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PlayChef

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29/08/2022

⚠️ Pesquisa alerta para danos quando crianças e adolescentes abusam do tempo em celulares e tablets

👉 Pesquisa da UFMG, em parceria com outras universidades federais do Brasil, ouviu mais de 6 mil pais de crianças e adolescentes no país e concluiu que a pandemia aumentou o uso de tecnologia nessa faixa etária.

✅ Pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais divulgaram um alerta sobre as consequências danosas para crianças e adolescentes que abusam do tempo em celulares e tablets.

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28/08/2022

Venha viajar com a gente!

👉🏻 Cozinhar para se divertir, aprender, descobrir, interagir, doar, desligar dos eletrônicos, experimentar, relaxar... um mundo de experiências vem aí.

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28/08/2022

Já imaginou dar uma volta ao mundo através da gastronomia

27/08/2022

Em um mundo tão agitado, corrido e repleto de eletrônicos, é cada vez mais comum ver crianças sofrendo com questões que antes eram praticamente exclusivas dos adultos, tais como: ansiedade, depressão, stress e outros.

▪️A gastronomia pode ser uma ferramenta preciosa, tirando a criança dos eletrônicos e levando-o para o mundo “analógico”, envolto a uma produção artesanal, combinando diferentes texturas, sabores e finalizando com algo gostoso de se comer.

✅ É muito comum as crianças levarem suas delícias para seus amigos, avós, tios e outros parentes para “provarem” um pouquinho do que fizeram, fortalecendo ainda mais os vínculos e criando novas situações para interação social.

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25/08/2022

A essência das nossas aulas é a conexão entre pais e filhos.

▪️A cozinha sempre foi um espaço para a família. Ali crescemos vendo nossas mães e avós cozinharem para seus amados, um lugar para rir, conversar e as vezes discutir.

Mas em tudo isso, um resultado era certo: intimidade. A culinária sempre foi uma ferramenta para estreitamento dos vínculos familiares, lembranças de uma cozinha afetiva que permeiam por toda a vida.

✅ A Playchef busca resgatar estas lembranças, proporcionando um momento para que pais e filhos cozinhem juntos ou um aprecie o prato do outro.

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25/08/2022

De 642 mil alunos, 69% relatam sintomas de depressão e ansiedade em SP.

👉 Pesquisa ouviu estudante do ensino fundamental e médio da rede publica estadual.

✅ Ao todo são 443 mil estudantes de 5º e 9º anos do ensino fundamental e do 3º ano do ensino médio que relataram sintomas, como dificuldade de concentração, esgotamento e problemas com o sono.

▪️O questionário foi respondido pelos estudantes no fim do ano passado após quase dois anos sem aulas presenciais regulares por causa da pandemia de Covid-19.

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14/08/2022

“Um pai tem a sabedoria de um mestre e a sinceridade de um amigo.”
14 de agosto dia dos Pais 💙

13/08/2022

A alimentação pode nos ensinar muito sobre diferentes culturas e países. Seja conhecendo novas especiarias e sabores ou até mesmo os hábitos e tradições que envolvem a gastronomia de um determinado povo.

👉 Confira os hábitos alimentares de 4 lugares do mundo para você ficar por dentro:

🇫🇷 França: comer menos, mas apreciando todos os sabores. Os pratos da culinária francesa geralmente são considerados pequenos, mas o lema é apreciar com moderação, sempre desfrutando os sabores e sensações.

🇮🇳 Índia: temperos e dieta vegetariana. As especiarias são fortes aliadas na cozinha indiana – principalmente o curry! Além disso, por considerarem as vacas animais sagrados, os indianos acabam adotando a dieta vegetariana (as vezes até vegana), substituindo as proteínas por leguminosas.

🇪🇸 Espanha: o hábito de dormir após o almoço é o costume mais invejado do mundo! As lojas fecham as duas da tarde para o almoço e a dormidinha depois. Esse hábito é conhecido como “sesta”.

🇱🇧 Líbano: não negue comida! Em muitos países árabes é considerado extremamente desrespeitoso negar alguma comida.

E aí? Quais você já conhecia?

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10/08/2022

Saiba como a gastronomia pode ensinar a cozinhar, ter autonomia, desenvolver a organização, planejamento, liderança, paciência e outras características fundamentais.

➡️ Conheça a PLAYCHEF, uma escola de gastronomia diferente de tudo o que você já viu! Animada (literalmente), didática e muito prática!

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08/08/2022

É só começar a cortar a cebola e os olhos começam a arder. Logo, a lágrima vem. Chega desse sofrimento! Conheça 3 truques para cortar cebola sem chorar:

1. Afie sua faca
Uma faca cega faz com que você esmague a cebola ao invés de cortá-la. Isso libera o gás sulfóxido de tiopropanal que faz os olhos arderem. Prefira sempre as facas afiadas.

2. Cebola no congelador
Deixe o vegetal por 15 minutos no congelador antes de cortá-lo. Isso ajuda a evitar a ardência.

3. Água gelada
Coloque a cebola de molho por meia hora antes de começar a cortar. Se possível, corte o vegetal dentro do recipiente com água.

E aí, já testou alguma dessas dicas?

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05/08/2022

Cozinhar é mais que fazer um prato, é construir memórias para a vida.

🌏 Muito mais que um curso de gastronomia, a Playchef é uma plataforma culinária que leva a criança ou adolescente para uma volta ao mundo gastronômica.

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