13/05/2026
Hoje foi daqueles dias que aquecem o coração e nos lembram exatamente o porquê o Instituto Chefs Especiais existe.
E essa aula teve um significado ainda mais especial: ela aconteceu justamente no Dia do Chef de Cozinha, celebrado em 13 de maio.
Um dia que representa paixão, dedicação, amor pela gastronomia e, acima de tudo, transformação através da comida. Não poderíamos imaginar uma maneira mais linda de celebrar essa profissão do que vivendo um momento tão emocionante ao lado dos nossos alunos e famílias.
Tivemos a honra de receber o querido Roberto Ravioli, a maravilhosa Dra. Carmem Almeida e também a presença especial da reportagem da TV Alesp, registrando um momento de muito amor, inclusão e aprendizado.
Com o auxílio e acompanhamento dos chefs Karla Souza e Rafael Marques, nossa aula foi simplesmente deliciosa: preparamos um gnocchi incrível, feito com carinho, sorrisos e muitas mãos talentosas trabalhando juntas.
Enquanto os alunos colocavam a mão na massa, tivemos também um bate-papo super importante com os pais sobre saúde bucal, cuidados, acolhimento e qualidade de vida. Porque no Chefs Especiais acreditamos que a gastronomia vai muito além da cozinha… ela transforma, desenvolve, acolhe e conecta.
Cada sorriso de hoje, cada certificado entregue, cada abraço e cada conquista reforçam que estamos construindo algo muito maior: um espaço onde inclusão, autonomia, amor e desenvolvimento multidisciplinar caminham juntos todos os dias.
Obrigada a todos que fizeram parte desse dia tão especial.
Seguimos transformando vidas… uma receita de cada vez! ❤️
