Instituto Gourmet São José do Rio Preto

28/09/2026

Sem estresse na cozinha 😂

21/09/2026

10/09/2026

🔥 Uma viagem pelos sabores da culinária americana!

Hoje foi dia de colocar a mão na massa e conhecer clássicos que conquistaram o mundo! 👨‍🍳👩‍🍳

🍖 Costela com Barbecue — macia, defumada e com aquele toque agridoce irresistível!
🧀 Mac N’ Cheese — cremosidade e muito queijo em um dos pratos mais queridos dos americanos.
🌶️ Jambalaya — uma explosão de sabores, especiarias e tradição!
🍗 Molho Barbecue — descobrindo que existem diferentes estilos e versões desse clássico, como o famoso barbecue do Alabama.

Mais do que preparar receitas, nossos alunos aprendem técnicas, história, cultura e os segredos por trás de cada prato. ❤️‍🔥

👨‍🍳 Aqui, a gastronomia acontece na prática!

CostelaComBarbecue MacAndCheese Jambalaya AulaPrática GastronomiaProfissional MãoNaMassa

18/08/2026

🍫✨ Brigadeiro gourmet é outro nível!

Na aula de Brigadeiro Gourmet do Instituto Gourmet, nossos alunos colocaram a criatividade em prática e transformaram um clássico da confeitaria em produções incríveis! 👩‍🍳👨‍🍳

Confira algumas das delícias preparadas:

🔥 Brigadeiro Brûlée
❤️ Brigadeiro Red Velvet
💜 Brigadeiro de Gorgonzola com recheio de amora
🖤 Brigadeiro Noir
🍓 Brigadeiro Sensação

Uma aula cheia de técnicas, sabores surpreendentes e, claro, muita mão na massa! 🤎

24/07/2026

✨ Sabores que contam histórias! 🇧🇷🌽

Hoje nossa turma de Confeitaria Profissional embarcou em uma verdadeira viagem gastronômica pelos sabores do Norte e Nordeste do Brasil. Uma aula repleta de cultura, tradição e técnicas, onde cada receita trouxe um pedacinho da riqueza da nossa culinária.

Mais do que aprender a preparar doces incríveis, nossos alunos vivenciaram a importância de conhecer a origem, os ingredientes e a identidade de cada região.

Parabéns a toda a turma pelo empenho, dedicação e pelos resultados maravilhosos! 👏💛

11/07/2026

Aula de hoje: Comida de Boteco!

Nossos alunos colocaram a mão na massa e prepararam verdadeiros clássicos: chicken lollipop, torresmo, buraco-quente, barbecue e bolovo. 😋🔥

Mais do que aprender receitas, cada aula é uma oportunidade de desenvolver técnicas, criatividade e viver experiências incríveis na cozinha!

Parabéns, turma, pelas produções! 👨‍🍳👩‍🍳✨

04/07/2026

Há 12 anos, o Instituto Gourmet vem transformando vidas por meio da gastronomia e da confeitaria, levando conhecimento, oportunidades e novos começos para milhares de pessoas.

Cada aluno que passou por nossas salas de aula representa uma história de superação, aprendizado e conquista. Temos orgulho de fazer parte de tantos sonhos realizados e de continuar formando profissionais apaixonados pelo que fazem.

04/06/2026

🏆📺 A SUA MATRÍCULA PODE VALER UMA TV DE 75 POLEGADAS! 📺🏆

No Instituto Gourmet, acreditamos que grandes conquistas começam com uma decisão. E a sua pode começar agora!

Ao realizar sua matrícula neste mês, além de investir no seu futuro, aprender uma nova profissão, empreender ou transformar sua paixão pela gastronomia em renda, você ainda participa do sorteio de uma incrível TV de 75 polegadas.

✨ Aprenda na prática
✨ Desenvolva novas habilidades
✨ Construa novas oportunidades
✨ E ainda concorra a um super prêmio!

Não deixe essa chance passar. O próximo grande passo da sua vida pode estar esperando por você dentro das nossas cozinhas.

📲 Faça sua matrícula e participe!

04/06/2026

⚽🍔 Enquanto a torcida vibra, você pode transformar cada partida em uma oportunidade de negócio!

No Instituto Gourmet, você aprende muito mais do que receitas: desenvolve técnicas de produção, precificação e apresentação para criar produtos que encantam clientes e geram renda.

Dos petiscos para assistir ao jogo aos doces que fazem sucesso em qualquer comemoração, conhecimento é o ingrediente principal para quem quer empreender na gastronomia.

💛 Faça da sua paixão uma profissão.
🎯 Transforme talento em oportunidade.
🏆 Venha aprender com quem entende de gastronomia na prática!

26/05/2026

Durante a avaliação degustativa, o .case destacou pontos técnicos fundamentais que fazem toda diferença no resultado final de uma boa torta salgada:
✔️ equilíbrio da textura da massa
✔️ ponto ideal de cocção
✔️ crocância e leveza
✔️ harmonização dos recheios
✔️ apresentação e acabamento final dos preparos

Mais do que executar receitas, nossos alunos aprendem a desenvolver olhar técnico, percepção sensorial e padrão profissional em cada detalhe. 🔥