KAMINARI COMUNICAÇÃO

KAMINARI COMUNICAÇÃO Kaminari significa trovão em japonês :)

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20/03/2019

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O temaki é provavelmente a versão mais informal do sushi. No Japão, é um fast food, porém saudável, pois leva somente al...
30/01/2019

O temaki é provavelmente a versão mais informal do sushi. No Japão, é um fast food, porém saudável, pois leva somente alga marinha, arroz para sushi, legumes e peixe cru em pedaços. No Brasil... abrasileirou-se e ganhou novos ingredientes, como o inseparável cream cheese. A cozinheira Marlene Kiyomi Fukushima realiza um Curso de Comida Japonesa Caseira, em que o prato principal vai ser o temaki. Ela ensina do jeito japonês: rápido, simples e saudável. O legal é que o povo coloca a mão na massa e ela ainda contextualiza os pratos do ponto de vista cultural. Aí o fazer ganha um significado especial. A gente começa a entender o jeito do japonês pensar.
Para quem se interessou, o Curso acontece no domingo, dia 10 de fevereiro, das 8h às 13h. No total, são 6 pratos que ela ensina. Segue aqui o cardápio que a Marlene preparou: temaki (cone de alga com peixe cru); arroz para sushi; missoshiru (sopa de soja) com quiabo; sunomono (conserva avinagrada) de pepino; kinpira takenoko (refogado de broto de bambu); hana Ichigo (doce japonês com recheio de creme). Gostou? Escreva para: [email protected]

OFICINA DE COMIDA CASEIRA JAPONESA - 4 DE AGOSTO
27/07/2018

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