Instituto Gourmet Capão Redondo

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O método Cake Brasil de decorar bolos é baseado na consistência do glace, no posicionamento da mão e no controle da pressão ao manusear a manga. 🎂

A panificação é uma arte, e o padeiro, um artesão. A elaboração de um pão requer conhecimento, tempo e experiência. A cada receita feita, o padeiro aprende cada vez mais a reconhecer a consistência da massa e a técnica que melhor se ajusta em sua produção. 🍞

A paella é um prato de origem espanhola, mais precisamente da região de Valência, localizada na costa leste do país. Esse alimento servia como refeição para os camponeses espanhóis entre os séculos XV e XVI, que levavam arroz, azeite e sal para o trabalho rural, além da panela característica. Você já conhecia este prato? 🧑🏻‍🍳😍

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O pão, em sua simplicidade, carrega séculos de tradição e técnica. Da escolha dos ingredientes á forma como é amassado e assado, cada detalhe conta na criação desta iguaria amada mundialmente. Mergulhe conosco no universo da manipulação de pães. 🥖🍞🥐

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