TRA Escola - Instituto de Gastronomia

TRA Escola - Instituto de Gastronomia

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Outro grande leque da T.R.A.

Nossa maior recompensa é fazer nosso trabalho sabendo que estamos realizando e proporcionando aos nossos alunos um momento único, sempre conscientes da responsabilidade que nos é confiada, colocadas em nossas mãos com as mais diversas expectativas Escola são os cursos de gastronomia e culinária, onde são ofertados cursos rápidos como:

- Bolos decorados
- Naked Cakes (bolos pelados)
- CupCake
- Bi

15/05/2026

Dia de Frutos do Mar

06/05/2026

Dia de diversas técnicas de cocão e diversas espécies de pescados!

01/05/2026



🔥 CHEGOU A SUA VEZ DE VIRAR O JOGO NA COZINHA! 🔥

As datas oficiais dos cursos da T.R.A. Escola de Gastronomia já estão abertas…
e uma coisa é certa: quem deixa pra depois, f**a sem vaga.

👨‍🍳 Curso de Gastronomia
O mais conceituado de São José dos Campos
➡️ Formação completa do básico ao avançado
🗓 Início: 05/05
⏰ 18:30 às 22:30

🍳 Chef por Hobby
Transforme sua paixão em técnica de verdade
➡️ Em todas as aulas: entrada + prato principal + sobremesa
🗓 Início: 05/05
⏰ 19:00 às 22:30

🔥 Mestre Churrasqueiro
Mais de 40kg de carne na prática
➡️ Você aprende fazendo o seu próprio churrasco
🗓 Intensivo: 25/05 a 27/05
⏰ 18:30 às 22:30



💥 Aqui é diferente:
✔️ 100% prático (mão na massa de verdade)
✔️ Professores que vivem a gastronomia
✔️ Estrutura profissional
✔️ Sem prova, sem enrolação — só aprendizado real



⚠️ VAGAS LIMITADAS
Não é marketing… as turmas realmente lotam.

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💣 Pare de só assistir… venha COZINHAR de verdade.
T.R.A. Escola de Gastronomia — formando quem faz acontecer.

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17/04/2026



🔥 CHEGOU A SUA VEZ DE VIRAR O JOGO NA COZINHA! 🔥

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e uma coisa é certa: quem deixa pra depois, f**a sem vaga.

👨‍🍳 Curso de Gastronomia
O mais conceituado de São José dos Campos
➡️ Formação completa do básico ao avançado
🗓 Início: 28/04
⏰ 18:30 às 22:30

🍳 Chef por Hobby
Transforme sua paixão em técnica de verdade
➡️ Em todas as aulas: entrada + prato principal + sobremesa
🗓 Início: 28/04
⏰ 19:00 às 22:30

🔥 Mestre Churrasqueiro
Mais de 40kg de carne na prática
➡️ Você aprende fazendo o seu próprio churrasco
🗓 Intensivo: 25/05 a 27/05
⏰ 18:30 às 22:30



💥 Aqui é diferente:
✔️ 100% prático (mão na massa de verdade)
✔️ Professores que vivem a gastronomia
✔️ Estrutura profissional
✔️ Sem prova, sem enrolação — só aprendizado real



⚠️ VAGAS LIMITADAS
Não é marketing… as turmas realmente lotam.

👉 Entre agora no GRUPO VIP e garanta:
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💣 Pare de só assistir… venha COZINHAR de verdade.
T.R.A. Escola de Gastronomia — formando quem faz acontecer.

12 988380192

15/04/2026

Curso Chef por Hobby

15/04/2026

Curso Gastronomia
Módulo de Peixes e Frutos do Mar

07/04/2026

🍽️ Curso Chef por Hobby – Produções de Cada Aula

T.R.A. Escola – Instituto de Gastronomia



*Dia 1*
🥟 Bolinho de arroz
🍗 Frango a passarinho ao molho de alho
🍚 Arroz cremoso de palmito
🍗 Filé de frango recheado
🍮 Creme brûlée
Dia 2

🥗 Salada Caesar com molho artesanal
🍝 Massa fresca artesanal
alla putanesca
🍫 Ravioli de chocolate
com molho de morango

*Dia 3*

🍉 Salada de melancia e agrião
vinagrete de uva verde
🍚 Risoto de brócolis e bacon
🍫 Brownie
com calda de chocolate

*Dia 4*

🥔 Salada de batatas
maionese caseira de ervas finas
🍝 Lasanha de massa fresca verde 4 queijos
🐟 Salmão amanteigado na crosta de ervas
☕ Panacota de café
chantilly de baunilha

*Dia 5*
🍗 Frango crocante
molho de mostarda
🥔 Nhoque de mandioca
com ragoût suíno
🍫 Petit gateau

*Dia 6*
🥩 Iscas de lombinho
molho agridoce
🍚 Arroz branco
🥔 Batata rústica
🥩 Parmegiana bovino
🥥 Bolo de mandioca

*Dia 7*
🐟 Bolinho de bacalhau
🍚 Arroz verde
🥩 Estrogonofe de filé mignon
🥔 Batata palha artesanal
🥭 Mousse de maracujá

*Dia 8*
🥓 Torresmo
🍲 Feijoada completa
🍹 Caipirinha de limão

*Dia 9*

🍤 Camarão empanado com coco
🥩 Boeuf Bourguignon
com couscous marroquino
🌰 Bolo de castanha do Pará

*Dia 10*

🥑 Guacamole com nachos
🥩 Medalhão de filé mignon
molho rôti
batata com manteiga aromatizada
🍪 Cookies de chocolate branco

🥦10 aulas | 30 preparações | totalmente mão na massa

👨‍🍳 Cozinhe como um chef mesmo sendo hobby.

📍 Polo Gastronômico Univap
⏰ 19:00 às 22:30
🍽 Insumos inclusos
📘 Apostila + Avental

24/03/2026

🔥 CHEF POR HOBBY – T.R.A. Escola de Gastronomia 🔥

Sempre quis aprender a cozinhar de verdade, na prática, como um chef? Essa é a sua chance!

👨‍🍳 Curso 100% mão na massa
📅 Início: 31/03
📚 10 aulas completas
⏰ Das 19:00 às 22:30

Em todas as aulas você vai produzir:
🥗 Uma entrada
🍝 Um prato principal
🍰 Uma sobremesa

Tudo isso em uma estrutura profissional, com orientação prática e experiência real de cozinha!

💥 CONDIÇÃO ESPECIAL:
Faça a matrícula essa semana e fique isento da taxa de matrícula!

📍 Vagas limitadas – garanta a sua agora!

👉 Chama no WhatsApp e venha viver a experiência de cozinhar como um chef!

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Rua Emílio Marelo, 54
São José Dos Campos, SP
12241200

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Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 19:00
Quarta-feira 09:00 - 23:00
Quinta-feira 09:00 - 23:00
Sexta-feira 09:00 - 23:00