Mães Saudáveis

🍎✨ Chá de Maçã Aromático

Um carinho em forma de bebida! Quentinho, saudável e super fácil de fazer. ☕💛

📋 Ingredientes:

• 1 maçã média (com casca)
• 2 xícaras de água
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia (opcional)
• Gengibre e mel a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo:

1️⃣ Corte a maçã em fatias finas.
2️⃣ Ferva a água com maçã, canela, cravo e gengibre.
3️⃣ Cozinhe por 10 min, desligue e deixe em infusão por mais 5 min.
4️⃣ Coe e adoce com mel se quiser!

💡 Dica: Sirva gelado com hortelã pra um toque refrescante! 🌿

Você sabia que adotar uma dieta vegana vai muito além do que está no prato? 🌿
Além de cuidar da sua saúde, você colabora com o meio ambiente e respeita todas as formas de vida.

Se você está pensando em mudar, comece com pequenos passos. Cada escolha conta! 💚✨


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Salmão ao creme de brócolis:

Ingredientes
1 filé de salmão de 1 kg cortado em 4 partes
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
Creme:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis picado cozido
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:
Para o creme, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a farinha rapidamente. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescente o brócolis, tempere com sal, pimenta e misture.

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo. Reserve. Tempere o salmão com sal e pimenta e frite 2 pedaços de cada vez em uma frigideira, em fogo alto, com a manteiga. Coloque em uma travessa e sirva com o creme e, se desejar, com arroz.

Salada de atum nutritiva

Ingredientes
2 latas de atum em água (escorridas)
3 ovos cozidos (cortados em cubos)
2 cenouras médias (cozidas e cortadas em cubos)
1 batata doce grande (cozida e cortada em cubos)
1 cebola roxa pequena (picada finamente)
1 xícara de milho verde (pode ser em conserva, escorrido)
Folhas verdes a gosto (alface, rúcula ou espinafre baby)
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Comece cozinhando a batata doce e a cenoura em água com um pouco de sal até que estejam macias, mas ainda firmes. Deixe esfriar, descasque e corte em cubos médios.

Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos após a água ferver. Coloque-os em água fria, descasque-os e corte em cubos.

Em uma tigela grande, escorra bem o atum e desfaça-o levemente com um garfo, mantendo alguns pedaços maiores para dar textura à salada.

Adicione os cubos de batata doce, cenoura e ovo ao atum.
Incorpore a cebola roxa e o milho.

Em um recipiente pequeno, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta.

Regue a salada com o molho e misture delicadamente para não quebrar os ingredientes.
Por último, acrescente as folhas verdes, a salsinha e a cebolinha picadas, misturando lev
emente.

Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para que os sabores se integrem.

Sirva fria, podendo ser acompanhada de torradas integrais ou pão.

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café da manhã?
Por se tratar de uma refeição responsável para dar aquele gás inicial do dia, o café da manhã ideal deve ser uma fonte rica em nutrientes e minerais, como proteínas e vitaminas, que vão ajudar a manter o corpo fortalecido por horas.

Panqueca de aveia😋

INGREDIENTES:👇
1 xíc. de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
1 xíc. de água
2 colheres de sopa de melado
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de chá de fermento químico em pó

COMO FAZER:
1- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente, sem o uso do liquidificador.

2- Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
3- Aqueça um frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já ir assando o outro lado.

4- Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar.

5- Repita o processo até terminar a massa. Sirva acompanhada do que preferir.😉