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⚠️VOCÊ SABIA?⚠️
O consumo de cafés especiais cresce cinco vezes mais no Brasil do que o consumo do café convencional. Segundo dados da Associação Brasileira de Cafés Especiais, enquanto a expansão do mercado de cafés especiais chega a 15% ao ano, o convencional cresce apenas 3%.
A produção de cafés especiais representou 15,6% da produção nacional de café, de 51,3 milhões de sacas. De um total de 8 milhões de sacas de cafés especiais produzida no país, 6,75 milhões foram exportadas, o que representou uma fatia de 20% dos embarques totais do país.

Apesar de sua origem arcaica, não se tem ao certo uma data de surgimento. Acredita-se que os antepassados da cidade de Olímpia, na Grécia, já utilizavam pedras como peso e que através de marcações encontradas em rochas, as mulheres também cuidavam do corpo por volta de 400 a.C. Há ainda indícios no ano de 1896 a.C. de competições com arremesso de pedra. Além é claro dos registros nas paredes das antigas esculturas do Egito.O precursor do treinamento com aumento de carga de forma crescente surgiu da ideia do atleta chamado Milos de Crotona, na Itália, em aproximadamente 500 a.C. Milos começou a correr carregando um bezerro e notou que conforme o animal ficava mais gordo mais força adquiria. Sua alimentação diária consistia em 9kg de carne, mais 9kg de pão, além de ingerir 10 litros de vinho. Uma dieta, segundo alguns historiadores, que continha o intuito de ajudar no treinamento.Conforme o passar dos anos, esse tipo de exercício ganhava grandes proporções mundiais. O culto ao corpo transformou-se em um vício para muitos, o que levou a competições neste segmento. A primeira que se tem registrada oficialmente aconteceu em Londres, no ano de 1901 e participaram 156 atletas. O torneio chamado na época de “O Físico mais Fabuloso do Mundo”, o que atualmente tem o nome de Mr. Olympia, teve como vencedor Willian Murray e foi organizado por Eugene Sandow, onde o troféu é inclusive até hoje sua estátua em miniatura segurando uma barra de ferro com dois pesos redondos nas extremidades.

Já percebeu a quantidade de comida sem lactose crescendo nas prateleiras do supermercado? E os pratos nos restaurantes, que agora vêm com essa opção também? Nos últimos anos, muita gente aderiu à dieta livre da lactose, e não estamos falando apenas de quem tem intolerância.
Preste atenção nessa palavra: “lactose”. Que outros termos você conhece que se parecem com esse? Pensou em “glicose”, “sacarose” e “frutose”? Então acertou: a lactose, como essas outras coisas terminadas em “ose”, é um açúcar. Justamente por isso, normalmente ela é retirada de dietas para emagrecimento ou para quem quer baixar o nível de glicose do sangue.

A dieta sem glúten é necessária principalmente para quem tem intolerância ao glúten e não consegue digerir essa proteína, ficando com diarreias, dor e inchaço abdominal quando come essa proteína, como é o caso de quem tem doença Celíaca ou sensibilidade ao glúten.

A dieta sem glúten, algumas vezes, é utilizada para emagrecer porque são eliminados da alimentação vários alimentos, como pão, bolachas ou bolos, por exemplo, por possuírem glúten e assim diminui o valor calórico ingerido, facilitando a perda de peso numa dieta de emagrecimento.

Mas no caso de um doente celíaco a eliminação do glúten envolve a leitura detalhada de todos os rótulos de alimentos e até componentes de remédios ou batons. Porque a ingestão, mesmo que pequena de vestígios de glúten nesses produtos pode desencadear um processo infamatório grave. Nestes casos, a farinha de sorgo, que é naturalmente sem glúten e bastante nutritiva, pode ser uma alternativa.

A dieta low carb propõe reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos. A orientação em uma alimentação convencional é que 50 a 55% do que é ingerido no dia seja carboidrato. Já nos métodos low carb, o macronutriente pode compor entre 45% a 5% do que é consumido em um dia.

É importante ressaltar que a redução extrema de carboidratos, algo abaixo de 40%, até proporciona o emagrecimento, porém ele não será saudável e pode ter uma série de consequências graves para a saúde. Os carboidratos incluem alimentos como arroz, macarrão, pão e batata.

Além disso, este método defende que seja priorizado o consumo de carboidratos de baixo índice glicêmico, aqueles cuja glicose (açúcar) é absorvida em uma velocidade mais lenta e por isso não há picos de glicose e nem de insulina no organismo. São exemplos de alimentos de baixo IG a batata doce e o arroz integral.

Lá atrás, houve um momento em que se sonhava que a alimentação do século 21 seria composta 100% de cápsulas – elas supririam todas as nossas necessidades nutritivas, do café da manhã ao jantar. Isso não ocorreu e, dado o nosso gosto por comer, é pouco provável que vire realidade. Mas também não dá para dizer que as previsões estavam de todo erradas. Farmácias e lojas de produtos naturais reservam corredores para suplementos com nutrientes isolados ou misturados (multivitamínicos, por exemplo).

Para manter o funcionamento do organismo todo ser vivo precisa de uma alimentação equilibrada, comer é fundamental para a sobrevivência. E comer bem e corretamente é essencial para uma boa qualidade de vida. A alimentação saudável traz benefícios para a saúde como melhor controle do peso, rendimento do trabalho, aumento da memória e da concentração, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de doenças. O correto não é simplesmente comer pouco por que pode causar déficit de nutrientes. É preciso cautela para não diminuir a quantidade de nutrientes necessária ao bom funcionamento do nosso corpo.

Compulsão alimentar é uma doença mental em que a pessoa sente a necessidade de comer, mesmo quando não está com fome, e que não deixa de se alimentar apesar de já estar satisfeita. Pessoas com compulsão alimentar comem grandes quantidades de alimentos em pouco tempo. Durante o episódio de compulsão a pessoa sente perda de controle, ou seja, ela come sem prazer e vontade.
(Causas)
*Dieta realizada de forma errada*
*Comer por conforto emocional*
*Estresse*
*Problemas com a imagem corporal*

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, IBGE, acaba de divulgar os dados da PNS 2019, a Pesquisa Nacional de Saúde que realiza em parceria com o Ministério da Saúde. Se, há 17 anos — na virada de 2002 para 2003 —, quatro em cada dez brasileiros apresentavam excesso de peso, a última informação é que agora são seis em cada dez brasileiros. Ou seja, cerca de 96 milhões de pessoas estão acima do peso no país — isto é, o resultado de seu IMC indica que elas estão na faixa de sobrepeso ou de obesidade.
Já se focarmos o olhar exclusivamente para a porcentagem de adultos com obesidade, veremos que ela mais do que dobrou nesse mesmo período, indo de 12,2% para 26,8%. Não resta dúvida: torna-se urgente fazer algo.

Até quando a sua alimentação será algo que te prejudica em vez de te ajudar a viver melhor? Comece a pensar que só se vive uma única vez, vai querer passar a vida sem conhecer seu verdadeiro potencial?

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