Ils sont pas tous devenus encore tous fous en France.

Page d'accueil Actualité Les points de vue La confusion règne en Bourgogne ActualitéLes points de vue La confusion règne en Bourgogne Par Michel Bettane - 3 février 2020 0 Coup de tonnerre sur les appellations bourguignonnes et levée de boucliers chez les vignerons concernés. Ce n’est pas l...

24/06/2018

To be or not to be !

21/05/2018

Inovar SEMPRE ! Show

07/04/2018

Un dessin plutôt qu'un long discours.

[Déserts agricoles]

Les champs en monocultures contribuent à l’érosion massive de la biodiversité. Pour mémoire, 80% des insectes ont disparu en France ces 30 dernières années, et 30% des oiseaux de nos campagnes en 17 ans.

Le modèle agro-industriel chimique est une ineptie, qui met tous les êtres vivants (dont nous au bout du compte), en péril.
De nombreuses structures déploient des alternatives sur les territoires, des milliers de paysans prouvent chaque jour qu’il est possible de faire autrement, renseignez-vous, soutenez-les.

Dans le film On a 20 ans pour changer le monde, vous découvrirez comment Fermes d’Avenir remue ciel et surtout terre pour la transition agricole. Dates et lieux des projections ici > http://bit.ly/Ona20ans

24/03/2018

https://www.youtube.com/watch?v=RdHhqoXpYh4
Magique !

Aujourd’hui en France, 4 terroirs viticoles d’exception sont inscrits sur la prestigieuse liste du patrimoine mondial. Ce soir, nous partons à la découverte ...

12/03/2018

Une légende de Châteauneuf du Pape.

C’est l’un des meilleurs vins au monde mais produit en quantité limitée. Le propriétaire Emmanuel Reynaud cultive le mystère de ce rouge du Rhône servi par un terroir atypique.

23/02/2018

https://www.scoop.it/t/jb-klein/p/4094548280/2018/02/22/mof-sommelier-testez-vos-connaissances-avec-le-questionnaire-des-candidats-1?hash=b12e8108-844f-4744-a836-1bf65185ee1c&utm_medium=social&utm_source=facebook

Photos Jean Bernard Le 28 janvier dernier, 70 sommeliers français (travaillant en France ou à l'étranger) ou étrangers (travaillant en France depuis plusieurs années), ont participé aux épreuves de sélection du concours Un des meilleurs ouvriers d

22/02/2018

Toujours aussi forts ces Bourguignons !

Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne vous propose de découvrir, en avant-première, sa dernière création vidéo « Bourgogne à l’origine du terroi...