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Bobó de camarão
2 k de mandioca
2 kg de camarão médio limpo
Suco de 2 limões
Pimenta do reino a gosto
6 dentes de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 pimentão amarelo picado
Azeite de dendê ou comum a gosto
3 cebolas (grande)
1 garrafa de leite de coco (grande)
4 tomates sem pele e sem sementes picados
salsa e coentro picado a gosto
1 xícaras de extrato de tomate

Modo de Preparo:

Em uma panela cozinhe a mandioca até f**ar bem macia. Depois de cozida retire o fiapo do meio e bata no liquidicador aos pouco com a água do cozimento. Em seguida adicione o leite de coco no creme de mandioca já batido.
Camarão: tempere o camarão com limão, pimenta, alho e sal. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o camarão rapidamente. Reserve.
Molho: em uma panela, coloque o azeite, o alho e cebola e deixe refogar. Em seguida acrescente o tomate, e o pimentão amarelo. Refogue um pouco mais, em seguida adicione o caldo da casca do camarão e o extrato de tomate, deixe apurar até o caldo engrossar. Quando o molho estiver pronto adicione na mandioca junto com o camarão e finalize com coentro picadinho. Acerte o sal e a pimenta e sirva a seguir.

Caldo da casca do camarão
Lave a casca do camarão e tempere com sal, pimenta, alho e limão. Coloque em uma panela com água para cozinhar. Quando a casca estiver bem vermelhinha, bata no liquidif**ador com um pouco da água do cozimento. Em seguida passe em uma peneira, o caldo vai ser usado no bobó. O que resta da casca é descartado. Esse caldo pode ser usado em qualquer receita que leve camarão.

Biscoitos fritos deliciosos ❤️

- Ingredientes:
3 xícaras de polvilho doce
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de queijo meia cura ralado

- Modo de preparo:
Pra preparar é só ferver o leite com o óleo até subir, depois escaldar o polvilho com essa mistura, esperar esfriar pôr os ovos e o queijo, provar o sal e acertar.

É pra massa f**ar macia e desgrudar das mãos, se não f**ar corrige com polvilho, depois modelos os biscoitos e frita em óleo frio.

Não pode pôr muitos porque os biscoitos crescem e demora mais pra fritar. F**a tão sequinho, uma delicia, igual biscoito de vó. Se quiser fazer sem o queijo pode, eu faço é sem queijo mesmo e f**a ótimo.

Cachorro Quente de Forno simples e saboroso ❤

- Ingredientes:
12 salsichas cozidas e picadas em rodelas
1 sachê de molho de tomate
1 lata de milho
1 cebola picadinha
1 pote de requeijão
1 pacote de pão de forma
1 lata de ervilha (opcional)
Mussarela para cobrir o refratário
1 pacote de batata palha

- Modo de fazer o Molho:
Faça o molho, refogue a cebola, o alho, coloque a massa de tomate e o milho, sal à gosto e deixe ferver. Pique as salsichas em rodelas e reserve

- Montagem:
Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de pão, outra de molho, coloque todas as salsichas, uma camada do requeijão, uma camada de pão, coloque o restante do molho e cubra com mussarela e leve pra gratinar a 180C° por 15 min. Retire do forno e coloque batata palha, f**a incrível

Bolinho de mandioca com Carne seca ❤

- Ingredientes:
50 g de queijo ralado
1 ovo
1/2 kg de carne seca dessalgada desfiada
1 cebola grande picada
1 tomate
1/2 xícara de azeitona verde
1/2 xícara de cebolinha verde
Óleo para fritar
Tempero a gosto
1 kg de mandioca
2 xícaras de farinha de trigo
Ovo e farinha de rosca para empanar
Sal a gosto

- Modo de fazer:
- Recheio:
Em uma panela coloque óleo, cebola e tomate, frite um pouco, somente para murchar.

Acrescente o tempero (orégano, pimenta) e a carne seca desfiada. Refogue depois coloque a cebolinha e azeitonas picada.

- Massa:
Cozinhe a mandioca na panela de pressão, amasse a mandioca e coloque queijo ralado, ovo e o sal. Misture bem e adicione a farinha aos poucos. O ponto certo é quando desgrudar das mãos.

- Preparo:
Coloque farinha de rosca em um recipiente, 1 ovo batido em outro. Use farinha na mão para não grudar a massa.

Enrole um pouco da massa na mão e abra colocando um pouco de recheio, então feixe bem e modele como preferir. Passe no ovo e depois passa na farinha de rosca modelando ainda melhor e frite em óleo quente.

Banana a Milanesa delicioso ❤️

- Ingredientes:
03 bananas nanicas não tão maduras
01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de farinha de rosca
01 xícara (chá) de leite
02 ovos inteiros
Óleo para fritura

– Modo de Preparo:
Despeje num recipiente os ovos junto com o leite, bata bem e reserve.

Em seguida, descasque as bananas, corte cada uma ao meio e passe pela farinha de trigo, depois pela mistura do leite com os ovos e então pela farinha de rosca.

Por fim, é só colocar para fritar em óleo bastante quente até que fiquem douradinhas. Acomode sobre o papel tolha e sirva à vontade.

Bolo de chocolate bem gelado e cremoso

Banana a Milanesa fácil e deliciosa ❤️

- Ingredientes:
03 bananas nanicas não tão maduras
01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de farinha de rosca
01 xícara (chá) de leite
02 ovos inteiros
Óleo para fritura

- Passo a Passo:
Despeje num recipiente os ovos junto com o leite, bata bem e reserve.

Em seguida, descasque as bananas, corte cada uma ao meio e passe pela farinha de trigo, depois pela mistura do leite com os ovos e então pela farinha de rosca.

Por fim, é só colocar para fritar em óleo bastante quente até que fiquem douradinhas. Acomode sobre o papel tolha e sirva à vontade.

Bolo gelado de coco

Macarrão a Carbonara 🍜

Ingredientes:
500 g de macarrão de sua preferência 250 g de bacon
1 caixa ou lata de creme de leite 50 g de queijo ralado
2 ovos Sal a gosto

Modo de Preparo:
Corte os bacons em cubos pequenos e frite-os, após fritos, adicione o creme de leite e reserve Coloque o macarrão para cozinhar e quando estiver quase pronto,bata os ovos juntos com o sal e o queijo ralado com um garfo e reserve Escorra o macarrão e não jogue água fria, adicione os ovos ao macarrão, misture bem e depois adicione o creme de leite com o bacon - OBS: os ovos não f**am crus quando vocês misturarem os ovos no macarrão , ele cozinha com o calor do macarrão. Ver menos

"Farofa de Banana

Ingredientes:
100 gramas de bacon bem fininho frito e reservado
2 dentes de alho picados

1/2 cebola picadinha
2 bananas da terra, quanto mais madura, melhor
1/2 xícara de farinha de milho

1/2 xícara de farinha de mandioca amarela fina, as mato-grossenses ou baianas são perfeitas
2 colheres de manteiga
pimenta calabresa a gosto

Sal a gosto
óleo para fritura
cheiro verde

Modo de preparo completo nos comentarios 👇👇"

"Bolinho de Chuva delicioso

– Ingredientes:
Usei uma xícara de 240ml pra medir, tá?
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos

1 colher sopa de oléo
1 colher sopa de maisena
1 colher sopa de fermento em pó

1 pitada de sal
+- 180ml de leite
Açúcar e canela para polvilhar No meu eu só polvilhei açúcar.

Modo de preparo completo nos comentarios 👇👇"

Costelinha Suína com Mandioca 🤤😋

- Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
1 . 1/2 kg de costelinha de porco em pedaços
1 colher (sopa) de alho picado
1 cebola grande picada
2 xícaras (chá) de tomate picado
2 folhas de louro
1 kg de mandioca cortado em pedaço
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os pedaços de costelinha. Retire e reserve na mesma panela, frite o alho, a cebola, o tomate e o louro. Volte a carne para panela, coloque os pedaços de mandioca e cubra com água (dois dedos acima da carne).

Feche a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após iniciar a pressão. Deixe a pressão sair, abra a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino. Verifique se a mandioca está macia, caso não, leve novamente ao fogo e cozinhe com a panela aberta até amaciar. Transfira para uma travessa e polvilhe com a cebolinha. Sirva.